来源：环球网 【环球网消费报道 记者 刘晓旭】12月26日，第六届环球趋势大会在北京市通州区环球城市大道电影院 隆重举行。本届大会以"环球相约·智启新程"为核心主题，聚焦"新质消费"与"企业出海"两大核心亮点。 作为大会的重要一环，蒙牛集团副总裁杨晓君在主题演讲环节分享了蒙牛在行业变局中通过创新突破与 跨界融合实现高质量发展的实践经验。 食品健康行业的目标，就是要为消费者研发更营养的产品，提供更健康的支持。长期以来，蒙牛持续加 大研发投入，汇聚了来自乳品加工、营养健康、生物技术等前沿领域的15位院士、100多位科学家，成 立全球专家智库，汇聚顶尖人才，持续加大科研攻关，满足消费者基础营养、功能营养、医学营养的全 面营养需求。 在基础营养方面，蒙牛谨记"奶以安为要"嘱托，通过覆盖全产业链的质量管理体系，提升产品品质，保 障国民饮奶安全。2021年，蒙牛"奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术"荣获国家科学技术进步奖二 等奖。当前，国产乳制品在蛋白质、体细胞、菌落总数等核心指标上已经全面超过了欧盟标准，中国牛 奶已成为世界品质的代名词。 在功能营养方面，蒙牛针对消费者不同功能需求，打造定制化产品服务。针对国人普遍存 ...

聚焦"一老一小一全家"：以精准营养回应家庭真实需求 面对这一课题，三只小牛给出的答案是：以"新洞察"驱动"新产品"，围绕"一老一小一家庭"的核心 需求，为全生命周期用户构建精准营养产品矩阵。 针对"全家"营养需求，三只小牛率先洞察到乳糖不耐受群体的饮奶困境，开创"软牛奶"品类，让牛 奶成为全家人都能轻松享受的日常营养来源。三只小牛也被权威机构认证为软牛奶品类开创者、中国软 牛奶行业领导者品牌，印证了品牌在细分赛道中的引领地位。 12月22日，三只小牛在安徽省马鞍山市举办了2026现代牧业·三只小牛新品发布暨营商大会。会 上，两款战略新品正式亮相，标志着品牌从"服务大众营养"向"深耕精准营养"的战略升级迈出关键一 步。现代牧业业务部总经理吕志强出席活动并发表讲话。 一杯牛奶背后的国民健康课题 牛奶富含优质蛋白与钙质，是国民日常膳食的重要营养来源。然而有数据显示，中国人均饮奶量不 足膳食指南推荐量的十分之一，也间接导致钙、维生素D、钾等关键营养素缺口显著。这一差距背后， 折射出两重困境。其一是"不能喝"。中国约有6.6亿人存在乳糖不耐受或疑似乳糖不耐受，饮用普通牛 奶后容易产生腹胀、腹泻等不适，"想喝却不敢喝"成 ...