公告发布后，达美乐在悉尼证券交易所的股价一度上涨6.8%。 在本周一之前，该公司股价在过去12个月内累计下跌22%。在此期间，这家披萨连锁品牌不仅面临销售 额增速放缓、管理层人事动荡的困境，还需应对新晋竞争对手的冲击——例如在悉尼上市的墨西哥卷饼 连锁品牌Guzman y Gomez Ltd。 达美乐方面同时透露，集团首席执行官一职的遴选工作正在有序推进。该职位原由Mark van Dyck担 任，他于今年7月辞职，任职时长不足一年。 智通财经APP获悉，达美乐披萨(DPZ.US)周一宣布任命快餐业资深人士Merrill Pereyra为澳新地区新任 首席执行官，消息公布后公司股价应声大涨。 达美乐在一份声明中表示，Pereyra此前任职于Yum! Brands Inc.(YUM.US)，自2019年起担任必胜客印度 董事总经理。他拥有超过30年的快餐行业从业经验，曾供职于麦当劳(MCD.US)，还曾出任达美乐印尼 首席执行官。 公司执行董事长Jack Cowin在声明中表示："我们非常高兴能邀请到Pereyra这样资深的行业高管，执掌 公司核心的澳新市场业务。Pereyra在维护特许经营合作关系、推动同店销 ...

以下文章来源于职业餐饮网 ，作者肖德睿 职业餐饮网 . 关注餐饮业创新，关注职业餐饮网！ 新思维、新机会、新模式！ 290万餐饮人已关注！职业餐饮网 （2006-2025）与你共同成长！ 本文来自微信公众号： 职业餐饮网 ，作者：肖德睿，原文标题：《开出4000+直营店的餐饮"隐形冠 军"：没有冷冻柜，不用预制菜，年入近800亿人民币！》，题图来自：Unsplash 奇波雷Chipotle在中国的名气远不如Shake Shack响亮，但它却是全球餐饮界最不容忽视的"隐形冠 军"。 1. 群众基础与"反冻品"情绪的共振 论体量，它只有4000多家门店；论市值，它却长期力压百胜集团，是仅次于麦当劳、星巴克与康帕 斯的顶级巨头。 凭什么？当同行广泛运用冷冻食品时，它主打鲜食，坚持不设微波炉、不设冷冻柜，仅靠53种核心 食材打天下；当同行靠加盟跑马圈地时，它死磕直营开店，稳步扩张，年入百亿。 靠着对"新鲜现制"的偏执，它收获了中产阶级的疯狂追捧，但这也曾让它遭遇惨痛的食安代价。 它曾凭借极致的数字化手术奇迹重生，捅破了效率的天花板；却又在宏观经济的寒冬里，因"份量"的 失衡，陷入顾客摄像头的舆论反噬，今年股价下跌近4 ...

Core Insights - Peter Lynch, a legendary fund manager, achieved an annualized return of 29.2% while managing the Fidelity Magellan Fund from 1977 to 1990, growing it from $18 million to $14 billion [5][6]. - Lynch emphasizes the importance of understanding what one is buying and suggests that investors should write down their reasons for purchasing a stock before buying it [7][10]. - He warns that the real danger in investing is not market volatility but being scared away by it, noting that the average stock on the NYSE experiences a 100% annual volatility [8][9]. Investment Philosophy - Lynch's key investment principle is to know what one is buying; if an investor cannot explain their investment to an 11-year-old in a minute, they should not buy it [10][81]. - He believes that successful investing is not about predicting the future but understanding the present and relying on diligence, common sense, and real-world observation [13][110]. - Lynch advises investors to write a script before buying stocks, detailing why they are buying and why the stock is undervalued [84][91]. Market Insights - Lynch acknowledges the current high valuations in the market, with the S&P 500 trading at a 22x P/E ratio, which he does not consider catastrophic [11]. - He expresses skepticism about the AI hype, stating he has not invested in any AI stocks and only recently learned how to pronounce "Nvidia" [10][161]. - Lynch reflects on the market's tendency to overlook companies that are undervalued or in distress but have potential for recovery, suggesting that these can be lucrative investment opportunities [170][171]. Personal Experience and Lessons - Lynch shares his journey from being a caddy to becoming a successful analyst at Fidelity, highlighting the importance of real-world experience in understanding investments [32][39]. - He recounts the pressure of managing funds for many American families and how he navigated market downturns by maintaining confidence in his investments [22][24]. - Lynch emphasizes that ordinary investors can succeed by applying diligence and common sense, rather than relying solely on complex models or predictions [172][174].

智通财经APP获悉，以墨西哥卷饼闻名的奇波雷墨西哥烧烤(CMG.US)即将在其菜品灵感来源地——墨 西哥开启全新征程。这家连锁餐饮巨头宣布与拉丁美洲知名餐饮运营商Alsea SAB达成合作，计划于 2025年正式进军墨西哥市场。Alsea公司目前负责运营达美乐比萨(DPZ.US)、星巴克(SBUX.US)等多个 国际品牌在该地区的业务。 奇波雷墨西哥烧烤周一表示，首家墨西哥门店预计将于2026年初开业，双方还将共同探索拓展拉丁美洲 其他市场的可能性。 目前，奇波雷墨西哥烧烤全球门店数已突破3700家，业务版图覆盖加拿大、英国、法国和德国等市场。 此前通过与Alshaya集团合作，该品牌已在科威特、阿联酋等中东国家成功布局。 首席业务发展官Nate Lawton表示，基于墨西哥消费者对其食材的熟悉度，这家总部位于加利福尼亚州 的公司将墨西哥视为极具潜力的增长市场。 不过，分析人士表示，尽管奇波雷墨西哥烧烤的墨西哥炖猪肉、鳄梨酱等菜品汲取了墨西哥饮食文化的 灵感，这并不意味着当地消费者会选择这家美式连锁而非地道本土美食。 竞争对手塔可钟(Taco Bell)就曾在此遭遇滑铁卢——其母公司百胜餐饮(YUM.US)的 ...