爆单了！奶茶店员找亲属帮忙 在上海挪瓦咖啡由由世纪广场店，咖啡机超负荷运转，打包台堆满待取的外卖单，店员们脚步带风。门店负责人王睿（化名）见证了周末单日外卖订单的翻 倍增长，最繁忙的周末整体订单量环比激增30%，同比去年6月更是翻倍。 累，是他们最深刻的周末记忆。 美团阿里外卖商战，奶茶店员和外卖骑手干"冒烟"了。 "入职以来最累的一天。"小票如雪片般堆在地上，超负荷运转的机器轰鸣不止，打包台上纸袋成山，凌晨三点还在做奶茶……史无前例的爆单让店员们忙 到"崩溃"。 "5号夜里很多顾客看到优惠下了预订单，早上我们骑手去取餐的时候，看到的预订单就已经800多单了。"重庆骑手廖泽萌从后台看到，很多奶茶订单只要 0.01元。 风暴始于巨头们真金白银的厮杀。上个周末，突如其来的补贴大战，成功点燃了消费者"奶茶自由、咖啡自由"的热情。各种"薅羊毛"战利品塞满冰箱的晒图 刷屏社交平台，平台交出破纪录的成绩单。在这背后，门店与骑手经历了一场极限压力测试。累，是他们最深刻的周末记忆。 为了应对汹涌的订单洪流，上周末，门店早班员工从平常的2人紧急增加到4人，全员进入加班加点状态。 物料供应虽然经受住了考验，但有限的门店空间（含前 ...

以下文章来源于中国企业家杂志 ，作者李艳艳 中国企业家杂志 . 讲好企业家故事，弘扬企业家精神 瞄准"酒旅"，攻打OTA命门。 来源：中国企业家杂志 记者： 李艳艳 编辑 ：张晓迪 平静已久的 OTA （在线旅游）市场 再起波澜。 近期，有消息称，京东正以 3 倍薪资从携程、美团、飞猪、同程 等平台 大规模 " 挖角 " 酒 旅人才，并主打 " 零捆绑、透明价 " + 补贴 策略， 此举被 业内 理解为 " 直指携程、美团 盈利核心 " 。 还有业界人士推测，京东 "明攻外卖、暗抢酒旅 " ，企图 " 用高频外卖引 流，靠高利润酒旅赚钱 " 。 截至发稿，京东 、 美团 和携程 官方层面对此暂无回应。 但 今年以来 ， 京东 在 外卖 行业 的高调入局和强势出击，让外界很难忽略它在本地生活领 域的一举一动。 业界普遍猜测，京东此番 " 加码 " 酒旅，或将复制外卖业务的 " 闪电战 " 打法 —— 高薪组队、补贴开路、痛点营销 。 只是， 酒旅市场的护城河远比外卖更深。 与此同时 ，给京东外卖频频 " 站台 " 的刘强东刷足了 " 存在感 " 。从年初参观香港科技大 学教授贾佳亚团队的人工智能项目，到参加全国 ...