2 0 2 5年春节作为中国首个"非遗年"，八天的黄金假期叠加消费券政策，带动了消费者乐享 假日的情绪。凯度消费者指数家外消费样组的最新研究显示， 2 0 2 5年春节期间（截至到 2 0 2 5年2月17日的过去8周）中国现制饮品市场持稳步增长，消费者触及数（CRP）对比 去年同期增长5%。 从饮用场景看， 店内堂食 依然是春节期间最主流的场景。对比非春节期间*，消费者偏好 在购物时喝现制饮品。同时，研究发现消费者在春节期间对现制茶饮的需求较平日也有明 显提升，展现出节日消费的独特属性。 消费者在场景和饮用需求上的多元化特征，为现制 饮品提供了新的产品与场景机会。 为赋能品牌更好地掌握现制饮品市场的消费者需求动态 ，凯度消费者指数首次发布现制饮 品市场品牌足迹榜单。 通过持续追踪消费者的现制饮品购买行为，以独家监测指标——消 费者触及数（CRP）来评估品牌表现。 前十榜单中，茶饮品牌占据大半席位，可见茶饮市场在春节期间的主导地位显著。其中， 蜜雪冰城、霸王茶姬 和 瑞幸咖啡 分列前三。 我们发现，进入榜单的品牌，无论茶饮品牌还是咖啡品牌，都有一个共性——即 主要通过 渗透率的提升拉动增长 。其中，霸王茶姬、 ...

2025年3月13日，瑞幸咖啡与印尼邦盖群岛县政府签署《合作备忘录》，宣布将邦盖群岛作为生椰拿铁主要原料椰浆的专属优质原产地，并命名为"瑞 幸咖啡专属生椰岛（Luckin Exclusive Coconut Island）"，这里将成为瑞幸生椰拿铁供应链的"心脏"。 从2021年全网"求椰不得"到如今日耗50万颗毛椰子，瑞幸用四年时间将一款爆品变成撬动全球原料市场的杠杆。在平均每天卖出200多万杯的超级胃口背 后，供应链战场的硝烟也从咖啡豆产地蔓延到椰林。 毕竟没有万吨巨轮护航的网红单品，不过是流量沙滩上的精致贝壳，已然穿越过周期的瑞幸，也正在把军火库架到赤道线上的椰林里——这场看似浪漫 的"包岛"行动背后，是中国消费品牌在供应链争夺战中的一场硬核突围。 当椰浆泵阀开启的瞬间，瑞幸已悄然开启了新消费品牌的全球军备竞赛。 01 从"抢椰大战"到"供应链革命" 2021年4月，生椰拿铁上市首周销量突破666万杯，频繁断货甚至把原料椰子一度带得涨价数倍，这个瑞幸的第一个百亿级大单品，不仅被网友戏称"瑞幸让 我明白了什么叫椰子比咖啡金贵"，也成了一款"改变了中国咖啡进程"的产品。 在生椰拿铁诞生的次年，据咖门发布的《 ...

以下文章来源于图数室 ，作者图数室 新浪新闻出品《图数室》栏目。 关注我们，用数据读懂热点。 咖啡豆 涨幅超黄金。 作者 | 图数室 来源 | 图数室 （ID： sina-tushushi ） 2025年刚拉开序幕，国际咖啡市场便迎来了一波迅猛的价格飙升。2024年，美国ICE 咖啡期货年内累计涨幅约为70%，甚至超过黄金。 咖啡豆价格的疯涨引发了广泛关注，咖啡的香气依旧浓郁，但价格的苦涩却愈发明显。 咖啡馆的价目表悄然更新，九块九的咖啡曾是打工人的日常标配，如今却显得岌岌可 危。 图数室 . 消费者们发现，手中的那杯咖啡正变得越来越"昂贵"。 咖啡豆价格为何疯涨？涨价的咖啡豆真的会重塑咖啡市场吗？ 01、咖啡豆涨幅超过黄金 2025年刚拉开序幕，国际咖啡市场便迎来了一波迅猛的价格飙升。咖啡的香气依旧浓 郁，但价格的苦涩却愈发明显。 咖啡豆涨价在去年就开始了。 2024年以来，咖啡豆价格一路高走——5月，交割的阿拉比卡咖啡豆期货价格在近期曾 出现显著上涨，一周内飙升12.5%，这是自2021年7月以来最大的当周涨幅，收盘价达 到每磅2.12美元。11月25日，纽约市场上阿拉比卡咖啡期货价格上涨1.54%，达到 ...

