近日，香港连锁餐饮巨头景乐集团突然宣布"终止业务"，一夜之间，集团写字楼清空、官方网站关闭，当地消费者和员工直呼"震惊"。 景乐集团的结业是当前香港餐饮市场的缩影——餐饮闭店潮正在全港蔓延。近半年来已有超过20家连锁餐饮品牌宣布结业，其中不乏经营超过30年的老 店。 香港餐饮市场，到底发生了什么？ 一、倒闭潮席卷香港 餐饮闭店潮正在席卷香港，据红餐网不完全统计，仅近两个月，就有多家连锁品牌、老店宣布结业。 创立33年、巅峰时期有30多家门店的连锁粥店品牌"海皇粥店"，于5月初发布公告称全线结业，原因是经营环境恶化、财务危机等。 已有44年历史的连锁茶餐厅"金装炖奶佬"的最后一家门店，也于5月29日停止营业，该品牌全盛期在全港曾有24家门店。 △图片来源：Facebook全港店铺执笠结业消息关注组 创立于1990年的港式火锅店"春夏秋冬"于5月底停业，在香港还未流行火锅的年代，该店首创"全年365天打边炉"的概念，是一代香港人的宵夜回忆。 6月24日，已创立41年的烘焙品牌"大班面包西饼"亦宣布全线结业。大班面包西饼在1989年首创冰皮月饼，并就此打响品牌知名度。 不仅本地品牌接连倒下，不少国际品牌在香港也相继 ...

以下文章来源于赢商网 ，作者李玉玲 赢商网 . 这里有你需要的零售商业地产行业资讯、深度分析、知识和数据 来源丨赢商网（ID：winshang） 作者丨李玉玲 编辑丨熊舒苗 付庆荣 图源丨赢商网拍摄 品牌闭店潮，此起彼伏。 据赢商网不完全统计，今年 1-3月又有超过40家典型品牌进行闭店。 Gucci上海关2店、 茑屋书店 连撤 2店、永辉超市90天关273家店等消息，不断引发热议。 图源： 永辉超市 其中， 【永辉超市】 闭店最为激进，一季度门店数量较去年同期锐减 273家，2025 年计划关闭 200 -350家效益不佳的门店； 【永旺超市】 因财务亏损和租金压力 无奈 关闭部分门店； 【沃尔 玛】 一季度关了 3 家门店，过去五年其中国卖场门店总数减少了123 家；即将退市的 【人人乐】 一季度亏损7962万元，门店数量从巅峰时期的超百家缩水至仅剩32家。 困境之下，超市行业求变， 引入 "胖东来模式"成为流行解法 。 【永辉超市】 动作迅速，截至 今年 6 月13日已完成 100 家门店调改，计划 2025 年调改门店达 200 家左右，2026 年完成所有存量门 店调整 。【 物美超市】积极跟进，首 ...

Core Viewpoint - The article highlights a significant trend of store closures across various brands and industries, particularly in the food and beverage sector, indicating a potential shift in consumer behavior and market dynamics [4]. Group 1: Store Closures - A total of 13 brands closed at least 81 stores in the fourth week of May [4]. - Notable closures include 4 supermarkets, all belonging to Yonghui Supermarket, and 70 restaurants, with 66 of these in the tea and coffee sector [7]. - Seven Bus is undergoing a large-scale closure, with only 7 stores remaining operational nationwide [7]. Group 2: Industry Adjustments - Heytea is strategically adjusting its operations, having closed at least 3 stores recently, and has reduced its total store count from 4472 to 4371 within three months [7][8]. - The company aims to enhance store quality and customer experience, aligning with its decision to halt franchise expansions [8]. - The luxury market is also experiencing significant changes, with Bottega Veneta closing its store in Shanghai's Daimaru department store, marking a total of 5 closures in six months [8].

编者按： "现在开金店，不如摆摊"，为及时止损，张雪把经营三年的黄金店关掉了。至 此，她家经营的9家门店，已经关掉了8家。 张雪倒闭的门店刚开业时 图源/受访者提供 张雪家里已经做珠宝生意20多年，父母从最开始的打金店，到现在的品牌专卖店，在线下陆续开了9家金店，加盟了周六福、中国黄金等品牌。她回 忆，在疫情时有门店业绩很差，关闭了几家，余下的门店熬过了疫情，但从2023年下半年开始，业绩大幅下滑，2024年的五一和国庆节，更是经历了 黄金行业20多年来最惨淡的黄金周，"业绩只有往年的四分之一"。张雪说，2024年国庆节后，一整天，店里就入账了200块，房租都付不起。 2024年下半年关到只剩两家门店，地下商场的这家，是近期关的最后一家，现在，张雪手里还只剩一家金店没关。 国内金价上涨，牵动大众的神经，黄金店主却高兴不起来。黄金作为价格越来 越高的商品，消费者持续观望，让销售额大幅下滑，同时，金价上涨又推高了 门店的进货成本，增加金店经营压力。月亏损成为常态，迫于经营压力，近 年，多家品牌黄金店纷纷关闭。 来源｜极速财讯 01 金店一天收入200块，连房租都付不起 金店还能倒闭？面对外界的质疑，黄金加盟店老板 ...

以下文章来源于金错刀 ，作者江源 金错刀 . 科技商业观察家。爆品战略提出者。 作者： 江源 来源：金错刀（ID： ijincuodao ） 第一批冲到香港开店的人，已经集体撤退了。 一年前，香港是下一个掘金点，虽然游客光环不比以前，但也被内地各种餐饮网红店疯狂盯上， 集体出动"横扫"香港。 有的店还没开业，就被一堆人围绕在装修围挡拍照打卡，甚至被媒体比作，"内地餐饮的天堂"。 然而短短一年后，情况就大不一样。 不少开在寸土寸金香港地标的店，不知何时起悄然关闭，连闭店告示都写得如此潦草。 内地人气烤肉店"西塔老太太"，去年9月正式开业，今年初便传出欠租问题；"绝味鸭脖"在香港 连关两家店，炸鸡店"德克士"在香港开了不到半年就迅速转让，据说换上一家兰州拉面的门头。 更有数据显示，内地餐饮品牌去香港，平均营业时间不超过2年。 来也匆匆，去也匆匆，成了很多网红店来香港的真实写照。 内地网红店扎堆来香港，也是有原因的。 毕竟，香港人北上成了新趋势，大部分都是冲着内地的网红餐饮品牌，带火"反向代购"。 然而内地品牌一到香港，才发现现实和理想差距太大了，光靠香港顾客的喜欢可远远不够。 曾经"席卷"香港人的网红店们，为何一 ...