记者从香港联交所获悉，2025年1月12日，袁记食品集团股份有限公司（以下简称"袁记食品"）已递交 上市申请文件，拟在香港主板上市，联席保荐人为华泰国际和广发证券。 据招股书，袁记食品以餐饮品牌"袁记云饺"为核心，号称以"手工现包现煮"为核心运营理念，提供熟食 及生食形式的饺子、云吞及相关产品。2025年前9个月，该品牌贡献营收19.15亿元,占总营收96.6%。此 外，旗下还有零售品牌"袁记味享"，通过多渠道售卖预包装饺子及云吞。 2012年，创始人袁亮宏在广州开设"袁记饺子云吞连锁店"，赚得第一桶金。2017年，佛山市袁亮宏餐饮 管理有限公司成立，袁记饺子也更名为袁记云饺。此后于2021年门店总数突破1000家。2025年6月，公 司改制为股份有限公司，并更名为袁记食品集团股份有限公司。 图源：红网 截至2025年9月30日，袁记食品在中国大陆已拥有4213家门店，其中大部分集中在一线城市，有2150 家，二线城市门店数942家。还有1121家门店，位于三线及以下城市。而在香港和澳门，袁记食品也开 设了48家门店。 不仅如此，2024年末，袁记食品在新加坡开设首家海外门店。截至2025年9月30日，新加坡 ...

主打"手工现包现煮"的袁记云饺，要冲击港股上市了。 1月12日，袁记食品集团股份有限公司（下称"袁记食品"）在香港联交所递交上市申请，拟在香港主板上市，其联席保 荐人为华泰国际和广发证券。申报文件显示，截至去年三季度，该公司已有4266家门店，其中超过95%为加盟店，期 内营业收入接近20亿元，经调整净利润1.92亿元。 有意思的是，文件还显示，餐饮界大佬、前肯德基中国掌门人黄进栓是公司的独立非执行董事。小食代此前曾介绍 过，黄进栓此前以CPE源峰的运营合伙人身份，出任汉堡王中国的董事长。 下面，我们就一起看看袁记食品的最新披露。 这背后，是门店数量的一路狂奔，其加盟业务呈现 "快速渗透、全国覆盖、海外试水" 的特点。截至去年9月30日，袁 记食品的门店总数达4266家，较2023年初的1990家实现翻倍增长，覆盖中国32个省份、自治区、直辖市及200余个城 市，同时进入新加坡、泰国等海外市场。其中，加盟店达到4247家，占比超 95%，是品牌扩张的绝对核心。 在地域分布上袁记食品在一线城市落子颇多。其中，一线城市占比51.0%、二线城市22.4%、三线及以下城市26.6%； 门店类型以堂食店为主，占比78. ...