全球咖啡豆主要依赖进口，中国进口依赖度约51% 现制咖啡行业正处高速成长期，本土品牌强势崛起，供给端门店高速扩张与价格战白热化竞争 全球咖啡豆以阿拉比卡(产量占比60%-70%)和罗布斯塔(35%)为核心品种，咖啡种植集中在赤道附近 的"咖啡带"，巴西、越南、哥伦比亚为前三大生产国，合计占全球产量约56%，欧美主导消费，欧洲、 美国、巴西为前三大消费国，合计消费占比约52%。中国作为新兴市场进口依赖度达51%，其中巴西为 第一大咖啡豆进口来源国，进口量/进口额分别占比39%/30%，目前国内连锁咖啡品牌与独立咖啡店的 原料采购仍以进口咖啡豆为主。 云南咖啡豆产量占比全国98%以上，正向精品化方向过渡 智通财经APP获悉，太平洋证券发布研报称，中国现制咖啡市场以36.3%的复合增长率从2019年516亿元 快速扩容至2023年1721亿元，尽管人均消费22杯/年仍远低于成熟市场，但下沉市场成为增长核心。云 南咖啡豆产量占比全国98%以上，当地精品化政策推动咖啡行业向"大众性价比+高端精品"双轨发展， 未来下沉市场渗透与供应链整合仍是核心趋势。 云南是中国最大咖啡产区，种植面积和产量占全国98%以上，形成普洱、保 ...

5月8日，沪上阿姨正式在港交所敲钟上市，成为今年第四家上市的新茶饮企业。 沪上阿姨开盘价为190.6港元/股，较发行价113.12港元上涨68.49%。截至收盘，股价涨40.03%，市值约为166亿港元。 从LABUBU、老铺黄金到一杯奶茶，资本再次选择和2.6亿年轻人共舞。 卫哲一把赚超10亿元 仅次于蜜雪冰城 公开资料显示，成立至今，沪上阿姨获得嘉御资本、金镒资本、知壹投资、熠美投资、金鼎资本等知名机构的投资。 嘉御资本自2020年开始连续三轮投资沪上阿姨，累计投资近2亿元。其中前两轮均为独家投资，是沪上阿姨最早且最大的机构投资方。 据了解，嘉御资本由阿里巴巴前CEO卫哲于2011年创立，管理美元及人民币基金资产总额超过170亿元人民币，是一家专注于新消费、跨境电商和出海品 牌、技术驱动的企业服务，以及前沿科技领域的投资基金。除了沪上阿姨之外，嘉御资本还投资了喜姐炸串、零食有鸣等新消费品牌。 招股书显示，IPO后，卫哲和卫哲控股的苏州维特力新分别持股4.25%，苏州维特力新控股的苏州宜仲持股3.61%。 | | | | | 全球發售 | | --- | --- | --- | --- | --- | | ...