沪上阿姨（02589.HK）尾盘异动。 但是，与持续扩张形成对比的是加盟商盈利承压的现实。据媒体报道，沪上阿姨不少加盟门店实收率仅 50%—60%，部分门店即便月流水30万元，扣除强制订货成本、促销折扣分摊及房租人工后仍面临亏 损。 根据过往财报，2022—2024年，沪上阿姨每间门店的日均GMV（商品交易总额）分别为4109元、4270 元、3753元。最新财报显示，2025年上半年，沪上阿姨期内毛利为5.72亿元，较去年同期的5.18亿元增 长10.4%，毛利率保持在31.4%。但并未披露每间门店的日均GMV情况。 此外，由于主要是以加盟商为主，沪上阿姨的品控也屡遭诟病。截至目前，黑猫投诉上共有超4000条投 诉中包含搜索词"沪上阿姨"，主要涉及服务质量、产品卫生等问题，例如有消费者投诉"奶茶有虫子"。 沪上阿姨的困境，本质上是新茶饮行业从"野蛮生长"转向"精耕细作" 的缩影。中邮证券认为，当下茶 饮行业进入成长中后期，行业正从"春秋时期"步入"战国时期"，即行业增速已由高速迈入中速，优势企 业差距不大但差距正逐渐拉开，后续行业将进入"战国群雄争夺战"。中邮证券给予沪上阿姨2025—2027 年的营收增速 ...

消息面上，沪上阿姨近日发布公告，拟采纳为期十年的H股激励计划，计划上限为公司总股本的5%， 旨在通过限制性股票激励核心人才。此外，根据极海品牌监测数据显示，截至目前，"沪上阿姨"品牌全 国门店数量已达10739家，而与6月底9436间店比较，即在4个月间净增1303间新店。 沪上阿姨(02589)尾盘涨幅扩大逾35%，截至发稿，涨28.63%，报116.5港元，成交额2.34亿港元。 值得注意的是，沪上阿姨于去年3月起推广子品牌"茶瀑布"，在不到两年时间，签约门店数便超过1000 家。"茶瀑布"以Z世代和学生群体为核心客群，主攻10元人民币以下价格带，与主品牌形成定位差 异。"茶瀑布"近期与歌手毛不易达成代言合作，推出"6.9元"系列联名产品，相关话题在社交平台阅读 量破亿。 ...