左手抱起一个榴莲，右手拿着尖角钳轻轻敲打几下，熟了！魏南南一个个挑选着榴莲，把合格的榴莲放 到转运箱里，偶尔碰到没有过关的，就放进另一边的次果箱中。 "最忙的时候，一天过手的榴莲没有1000也有800了！"魏南南30出头，选果是他重要的工作内容。 "最早是从榴莲起播的，相比其他水果，榴莲没选好损失那可就大了！"魏南南托起一个被筛下来的次 果，给记者细算：榴莲单价高，产地选果"漏网"后，千里迢迢来到北京，如果再从他们手中"逃脱"，发 到消费者手中，就得赔付给消费者，万一再有差评，那可更是"巨亏"了。 本报记者 孙颖 为什么直播间里的榴莲一开一个"报恩"的？新鲜的水果是如何走进直播间的？春节还能不能动动手指就 买到新鲜水果？日前，记者走进北京新发地市场里的直播间，跟着选果师和他的人工智能"好帮手"一 起"挑"水果。 推开直播基地的大门，榴莲味扑鼻而来。这里划分为两部分，外层是备货区，一箱箱榴莲堆放在一起， 以备最后的挑选；里面是直播区域，主播的叫卖声与粉丝的互动声此起彼伏。 魏南南，新发地悠乐果直播基地负责人兼选果师，正在对当天即将"上车"的榴莲进行最后的挑选。为了 保证水果的新鲜，直播基地里温度很低，体感不到1 ...

（来源：千龙网） 为什么直播间里的榴莲一开一个"报恩"的？新鲜的水果是如何走进直播间的？春节还能不能动动手指就 买到新鲜水果？日前，记者走进北京新发地市场里的直播间，跟着选果师和他的人工智能"好帮手"一 起"挑"水果。 推开直播基地的大门，榴莲味扑鼻而来。这里划分为两部分，外层是备货区，一箱箱榴莲堆放在一起， 以备最后的挑选；里面是直播区域，主播的叫卖声与粉丝的互动声此起彼伏。 魏南南，新发地悠乐果直播基地负责人兼选果师，正在对当天即将"上车"的榴莲进行最后的挑选。为了 保证水果的新鲜，直播基地里温度很低，体感不到10摄氏度，主播们只能把自己裹得严实一些。 不能让坏果送到消费者手中！对于直播行业，这是一个共识。除了主打的榴莲外，车厘子、蓝莓、荔 枝、草莓……直播间都会根据时序进行重点直播。 "以前直播选品，靠选果师的一张嘴逐一品尝、测糖度，有时候还得发动同事一起用嘴'投票'，现在我 们选品靠'合同'。"魏南南告诉记者，新发地市场里的直播间与其他直播间相比，最鲜明的特点是品类 比较固定。很多直播间依托各自背后的供应链，只卖一种水果，产品都是"订单生产"，达到什么品质会 提前和供应商签署合同，是长久生意，供应商也 ...

不能让坏果送到消费者手中！对于直播行业，这是大家的一个共识。除了主打的榴莲外，车厘子、蓝莓、荔 枝、草莓……魏南南他们的直播间都会根据时序进行重点直播。 备货区的一角，一台悄然运转的"CT机"引起了记者的注意。魏南南告诉记者，这是榴莲选果的好帮手—— 无损智能分选仪。 为什么直播间里的榴莲一开一个"报恩"的？新鲜的水果是如何走进直播间的？春节还能不能动动手指就买到 新鲜水果？昨天，记者走进新发地市场里的直播间，跟着选果师和他的人工智能"好帮手"一起"挑"水果。 推开直播基地的大门，榴莲味扑鼻而来。新发地悠乐果直播基地负责人兼选果师魏南南裹着羽绒服，正在对 当天即将"上车"的榴莲进行最后的挑选。记者发现，直播基地里的温度很低，体感不到10℃。为了保证水果 的新鲜，大家就只能裹严实了。 左手抱起一个榴莲，右手拿着的尖角钳轻轻敲打几下，熟了！只见魏南南一个个地挑选着榴莲，把过关的榴 莲放到转运箱里，偶尔碰到没有过关的，就放在一边的次果箱中。 "最忙的时候，一天过手的榴莲，没有1000也有800了！"别看魏南南才30出头，在新发地已经干了十多年。 2024年3月悠乐果开拓直播小时达业务时，他就负责选果这项工作。 选果 ...