依托优质资源，东方海洋建立起标准化的养殖与加工体系。公司已取得欧盟卫生注册、HACCP认证、 MSC认证等多项国际资质，旗下海参产品还荣获"烟台海参"地理标志认证，在市场上树立了鲜明的品质 形象。此外，公司设有国家海藻与海参工程技术研究中心等九大科研平台，积极与高校及科研机构合 作，持续推动海参深加工技术的创新，为进军预制菜领域提供了有力支持。在销售渠道方面，东方海洋 已构建起覆盖餐饮连锁、商超和电商的多元化网络，能够精准对接B端与C端市场，为海参预制菜的推 广奠定基础。 当前，海参预制菜正成为水产预制领域的新增长点，即食海参切片、海参小米粥预制包等产品销量增长 迅速，消费场景逐步从传统礼品市场延伸至家庭日常餐桌。凭借优质的原料供应、标准化的生产体系以 及全渠道布局，东方海洋有望在海参预制菜领域取得更大突破。展望2025年，随着水产预制菜市场规模 向2000亿元迈进，像东方海洋这样具备资源与产业链优势的企业，将进一步释放增长潜力，为行业的高 质量发展注入新动力 政策支持与技术突破也为水产预制菜的发展提供了有力支撑。2024年3月，市场监管总局等部门联合发 布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通 ...

以下文章来源于网易数读 ，作者网易数读 网易数读 . 网易旗下栏目，用数据说话。 占领食堂。 作者 | 库洛洛 来源 | 网易数读 （ID：datablog163) 预制菜，当代互联网"定时炸弹"，隔段时间大家就要因为它的话题吵开了锅。 前有"预制菜进校园"的消息让家长慌了神，担心预制菜会毁了下一代孩子的健康，更有 甚者直接称预制菜就是"人类饲料"。 但其实在校园之外，如今的大街小巷早已被预制菜"攻占"。 无论你是在家点外卖，还是出门聚个餐，上到几百元的猪肚鸡火锅，下到几块钱的小碗 菜套餐，可能都是店家拿料理包加热的。有些更"高科技"的预制菜还能通过加入锅气香 精来伪装有锅气，可以说是防不胜防。 预制菜为什么就那么惹人嫌？吃预制菜真的是我们的宿命吗？ 难吃是预制菜的"原罪" 所谓预制菜，其实涵盖的范围相当之广，根据烹饪程度的不同，可以分为即配食品、即 烹食品、即热食品、即食食品这四种 [1]。 广义上来说，在中国人的饭桌上，预制菜早就存在。从家里囤着的方便面、八宝粥，到 外出吃到的快餐汉堡、牛油火锅调料，都可以算得上是预制菜的一种。 而如今，大家常吵的预制菜一般是层出不穷的中餐料理包。不管你点的是宫保鸡丁、鱼 ...