日前，记者抵达北京市丰台10号线创意公园时，鸿途鸿运科技公司的创始人（以下简称"鸿途鸿运"）李剑南正带领团队调试直播设备。镜头前，王致和芝麻 酱、庆丰小笼包整齐地摆放着，静候线上顾客的青睐。这位曾深耕房地产行业十余年的80后创业者，如今正率领团队在抖音、快手等平台打响一场场老字号 复兴战役。 "老字号拥抱新媒体电商，核心难点在于线上与线下消费逻辑的差异。"李剑南坦诚地说。以王致和为例，尽管品牌家喻户晓，但最初的线上直播间却门可罗 雀，月销售额仅维持在万元水平。接手后，李剑南团队并未强推招牌臭豆腐，而是将芝麻酱推向台前。短短三个月，王致和线上店铺月销售额便突破百万元 大关，芝麻酱更是一举登上抖音品类榜首。 为何选择芝麻酱而非王致和的明星产品臭豆腐？李剑南揭示了其中的关键："芝麻酱是年轻人火锅蘸料的首选，复购率高、应用场景多元；而臭豆腐则面临 易碎、运输损耗高的难题，因不可抗力导致的差评远超可控范围。" 老字号焕新 让源头好货直达消费者 李剑南向记者透露，2023年前后，他敏锐地洞察到新媒体电商的潜力，毅然决定转型创业。去年年初，公司搬迁到如今的10号线创意公园，依托园区优越的 地理位置和高标准的直播场地，迅速在 ...