继米酿、米布、冰浆等饮品陆续出圈后，米饮专门店也火了。 上海一品牌把"五常鲜米"做进奶茶，单店最高营收50万，复购达40%。在热门商圈开出10余家门店，且每家店都冲上了好评榜。 米饮，是下一个流量爆款？ 空间也围绕五常大米做文化延伸，门店面积普遍在50平以上，色调以稻田色为主线。 01 单店月营收超50万，复购达40% 上海一家米饮专门店火了 "大米不仅能煮饭，还能煮奶茶？" 我发现，上海一家饮品店主打用"五常大米"做奶茶，凭借独特的产品定位，在上海各大热门商圈开出十余家门店，每一家都冲上了大众点评的好评、热门 榜。 网友评价多是"清爽不腻""口感独特""养生又好喝"。 这个品牌叫茶米有言，门店菜单主要分为鲜米冰浆、鲜米轻茶、鲜沏果茶、鲜沏茶四大类，SKU在20个左右，单杯在13~22元。 最大的特色是，全线产品围绕五常大米做创新，突破传统奶茶的原料界限。 比如门店招牌鲜米豆花煎米茶，将正山小种红茶与炒米、黑糖古法慢煎，再加入五常鲜米奶、现制手熬的鲜米豆花，整杯饮品口感丰富，米香浓郁。 奶茶里的小料也均由五常大米制成，鲜米豆花、鲜米云盖、鲜作米布等，就连常见的"爆珠"，内馅儿都是一整颗五常大米。 因此，不少网 ...