现制饮品

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王宁对周杰伦可能有些误解
投中网· 2025-07-11 06:51
将投中网设为"星标⭐",第一时间收获最新推送 一个更多元化的消费时代。 但我还一直特好奇一个事,新崛起的"港股三姐妹"为什么不是"三兄弟"?如果说是源自美股的"七姐妹",那她们一开始为什 么不叫"七兄弟"?语言是思维的外放,甚至一想到如果有人把这三家崛起的新消费公司称作"三兄弟",我居然会觉得羞耻。 因此我揣测"兄弟"有些男权时代旧思维的意思,"姐妹"的性别意义则隐藏着一种反主流、反精英叙事的情绪,这意味着人们 会对她们能打破旧传统和藩篱,或者开创些新的故事,报以特别的期待。 AI 是互联网的延伸,是美国和美股最锋利的矛,不过就连提出"美股七姐妹"的那位交易公司首席策略师,从 2004 年初都开 始质疑,"七姐妹"对股市的主导地位即将结束。中国当然也在寻求科技方面的突破,不过同样紧要的还有促消费,消费是矛也 同样也是盾。 我们对消费太期待了,但长久以来消费的地位确实又很矛盾,大家都看在眼里,不然蜜雪怎么转战港股了呢?以至于如果说王 宁、徐高明、张氏兄弟创业之初是"草根",那么她们在今年之前,哪怕是在 IPO 过程和前夕,又何尝褪去了草根的标签?现 在市场给她们冠以"三姐妹"的称号,可能也是顺应这种期待吧。 王 ...
国盛证券:中国现制饮品行业规模突破5000亿 茶饮与咖啡双轮驱动
智通财经网· 2025-07-09 03:06
智通财经APP获悉,国盛证券发布研报称,中国现制饮品行业已进入高速发展期,2023年市场规模达 5175亿元,预计2024年将增长至6279亿元,2018-2023年复合年增长率(CAGR)约为22.5%。其中,现制 茶饮和现制咖啡是两大核心细分市场,2023年规模分别为2585亿元和1721亿元,占比50.0%和33.3%。 现制茶饮市场规模最大,而现制咖啡市场增速最快。 现制茶饮经历三个发展阶段,多因素驱动行业发展 历经多阶段发展,新式茶饮蓄势待发。现代奶茶起源于1987年台湾"春水堂"。 1990年代,珍珠奶茶开始登陆珠三角地区以及上海等沿海发达城市的各大西餐厅、咖啡厅,奶茶逐渐成 为日常饮品。在产品上,各式椰果、果酱等奶茶出现。21世纪初,街客、地下铁等品牌成立,行业开始 进入规模化发展阶段。大陆奶茶繁荣吸引快乐柠檬等品牌创立,同时期来自台湾的coco进入大陆,带来 更为标准化的制作方法和加盟理念,行业高速发展,一点点、茶百道等品牌相继进入大陆或成立。 2010年代,在消费升级背景下,消费者品牌意识日益加强。消费者对于产品品质、品牌等方面提出更高 要求,以喜茶、奈雪的茶为代表的新式茶饮采用天然原料、打 ...
小红书的表情包新顶流,居然是双汇的“猪”、太太乐的“鸡”?
3 6 Ke· 2025-06-27 02:42
印在食品包装上的IP形象,也被年轻人拿来整活了。 在小猪佩奇、猪猪侠之后,表情包赛道又出现了一头猪届顶流,一条动态就能在小红书上拿下近14万的点赞。 和前两位不一样的是,这头猪没有影视作品,没有名字,只凭一张"证件照"就实现了"出道"——它的形象来自双汇火腿肠的海外版包装。 原图出处,图片来源:小红书@babybae 一双近大远小的眼睛,一张四分之三的黄金右脸,参考霸道总裁的"三分薄凉三分讥笑四分漫不经心",有人说从这头猪的脸上看出了"三分礼貌三分无语 四分阴阳怪气"。 自家的猪变成网红这个消息,双汇也是被通知的。而品牌后续的动作,就是要主动接住这泼天的富贵。 双汇将这头猪暂且称为"顶流猪猪",邀请网友二创表情包,向网友征集正式的IP名称,发布手机壁纸,把表情包做成live版,还听网友的劝,计划出贴纸 周边。 图片来源:小红书截图 图片来源:小红书@双汇 贴纸周边剧透,图片来源:小红书@双汇 为表情包着迷的网友们,给"顶流猪猪"的后续发展了提出不少建议,包括但不限于,把它印在国内版包装,做成解压玩具塞进火腿肠大礼包。 双汇也在这个过程中揣摩网友的喜好。面对微信表情包的催更,它的态度卑微又礼貌。动图被嫌弃过于细 ...
