处暑为秋季第二个节气，"处"有终止之意，标志着暑热正式退场，秋凉渐显。处暑药食养生原则： 甘润健脾贴秋膘，酸敛润肺防秋燥。推荐一菜一粥一茶，助您欢乐处暑。 茯苓红豆莲子山药粥 秋季多燥，对于痰湿较重的人来说，是祛湿的好时候。茯苓、红豆、莲子、山药等食材洗净，加水 大火煮开，小火慢炖成粥。可健脾和胃燥湿，为秋季祛湿之佳品。处暑时节需甘润健脾，可常饮此粥。 清蒸绿茶鲫鱼 鲫鱼剖开腹部去除内脏，冲洗干净。塞入茶叶，加料酒、葱、姜去腥，放入蒸锅蒸熟即可。 鲫鱼味甘性平，入脾、胃、大肠经，可健脾利湿、利尿消肿；绿茶清热泻火、生津止渴、消食除 烦。两者合用，可用清热利湿，生津止渴。尤宜于脾虚湿困之消化不良，便溏水肿者。处暑时节，天气 转凉，胃口渐开，贴秋膘尤需注意滋腻碍胃，可尝此菜，清淡醒脾，以助消化。 沙参麦冬玉竹茶 沙参、麦冬、玉竹各5克，开水冲泡，代茶饮用。每日3-5杯。 北沙参性微寒味微苦甘，入肺胃经，可清肺养阴、益胃生津、补肺阴清肺热，补胃阴清胃热，生津 止渴；麦冬养阴润肺、益胃生津、清热养阴止渴；玉竹性微寒味甘，入肺胃经，可养阴润燥、清热生津 止渴。诸药合用，养阴润肺、益胃生津，秋燥伤肺，胃阴不足，不思饮食， ...