记者丨 贺泓源 编辑丨骆一帆 奶牛养殖业还在等待转机。 2025年7月13日，中国奶业发展战略研讨会在厦门举行。会上，国家奶牛产业技术体系首席科 学家、中国农业大学教授、中国奶业协会副会长李胜利透露， 2023—2025年奶牛养殖业收入 损失累计达700亿元，行业生鲜乳喷粉产生的亏损达200亿元。 他还提到，应借鉴内蒙古、新疆、河北等地推出的产业纾困和扶持政策，引导主产地在未来1 —2年内继续实施产业纾困政策。 与之同步，龙头乳企承担"稳定基础产能"使命，未来3年通过并购、入股、长期托管社会牧场 等方式逐渐扩大自有和可控奶源比例，稳定基础产能。 另有接近决策层人士向21世纪经济报道记者坦承，对于去产能，需要灵活机制，不宜一刀 切。"市场是动态的，需要随时评估。"他说。 "仅依靠政府扶持、项目补贴，难以从根本上解决问题。去产能是当前实现供需平衡和奶价企 稳最有效的方式。"李胜利表示。 据国家统计局数据，2024年，全国乳制品产量达2961.80万吨，整体产量相对稳定。但受当前 消费环境影响，乳制品市场呈现出供需阶段性失衡的状况，消费需求亦显疲软。 李胜利指出，本轮周期的底部已经确定，反转需要1年左右的时间。贺泓 ...