河南独角兽图鉴 从新消费到硬科技
He Nan Ri Bao· 2025-06-23 23:27
Core Viewpoint - The article emphasizes the importance of unicorn companies in driving innovation and economic growth in Henan, highlighting the need for collaboration between established enterprises and emerging unicorns to foster a robust innovation ecosystem [6][10][18]. Group 1: Unicorn Companies in Henan - The only unicorn company from Henan listed in the "2025 Global Unicorn Company List" is Super Fusion, indicating a scarcity of unicorns in a province with significant economic potential [6][9]. - The article mentions that while traditional giants like Mijia Ice City and Pan Donglai have gained recognition, the presence of unicorns in Henan remains limited, which contrasts sharply with the province's economic scale [6][12]. - The report states that as of 2024, there are 1,212 unicorn companies globally, with a total valuation exceeding $3.6 trillion, and China added 53 new unicorns, primarily in hard technology sectors [9]. Group 2: Characteristics and Importance of Unicorns - Unicorn companies are defined as innovative enterprises with a valuation exceeding $1 billion, established within the last ten years, and are crucial indicators of a region's innovation capacity [7][8]. - The article highlights that unicorns are characterized by rapid growth, scarcity, and high investor interest, serving as a benchmark for measuring innovation ecosystems [7][8]. - The success of unicorns like Douyin and SHEIN illustrates their role as key drivers of economic development and innovation in various sectors [8]. Group 3: Policy and Support for Unicorn Development - The Chinese government has recognized the significance of unicorns, integrating their support into national strategies, as seen in recent policy documents [9][18]. - The article discusses the establishment of a nurturing ecosystem for unicorns in Zhengzhou, which includes a comprehensive support system for technology-driven enterprises [15][16]. - The local government aims to attract more unicorn companies to Zhengzhou, leveraging its industrial base and innovation capabilities to foster a conducive environment for growth [15][16]. Group 4: Future Prospects and Recommendations - The article suggests that for Henan to transition from a large economy to a strong one, it must cultivate a vibrant community of unicorns alongside established enterprises [6][10]. - It emphasizes the need for collaboration between traditional industries and emerging unicorns to create a synergistic effect that enhances innovation and competitiveness [14][17]. - The article concludes that nurturing unicorns is essential for redefining the economic landscape of Henan, urging a shift towards a more integrated and innovative industrial ecosystem [10][18].
蜜雪集团(02097):供应链为基,平价现饮龙头走向世界
SINOLINK SECURITIES· 2025-06-17 03:29
公司简介 蜜雪冰城为中国现制茶饮第一大品牌,24 年底全球门店数 46479 家, 21~24 年 CAGR 32%。25 年 3 月公司于港交所 IPO,发行 1706 万股, 发行价 202.5 港元/股,募资净额 34.6 亿港元,主要用于国内外供应 链建设(66%)。公司已于 2025/6/9 进入港股通交易。 未来主品牌国内继续下沉开店,出海、幸运咖为新增长极。1)出海: 东南亚现制饮品正处于需求增长、连锁化率加快提升阶段,蜜雪 18 年出海,24 年海外门店数 4895 家,看好管理精细化调整后成长潜力。 2)幸运咖:6 元左右平价现磨咖啡,提前卡位下沉市场咖啡普及,产 品较竞品更丰富,供应链与蜜雪协同,25 年加盟门槛下探至 17 万元/ 店,受益价格战趋缓及上市后品牌影响力加强,25 年开店加速,截至 25 年 5 月初含签约门店突破 5400 家。 盈利预测、估值和评级 我们预计 25E~27E 公司营收分别为 310.8/353.2/390.2 亿元,同比 +25.2%/13.7%/10.5%;归母净利分别为 55.0/64.4/73.8 亿元、同比 +24.0%/17.1%/14.5%, ...
星巴克降价:一场应对“低价风暴”的“有限妥协”
Sou Hu Cai Jing· 2025-06-16 15:08
但这样做,是否有用呢? 星巴克在中国遭遇的不仅是一场价格战,更是品牌价值、消费体验与文化认同的全方位挑战。 本文撰稿氢小妹,全文3800字,读完约需要8分钟。 星巴克中国日前宣布对旗下星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大系列共计十款非咖啡饮品实施价格下调,降幅在2-6元之间,若以大杯为标准计算,平均降价5元 左右,多款产品价格首次进入20元区间,最低降至23元。 这一举措标志着星巴克在中国市场战略的重大调整——从长期坚守高端价格带转向主动适应本土市场竞争环境。 本文将从市场竞争格局、星巴克中国业绩表现、降价策略的多维影响等多个维度,深入分析星巴克此次降价背后的商业逻辑与行业意义。 在瑞幸、库迪等本土品牌以"9.9元"策略攻城略地,蜜雪冰城、霸王茶姬等新茶饮品牌不断分流年轻消费者的背景下,星巴克这一国际咖啡巨头正试图通 过价格调整等策略,重塑其在中国市场的竞争优势。 1 市场挤压下的 被动调整 中国现制饮品市场已进入白热化竞争阶段,形成了咖啡与茶饮两大品类相互渗透、国际品牌与本土玩家短兵相接的复杂局面。 根据国金证券研报数据,2025年中国现制茶饮市场规模预计达3689亿元,仍比现磨咖啡市场高出超1000亿元,尽管咖啡市 ...
