8月27日，蒙牛发布2025年半年报。披露公司上半年营收下降6.9%至415.7亿元，经营利润增长13.4%至35.4亿元。 "虽然销量和综合价格均有低个位数的下降，但由于原奶价格同比也有所回落，毛利率上半年整体上同比提升了1.5个百分点至41.7%。"在昨日的业绩交流会 上，蒙牛总裁兼执行董事高飞分析道。公司上半年直面市场的变化，聚焦精益管理，进一步提升运营的效率和核心的盈利能力。因此经营利润率同比增长了 1.5个百分点至8.5%。液体奶、冰淇淋、奶粉和奶酪各个业态的利润率均有所提升。 根据财报，上半年蒙牛的液态奶、奶粉、冰淇淋、奶酪业务分别实现收入321.917亿、16.533亿、38.785亿、21.143亿收入。 "公司的液态奶基本面，尤其是常温奶面临的增量压力依然突出，全面复苏还需要时间。但多元品类结构的优化初见成效。在线上，冰淇淋、奶酪和婴配粉 都实现了三位数增长。"高飞总结道。 生鲜乳价格的持续低迷和养殖端扩产积累下的高产能，让乳制品产业承受着供过于求的压力。 可对覆盖液体乳、奶粉、冰淇淋、奶酪等多品类的蒙牛而言，其得以凭借多元化的产品结构，发挥产业韧性。并在提供质价双优的基础产品和包含个性化情 ...