日本超市大米"短缺"，价格高涨的连续剧从去年夏天持续到了今年夏天。政府连续干预下，米价不跌，反而越演越烈，被媒体称为"令和米骚动"。不仅日 本民众怨声载道，农民也上街抗议，农业大臣也因为针对大米价格何不食肉糜的发言，被迫下台。 但是，日本真的缺米吗？其实日本大米的产量早在上世纪60年代就已经过剩。稻米已成为日本这个粮食自给率一路下滑到38%的国家唯一能够自给自足的 主要农产品。但这并不能归功于水稻产量高，而是稻米消费在战后持续下降的结果。日本人虽视大米如珍宝，但在现代化过程中，受到美国在经济，文化 和外交上的影响，饮食结构早已西化，主食的选择也变得多元。 大米作为日本人引以为豪的食物，日本文化最重要的代表之一，如何一步一步走到今天的地步，此次米价上涨背后更深层次的问题，却甚少被提及。 一、到底发生了什么？ 丁薇在2024年的上半年就隐约听到日本大米要涨价的消息。她记得很清楚，去年5月她在超市买了一袋1.4公斤的糯米，花了800日元（约人民币40元）。 到了今年，同一个超市，同一个牌子，同一克重的糯米已经卖到1400日元了（约人民币70元）。 自去年夏天开始，日本大米价格上涨，供应减少，起因是2023年日本出现 ...

日本农林水产大臣：不会对美国总统特朗普关于日本大米进口的社交媒体帖子发表评论。 ...

日本大米价格5月再创纪录新高，CPI年率超100%…… 相关链接 财料 ...

米价持续保持高位，原因何在？首先，日本政府长期推行旨在抑制大米产量过剩的"减反政策"、气候变 化导致自然灾害频发、人口老龄化带来的农业劳动力不足等都严重影响大米产量。与此同时，2023年酷 暑天气造成大米品质下降，批发商为保证精磨成品率而加大采购量，加之去年南海海槽地震预警以及台 风灾害引发民众囤积大米，导致需求骤增、米价急涨。 此外，政府投放储备米举措未达预期也是一个关键因素。截至5月中旬，日本政府已3次累计投放31.2万 吨储备米。这是日本自1995年建立储备米制度以来，首次为确保大米流通而动用储备米。如果这些被释 放的储备米全部进入日本市场，本应很大程度上缓解"米荒"问题，但米价仍持续高涨。根据日本农林水 产省公布的数据，3月两次投放的约21万吨储备米中，截至4月27日，真正流入日本超市等零售店的储备 米仅有7.1%。据日本经济新闻报道，前3次政府投放的储备米中，日本农业协同组合（以下简称"农 协"）通过竞标收购了95%。日本经济学家、财务省前官员高桥洋一表示，政府释放储备米，95%都被 农协买走了，形成了"买方垄断"，可以随意定价，"这完全是一场闹剧"。 日本农林水产省日前表示，为平抑大米价格，政府计 ...

作 者丨胡慧茵 编 辑丨黄剑 从去年秋季至今，日本的"米荒危机"还在持续。 据央视新闻报道，当地时间6月9日，日本首相石破茂在国会参议院决算委员会会议上表示， 将通过为大米稳定供应问题而设立的阁僚会议，对日本大米价格突然高涨的原因进行彻底调 查。 上千人排队抢购 据央视新闻6月9日晚报道，日本政府为平抑米价投放的新一批储备米日前在北海道、鹿儿岛 县和福冈县等地开始限量发售， 多地超市门前排起千人长龙，一些消费者为买米彻夜排队。 图 / 央视新闻 日本媒体9日报道，北海道部分零售商当天开始发售政府储备米，排队顾客之多引发热议。 在 札幌市一家米店，上千人排队数小时，1000袋储备米迅速被抢购一空。 这批米产于2022年， 被日本媒体称为"老陈米"，每袋5公斤， 售价为2150日元（约合107元人民币） ，约为市场零 售价的一半。 日本南部鹿儿岛县8日开始发售政府储备米。在首府鹿儿岛市一家超市，还没开门营业， 就有 约1200名顾客在店外排起长龙，有的顾客甚至凌晨1时就已到店门口排队。 根据限购政策，每 户家庭仅可购买一袋储备米。 为购买政府储备米大排长龙的情况也发生在福冈县、广岛县和长崎县等地。这是日本政府今 ...

