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刺梨红茶
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(乡村行·看振兴)野生刺梨“邂逅”古树红茶 秦巴腹地茶品再上新
Zhong Guo Xin Wen Wang· 2025-10-23 09:11
(乡村行·看振兴)野生刺梨"邂逅"古树红茶 秦巴腹地茶品再上新 中新网陕西勉县10月23日电 (李一璠 李佩蓉 唐荣)金秋时节,陕西省汉中市大大小小的茶园褪去了春夏 的热闹,静待来年的茶香。汉中勉县阜川镇的制茶车间里却一片忙碌,工人们正专注地为刺梨"填芯", 用手指拈起一小撮发酵好的红茶,填入挖空的刺梨中,空气中弥漫着醇厚红茶与清甜刺梨交织的独特气 味。 据介绍,阜川镇海拔高,多云雾,优越的自然环境为茶树和野生刺梨生长提供了得天独厚的条件。当地 百姓早已摸清了这片土地的"脾气",形成"春夏忙茶、秋日收果"的生活节奏。 2025年10月,陕西省汉中市勉县一茶厂内,工人制作刺梨红茶。 李佩蓉 摄 "新鲜刺梨虽然味道好,水分足,但果皮薄得像层纸,常温下存放不过三天就软塌了。"阜川镇老茶农周 大爷说。当地百姓面临的困境,陕西琼熙生态农业有限公司总经理鲁琼看在眼里。 "种茶我们有经验,刺梨又被称为'VC炸弹',能不能把它们凑到一起?既解决刺梨保鲜的难题,又能丰 富茶叶产品。"鲁琼说,想法一旦生根便迅速发芽,成了她心中最迫切的事。 今年上半年,她带着茶叶参加全国各类茶博会,和来自刺梨主产区的茶商交流经验,主动取经,最终确 ...