文｜《好博会》报道组 张奥 【期数】 No.46 【人物】 内蒙古美番了生物科技有限公司CEO 陈遥 【 TA 说】 从互联网的虚拟世界到脚下这片孕育生命的沃土，陈遥用了四年。而将一颗颗"五原黄柿 子"变成守护下一代健康的"瓶中阳光"，他和美番乐，愿意用一生去践行。这条路，始于一颗番茄的启 示，终将抵达千万个健康成长的明天。 从不熟知蔬菜的互联网高管到对番茄种植如数家珍，这个过程要多久？ 陈遥的答案是：四年。 四年前，陈遥从互联网行业离职，走入种植业，并选定了番茄这一品类。他曾为选择一株合 适的品种走遍全国，到过平原、去过盆地，最终在内蒙古找到了中国特有的"五原黄柿 子"番茄；为了让种子结出硕果，他们与农科院进行合作，培育了"美番了 1 号、 2 号、 3 号"，这是以美番了命名的番茄品种。 生态、绿色、健康，成为陈遥口中最引以为傲的关键词，在他们的推动下，当地大批农户的 种植得到了保障，生活水平也在逐渐提高。他说："上一个是蛋白质时代，下一个是维生素 时代，美番了要走向时代的前沿。" 6 月 27 日— 29 日，在北京展览馆，美番了将带着旗下美番乐系列产品亮相首届美好生活 博览会。 一场聚会"结缘"番茄 ...

今天分享的是：2025年全球食品与饮料趋势报告：中国篇 报告共计：45页 2025全球食品饮料趋势洞察：中国市场的健康革新与创新突围 近年来，全球食品饮料行业在消费需求升级、技术创新驱动和可持续发展理念的多重作用下，正经历深刻变革。英敏特最新发布的 《2025全球食品饮料趋势中国篇》揭示了四大核心趋势方向——从基础营养价值的回归到突破性产品创新，从供应链重构到科技农业的 探索，中国市场正展现出独特的演进路径。 趋势一：回归本质，基础营养成消费刚需 在审慎消费时代，全球消费者对食品饮料的诉求正从"功能溢价"转向"基础价值"。受GLP-1类减肥药物普及、后疫情时代健康意识觉醒及 经济波动影响，"每日必需营养"重新成为消费决策的核心考量。数据显示，53%的全球消费者更关注产品的蛋白质、维生素等基础营养 成分，而中国市场则呈现出对"原生营养"的更高追求——81%的消费者认为天然成分是食品品质的核心保障。 中国市场的创新实践聚焦于"食材本源"：统一推出的NFC番茄汁凭借番茄红素等天然营养成分，三个月内实现销售额超200%增长；善存 维生素软糖以针叶樱桃提取维C为卖点，突破传统骨骼健康产品框架。药食同源理念的深化更催生了 ...