当地时间6月9日，日本首相石破茂在国会参议院决算委员会会议上表示， 将 通过为大米稳定供应 问题而设立的阁僚会议，对日本大米价格突然高涨的原因进行彻底调查 。 （本文来源：央视新闻） 由于2024年夏季以来极端高温致大米歉收等因素影响，今年日本国内大米价格不断上涨，连 创新高。5月23日，日本总务省公布4月全国消费者物价指数，其中 大米价格较去年同期上涨 98.4%，创下自1971年以来的最大涨幅 。日媒评论称，在2025年，日本大米堪比"吃不起的 黄金"。 ...

今年似乎比往年还要热得早，进入5月，京都就有三十几度的高温。如此天气下，跟"吃饭"有关的大事陡然多起来。先是大米价格连创新高，比去年翻了 一倍，然后是日本政府终于慢悠悠放出了21万吨储备米，结果迟迟未能进入市场。 5月中旬，京都一家业务超市内的大米售价 接下来热闹不断。日本的农林水产相江藤拓公开失言，说自己没有买过米，倒是支持者送了他很多米，多到可以贩卖，顿时舆论大哗，不得不提出辞呈。 首相一边焦头烂额，一边亲自指示要把米价降到五公斤3000日元，但什么时候实现，似乎还有很多事要商量。 人生将半，在日本遇到了为吃不上饭而忧心忡忡的时候。 祇园的一家米店，因为米价高腾，放弃了对外国游客的多语言报价 稻作区长起来的人，往往对米有敬畏之心。 小时候吃饭，米粒掉在桌上，祖父必会教训，说要在那几年，农民看了要拿锄头打你。对于那几年是哪几年，幼年时自然懵懂无知，不知道我母亲就生在 那几年里，因此身体羸弱，四岁头上才学会走路。只记得家中长辈，无论亲疏远近，都能说一段吃山芋干吃到吐酸水的往事。 更不消说，课本里开蒙就是"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"。因此在我们这一辈的脑子里，一粒米背负的意义不仅是"一粥一饭当思来之不易"，还有去 ...

日本大米价格18周来首次回落 智通财经5月14日电，日本共同社13日报道称，日本农林水产省公布的最新数据显示，在4月28日至5月4 日期间，日本大米平均售价为每5公斤4214日元（100日元约合4.9元人民币），较前一周下降19日元。 这一价格波动打破了自去年12月以来的持续上涨态势，实现18周以来首次回落。 ...

据央视财经援引日本媒体报道，在米价连创新高背景下，大米意外成为日本母亲节热门礼物。不少消 费者表示，与常见的鲜花和蛋糕相比，大米实用性强，是送给母亲的好选择。 2024年夏季以来，受极端高温致大米歉收等因素影响，日本大米价格持续上涨。日本农林水产省发 布的最新统计数据显示，日本市场上一袋5公斤装大米均价为4233日元（约合211元人民币），连续 17周创新高。面对高涨的米价，日本政府自3月以来已拍卖三批储备米，但米价上涨势头仍未得到有 效遏制。日本首相石破茂8日说，政府部门应以"速度感和危机感"采取应对措施，让民众能买到价格 实惠的大米。 兵库县西宫市一家销售礼品大米的店铺说，今年母亲节前夕，前来选购大米送给母亲的顾客数量激 增，销售额约为去年同期的两倍。在一些商场和购物网站，大米也上榜"母亲节推荐礼物"，销量较往 年增加。大阪一家商场的工作人员说，母亲节送大米是今年的新潮流，这表明消费者开始重视礼物的 实用性。 ...

金十数据5月7日讯，日本政府周三表示，该国大米价格上涨至每5公斤4233日元（合30美元）的创纪录 平均水平，是一年前的两倍多，这表明政府释放库存对稳定供应的效果有限。日本大米价格连续第17周 上涨，与此同时，日本首相石破茂指示执政自民党政策负责人制定措施，以减轻米价飙升的负面影响。 截至4月27日的7天里，全国超市销售的大米平均价格每5公斤上涨了13日元，这是自2022年3月开始收集 数据以来的最高水平。大米供应最近出现紧张，部分原因是去年夏天的高温和入境旅游激增带来的需求 增长。为了使市场流通顺畅，政府决定将31.2万吨库存大米投放市场。 （日本共同社） 日本大米价格连续第17周上涨 再创新高 ...