"雪王"突围 3 月 3 日， 港 股 迎 来 年 内 最 轰动 的IPO——蜜 雪 冰城 以每 股 202.5 港 元 的 发 行 价 登 陆港 交 所，首日股价飙涨4 3 . 2%，市值突破1 0 9 3亿港元，门店数量超越星巴克成为全球现制饮 品行业第一。 这场资本盛宴的背后，是高达5258倍的超额认购和1. 8 2万亿港元冻结资金的疯狂追捧， 创下港股新股认购新纪录。蜜雪冰城用一场"逆周期"表演，宣告了新消费领域"高质平 价"模式的胜利。市场分析人士认为，蜜雪集团赴港上市，有望进一步提振港股市场信 心。港股上市也有利于蜜雪集团全球化的进一步布局，进而巩固其市场领先地位。 而资本市场的狂热并非无源之水。招股书显示，截至2 0 2 4年1 2月31日，蜜雪冰城在全球 拥有4 6 , 4 7 9家门店，覆盖中国及海外11个国家，2 0 2 4年蜜雪冰城共实现饮品出杯量约90 亿杯，实现终端零售额583亿元，分别同比增长21.9%和21.7%。按照截至2 0 2 4年9月30 日的门店数量计，蜜雪冰城现已成为全球最大的现制饮品企业。 与之相对应的是，招股书显示，截至2024年末，蜜雪冰城全球门店数量已超过4 ...

昨天，发生了哪些财经大事？ 雪王上市首日市值破千亿港元 | 2097.HK(MIXUE...) Lavel2 | | | | 在APP中查看 加入自选 | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 290.0001 87.500 (43.210%) 2025-03-03 16:08:16 | | | | ○ 更新实时行情 | 未开盘 | | 进入我的 LEVEL2 >> | | | | | 童看碎股行情 | | 沪港通资金流向 沪股通净流入0亿 | | | | 港股通(沪) 净流入0亿 | | | 深港通资金流向 深股通净流入0亿 | | | | 港股通(深) 净流入0亿 | | | 昨收盘 202.500 262.000 | 今开盘 | 成交额 | 43.340亿 | 成交量 1605.888万股 | | | 最高价 298.000 256.000 | 最低价 | 52周最高 | 298.000 | 52周最低 | 256.000 | | 20.741% 0.000 振幅 | 市層率 | 总股本 | 3.7711Z | 港股股本 | 1.483亿 | | 价格档 1 ...

暗盘交易已引发市场狂热 作为全球现制饮品龙头， 蜜雪集团此前暗盘交易已引发市场狂热。 富途单家的数据显示，蜜雪集团报收2 5 0港元，较发行价2 0 2 . 5港元上涨2 3 . 4 6%，每手账面盈利达4 7 5 0港元。而辉立暗盘表现更为强劲，盘中 一度冲高至2 8 5港元，涨幅超4 0%， 中签者最高可赚8 2 5 0港元/手，这一表现远超同期港股新股。 这在新茶饮板块整体向下的大背景下非常罕见。此前，茶百道港股上市首日破发2 6%，奈雪的茶和古茗首日跌幅分别为1 3 . 5 4%、6 . 4 4%。 作 者丨刘婧汐 易佳颖 编 辑丨朱益民 张伟贤 黎雨桐 3月3日，"雪王"蜜雪集团（0 2 0 9 7 .HK）正式登陆港交所，开盘价报2 6 2港元/股，高开2 9 . 3 8%，此前该公司将IPO股票发行价定为每股2 0 2 . 5 0 港元。 截至午盘收盘，蜜雪集团涨超4 0%，股价报2 8 3 . 6港元/股，总市值为1 0 6 9亿港元。 招股书显示，蜜雪集团聚焦单价约6元人民币（约1美元）的高质平价的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品，旗下有现制茶饮品牌"蜜雪冰 城"和现磨咖啡品牌"幸运咖"。 ...

盛况久违。 作者 I 周佳丽 报道 I 投资界PEdaily 今日（3月3日），蜜雪冰城股份有限公司正式登陆港交所，开盘涨超3 0%，市值一度冲破1000亿港元。 此次IPO，蜜雪冰城引爆港股历历在目：融资认购超5 258倍，认购金额超1. 8万亿港元，刷新历史成为新一代港股"冻资王"。 这是中国茶饮江湖一个不可思议的存在——成立28年，蜜雪冰城从郑州一家几平米的"寒流刨冰"小店，凭借均价6元的茶饮、冰淇淋、 咖啡，在全球范围内开出4. 6万家门店，实现终端零售额583亿元，2024年前九个月净利润35亿元。 消费行业永不落幕，蜜雪冰城的神话才刚刚开始。 开店46000家 蜜雪冰城缔造市值1000亿 从不被看到，到成为顶流，蜜雪冰城留给外界最直观的感受是其一骑绝尘的开店能力：20 24年前9个月全球净增约770 0家门店，这样 的数字甚至很多茶饮品牌成立至今都还没达到；到2 024年底全球门店总规模突破4 .6万家，一举超越连锁经营品牌的"老师傅"星巴克， 成为全球最大现制饮品企业。 "雪王"遍及全国大街小巷绝非夸张，覆盖中国超过30 0个地级市、170 0个县城和全国约3000 0个乡镇中的490 0个乡镇 ...

