图② 叶县田庄乡康台村的"老家市集"国庆中秋假期烟火气十足。 姬冠鹏 摄 图① 洛阳万安山七彩大峡谷"晒秋"现场。 记者 王雪娜 摄 核心提示 袅袅炊烟升起处，最是乡情抚人心。充满乡土情怀的赶集，正在年轻人中焕发别样魅力。他们用镜头记录琳 琅满目的农产品，在熙攘人群中感受此起彼伏的叫卖声，在传统美食的香气里品味乡愁。国庆中秋假期，记 者走进我省各地的乡村集市，记录那质朴而热烈的交易场景，捕捉乡亲们脸上洋溢的幸福笑容，探寻古老集 市在新时代迸发的新活力。 万安山七彩大峡谷 青年赶集成新趣 10月3日，洛阳市伊滨区万安山七彩大峡谷，在玉米棒子扎成的丰收塔下，妆容精致的姑娘正举着手机直播， 镜头中满是秋色。 金黄的玉米、火红的辣椒、橙黄的南瓜铺满了整个广场，构成一幅喜庆的丰收画卷。"快来帮我拍一张！"25 岁的王晓琳站在"晒秋"场景前招呼同伴。她特意穿了件红色外套，"这样拍出来更衬秋天的颜色。" "晒秋"这一传统农俗，正在成为短视频平台的热门话题。数据显示，平台上"赶集"相关视频播放量已超过200 亿次。 "以前觉得赶集是老人家的事，现在发现特别有意思。"王晓琳边说边向记者展示她刚买的纯手工布鞋。不远 处，一群年轻 ...

新方便食品 凭借自身的品质、高端、多样特性，在过去几年迎来了快速扩张的窗口期。 螺蛳粉、自热火锅等产品以差异化定位撕开方便食品市场的缺口，通过锁定年轻族群的"宅家精 致饮食"需求，借势直播电商内容种草，成为了不可或缺的"正餐代替"。 然而，伴随消费市场回归理性，新方便食品也进入了内忧外患的境地：内有消费者需求收缩， 外有外卖行业卷破低价和传统方便面行业的品质创新升级，使新方便食品亟需找到未来突破的 平衡点。 市场趋势 高端退潮，平价崛起 凯度消费者指数全国家内消费样组数据显示，渗透率已接近6 0%的中国新方便食品市场在2 0 2 4 年的销额同比下滑了9%，其中主要影响来源于购买均价的下滑。 平价化趋势下， 新方便食品的机会点在哪里？ 核心在于消费者的需求在迭代，市场格局在重塑。品牌可从以下三点着眼。 机会点一 口味需求——从"网红爆款"到"多元细分" 在品类均价下滑的背后， 新方便食品各子类呈现出高价下滑，低价成长的趋势 。 新 方 便 食 品 正在经历从"高端突围"到"平价回归"的震荡。 数据显示，新方便食品各子品类的高价产品（如单价2 0元以上的自热火锅、米饭等）销量下降 显著，而 平价产品逆势提升 ， ...