中产返贫,新三件套
虎嗅APP· 2025-06-16 13:27
以下文章来源于投资界 ,作者杨文静 投资界 . 清科创业旗下创业与投资资讯平台 本文来自微信公众号: 投资界 (ID:pedaily2012) ,作者:杨文静,题图来源:AI生成 "半年,亏光50万。" 小酒馆的市场体量或许还算不上庞大,奶茶店、咖啡馆两大热门赛道更是承包了一批又一批"开店破 产"的年轻人。 两年前,刘彤从北京一家互联网大厂离职,和即将结婚的男友拿出部分积蓄,在家乡省会城市开了一 家精品咖啡店。 然而就在刘彤憧憬着"两人一店"的惬意生活时,咖啡店开始入不敷出,有时一整天甚至没有一个客 人。日子从一开始难得悠闲变为被房租水电困扰的焦虑,最终两人决定及时止损,关停这家小店,刘 彤也回归了职场。 和刘彤一样,不少从"小店梦"里跌落的年轻人都有着相似标签——享受过互联网的黄金时代,早早攒 下一笔资金,多年后不愿在格子间浪费人生的他们,决定下场创业开店。最终大多数被现实给了重重 一击。 最近,目睹新茶饮排队IPO狂欢,投资人朋友的一句开玩笑让我记忆深刻: "奶茶店、咖啡馆、小酒 馆,堪称中产返贫新三件套。" 这也是继民宿、露营、剧本杀后成为年轻人开店的"倒闭三件套"。 我,开小酒馆,关门了 今年4月底, ...
中产返贫,新三件套
36氪· 2025-06-16 09:34
以下文章来源于投资界 ,作者杨文静 投资界 . 我,开小酒馆,关门了 今年4月底,江云的小酒馆再也无法坚持下去了。 清科创业旗下创业与投资资讯平台 从今年茶饮IPO想到这一幕。 文 | 杨文静 来源| 投资界(ID:pedaily2012) 封面来源 | Unsplash "半年,亏光50万。" 两年前,刘彤从北京一家互联网大厂离职,和即将结婚的男友拿出部分积蓄,在家乡省会城市开了一家精品咖啡店。 然而就在刘彤憧憬着"两人一店"的惬意生活时,咖啡店开始入不敷出,有时一整天甚至没有一个客人。日子从一开始难得悠闲变为被房租水电困扰的焦 虑,最终两人决定及时止损,关停这家小店,刘彤也回归了职场。 和刘彤一样,不少从"小店梦"里跌落的年轻人都有着相似标签——享受过互联网的黄金时代,早早攒下一笔资金,多年后不愿在格子间浪费人生的他们, 决定下场创业开店。最终大多数被现实给了重重一击。 最近,目睹新茶饮排队IPO狂欢,投资人朋友的一句开玩笑让我记忆深刻: "奶茶店、咖啡馆、小酒馆,堪称中产返贫新三件套。" 这也是继民宿、露 营、剧本杀后成为年轻人开店的"倒闭三件套"。 这家以音乐为主题的小酒馆去年10月开张,位于一线城市 ...
浅谈当下食品板块投资机会&策略会反馈
2025-06-15 16:03
浅谈当下食品板块投资机会&策略会反馈 20250615 摘要 零食量贩行业一季度业绩亮眼,但单店收入因春节因素下滑。4-5 月开 店速度加快,尤其在云南、广东等新市场。未来两年单店收入预计平稳, 门店运营仍有改善空间,如 SKU 替换、陈列优化等。 冻品板块餐饮端需求尚未明显好转,禁酒令带来市场担忧。但由于进入 低基数区间,通过新渠道和新产品有望环比改善。立高食品四五月份订 单发货维持双位数增长,主要来源于山姆渠道及餐饮渠道的新客户。 味知香 2025 年推出股权激励,目标 20%收入增长。一季度下滑后,四 五月份小幅改善,预计下半年增幅较大。增长点包括对接山姆渠道、拓 展团餐业务及开拓三四线乡镇加盟店。 现制饮品板块基本面良好,古茗、茶百道、蜜雪冰城等同店销售均呈双 位数增长。外卖占比提升导致利润率下降,但绝对利润额持续提升,加 盟商开店热情增加。 康师傅一二月微幅增长,三月起因提价销量下滑,上半年收入微跌。但 原材料降价、提价及效率改善使利润率良好。全年利润增速将大幅好于 收入,估值合理且股息率高。 Q&A 当前零食板块的市场表现及未来预期如何? 零食板块目前景气度较高,预计未来仍有较好的表现。虽然部分标 ...