长按扫码即可免费加入 风险提示：本文所提到的观点仅代表个人的意见，所涉及标的不作推荐，据此买卖，风险自负。 作者：高礼成蹊 来源：雪球 1. 啤酒 ： 高端化逻辑持续兑现 ， 青岛啤酒 （ ASP提升至4200元/千升 ） 、 燕京啤酒 （ U8大单 品收入占比超25% ） 受益于产品升级和成本下行 。 2. 软饮料 ： 一 、 白酒 ： 估值修复与龙头确定性 白酒板块当前PE-TTM仅19.31倍 ， 处于近10年6.18%分位 ， 安全边际突出 。 核心机会聚焦 ： 1. 高端白酒 ： 贵州茅台 、 $五粮液(SZ000858)$ 凭借 " 保价控量 " 策略和降维打击能力 ， 持续 巩固市场份额 ， 2024年净利润增速分别达13.3%和12.7% 。 2. 区域龙头 ： 山西汾酒 、 $今世缘(SH603369)$ 受益于渠道下沉和宴席场景复苏 ， 2025年春节 销售增速超30% 。 3. 次高端弹性标的 ： 古井贡酒 、 迎驾贡酒通过产品结构升级 （ 年份原浆占比提升至60%+ ） 驱动毛利率突破75% 。 催化因素 ： 两会消费提振政策预期 、 核心城市地产回暖带动商务消费复苏 。 二 、 大众 ...

微信公众号｜ipozaozhidao 蜜雪冰城 一周IPO动态，覆盖港股、美股、A股。 本文为IPO早知道原创 作者｜C叔 更多详情： 蜜雪冰城今起招股：英国投资巨头入局，高瓴、龙珠、红杉、博裕均参与基石 思格新能源 港股｜递交招股书 据IPO早知道消息，思格新能源(上海)股份有限公司（以下简称"思格新能源"）于2025年2月21日正 式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，中信证券和法国巴黎银行担任联席保荐人。 截至2024年12月31日，蜜雪冰城在中国及海外共拥有46,479家门店，仅以截至2024年9月30日的 45,302家门店数量计算，蜜雪冰城已经成为全球第一的现制饮品企业。2021年、2022年、2023年 及2024年，蜜雪冰城分别实现了228亿元、307亿元、478亿元及583亿元的终端零售额，同期出杯 量分别达到36亿杯、47亿杯、74亿杯和90亿杯，2024年的出杯量和终端零售额分别同比增长了 21.9%和21.7%。 2022年、2023年以及2024年前三季度，蜜雪冰城分别实现了136亿元、203亿元及187亿元的收 入，同比增长31.2%、49.6%及21.2%。同期，净利润分别为 ...

某种程度上而言，境内外头部机构的入局和加码，一方面体现了对蜜雪冰城内在价值和长期发展潜力 的认可，亦体现出对中国消费市场的持续看好。 1997年开始创业的蜜雪冰城，最早起步于郑州一家名为"寒流刨冰"的小店，且是中国现制饮品行业 中最早设立中央工厂、最早开始自建专属物流体系、最早跨品类创立现磨咖啡品牌（幸运咖）的企 业。 早在2012年，蜜雪冰城便设立中央工厂，将业务延伸至上游的生产制造领域。经过超过十年的持续 深耕，蜜雪冰城已经建成占地共计约79万平方米的五大生产基地，覆盖糖、奶、茶、咖、果、粮、 料全品类食材。 作为 中国现制饮品行业中极少数实现加盟商的饮品食材、包材及设备100%从品牌方采购的品牌， 蜜雪冰城 提供给加盟商的饮品食材超过60%为自产，是中国现制饮品行业中最高（根据灼识咨询的 报告），其中核心饮品食材为100%自产 。 基石投资者累计认购2亿美元。 本文为IPO早知道原创 作者｜Stone Jin 微信公众号｜ipozaozhidao 据IPO早知道消息，蜜雪冰城股份有限公司（以下简称"蜜雪冰城"）今日开启招股、至2月26日结 束，并计划于2025年3月3日正式以"2097"为股票代码在港交 ...