爆单了！奶茶店员找亲属帮忙 在上海挪瓦咖啡由由世纪广场店，咖啡机超负荷运转，打包台堆满待取的外卖单，店员们脚步带风。门店负责人王睿（化名）见证了周末单日外卖订单的翻 倍增长，最繁忙的周末整体订单量环比激增30%，同比去年6月更是翻倍。 累，是他们最深刻的周末记忆。 美团阿里外卖商战，奶茶店员和外卖骑手干"冒烟"了。 "入职以来最累的一天。"小票如雪片般堆在地上，超负荷运转的机器轰鸣不止，打包台上纸袋成山，凌晨三点还在做奶茶……史无前例的爆单让店员们忙 到"崩溃"。 "5号夜里很多顾客看到优惠下了预订单，早上我们骑手去取餐的时候，看到的预订单就已经800多单了。"重庆骑手廖泽萌从后台看到，很多奶茶订单只要 0.01元。 风暴始于巨头们真金白银的厮杀。上个周末，突如其来的补贴大战，成功点燃了消费者"奶茶自由、咖啡自由"的热情。各种"薅羊毛"战利品塞满冰箱的晒图 刷屏社交平台，平台交出破纪录的成绩单。在这背后，门店与骑手经历了一场极限压力测试。累，是他们最深刻的周末记忆。 为了应对汹涌的订单洪流，上周末，门店早班员工从平常的2人紧急增加到4人，全员进入加班加点状态。 物料供应虽然经受住了考验，但有限的门店空间（含前 ...

"五一"假期后首日，淘宝对外卖发动猛烈攻势，旗下闪购宣布从5月6日起向用户送出1亿杯"免单"奶茶、咖啡等外卖茶饮。 而市场其他两家竞争对手正面迎战，京东秒送推出20元外卖补贴金券的"京东饭卡"；美团则推出大额神券迎战，外卖市场升 级为"三国杀"格局。业内指出，平台借外卖这一渠道开启的即时零售流量争夺战才刚刚开始。 三巨头高补贴引流，"免单"喝茶考验运力 4月30日，淘宝宣布子频道"小时达"升级为 "淘宝闪购"，并提级成首页一级频道，整合饿了么资源，开启大力度外卖补贴， 瞬间掀起"五一"假期外卖市场的热战。原本今年2月京东入局外卖市场后，与美团的"两军对垒"局面，演变成为激烈的"三国 杀"。 业内分析：考验平台整合生态能力 2025年的中国即时零售市场，已从"蓝海"升级为"红海"。数据显示，市场规模突破1.5万亿元，占社会消费品零售总额的 6%，用户日均打开频次提升1.8次。美团、京东、阿里巴巴三巨头在此展开激烈争夺，可见这片"红海"足够吸金。 争抢"外卖"是表象，焦点在即时零售的攻防 平台争抢餐饮外卖流量只是表面，背后其实是淘宝、京东在即时零售业务的"保卫战"。网经社电子商务研究中心数字生活分 析师陈礼腾表示 ...