推广 秋天是丰收的季节，远在西北地区的番茄已采收完毕。近年来，以番茄火锅为代表的番茄味型产品迅速 崛起，为国内番茄产业带来新增量，成为国内优质番茄产品的主要去处之一。 今年秋季，海底捞以"海底捞6斤番茄锅"为主推产品，推出提振消费需求、拉动产业发展的系列活动。 作为海底捞的"明星产品"，番茄锅2024年全年销售量超过7000万份，带动番茄全品类产品年采购总量超 过7万吨。 除全国产品外，今年秋季，海底捞各区域产品上线以"鲜"为特色，从鲜切牛肉到海鲜产品，海底捞 以"鲜"促需，不仅丰富餐饮消费选择，还带动更多"鲜"品进入市场。 鼓励共创 海底捞秋季产品深耕"情绪价值" "吸饱浓郁番茄汤汁的炸蛋，既有番茄汤的醇厚鲜香，又保留炸蛋本身的蛋香，是番茄锅的绝佳搭配； 一次吃到吊龙、嫩牛、肥胼3种牛肉的鲜切牛三拼，满口脂香的澳洲谷饲牛上脑，约占牛整体重量1%的 连筋带肉牛板腱，以及人工采摘的山茶茸、易嚼不易塞牙的金色金针菇，在不同区域组合上架，带来差 异性创新体验。"海底捞品牌营销相关负责人表示。 吃鲜吃特色 海底捞区域上新要"不一样" "吃鲜"是今年秋季海底捞区域产品的一大特色。 作为海底捞秋季全国产品主推产品之一，鲜 ...

随着国庆中秋假期的临近，旅游出行正逐渐进入高峰期。 9月28日，交通运输部副部长李扬在国新办举行的新闻发布会上表示，国庆中秋假期跨区域的全社会人 员流动量将达到23.6亿人次，日均约2.95亿人次，比去年假期日均出行增长3.2%左右。自驾仍是公众出 行的主要方式。预计今年国庆中秋假期自驾出行将达18.7亿人次，占出行总量的近八成。 随着国庆中秋"双节"超长假期临近，旅游出行市场渐入热潮。 多家在线旅游平台预测数据显示，今年"双节"旅游市场呈多维度热度。游客出游意愿显著提升，"情绪 价值"的关注已超越传统观光需求。与此同时，文旅融合趋势持续彰显，体验式消费亦成市场主流。 中国旅行社协会副秘书长龙飞对证券时报记者表示，从平台预订看，远途旅游需求持续释放，3小时交 通圈周边游、省内游同样受青睐；"场景+文化+体验"类产品更受欢迎，临时预订占比提升；"旅游+"跨 界融合态势持续，演唱会、赛事等成出行触发点；此外，各地文旅部门持续推出促消费活动，助力文旅 消费增长。在此背景下，预计今年"双节"期间，文旅消费市场有望再创新高。 旅游出行渐入高峰期 文旅体融合趋势继续彰显 情绪价值正成为旅客选择目的地的核心因素。携程平台上 ...

海底捞方面相关负责人表示，今年秋季，海底捞以"海底捞6斤番茄锅"为主推产品，推出提振消费需 求、拉动产业发展的系列活动，还引发了社交平台上的"番茄锅创作热"。 新京报讯（记者王萍）番茄火锅、麻辣火锅、潮汕牛肉火锅成为"年轻人欢迎的锅底"。近日发布的 《2025年轻人「火锅」报告》显示，番茄火锅成为火锅行业品类的"后起之秀"，为国内番茄产业带来新 增量。9月29日，新京报记者从海底捞等火锅赛道头部企业了解到，近期，番茄进入丰收季节，番茄锅 以及一系列相关的火锅新品上线。在销量方面，仅海底捞一家企业，番茄锅2024年全年销售量就超过 7000万份，带动番茄全品类产品年采购总量超过7万吨。 海底捞产品相关负责人表示，在"吃鲜"需求的带动下，海底捞推出的系列鲜切鲜活产品，也带动相关地 区产业的发展。"以鲜切牛肉为例，目前我们产品的主要来源地是宁夏、甘肃、贵州、内蒙古等地，在 秋季加大推广力度后，预计每日用量将达到6吨左右。" 同时，作为海底捞秋季全国主推产品之一，鲜切牛三拼已覆盖海底捞全国600多家门店，实现当日配 送。海鲜产品也是海底捞区域主推产品之一，截至9月底，海鲜产品已在16个省份上架，涵盖全国600余 家门 ...

"双节"逐渐进入高峰期 中国旅行社协会副秘书长龙飞也对证券时报记者表示，从平台预订看，远途旅游需求持续释放，3小时 交通圈周边游、省内游同样受青睐；"场景+文化+体验"类产品更受欢迎，临时预订占比提升；"旅游 +"跨界融合态势持续，演唱会、赛事等成出行触发点；此外，各地文旅部门持续推出促消费活动，助 力文旅消费增长。在此背景下，预计今年"双节"期间，文旅消费市场有望再创新高。 随着国庆中秋假期的临近，旅游出行正逐渐进入高峰期。 9月28日，交通运输部副部长李扬在国新办发布会上表示，中秋国庆假期跨区域的全社会人员流动量将 达到23.6亿人次，日均约2.95亿人次，比去年假期日均出行增长3.2%左右。自驾仍是公众出行的主要方 式。预计今年中秋国庆假期自驾出行将达18.7亿人次，占出行总量的近八成。 此外，今年国庆、中秋双节同庆，受免签政策、航班恢复等利好影响，中外旅客跨境游需求旺盛，全国 口岸将迎来出入境高峰。据国家移民管理局预测，国庆、中秋假期日均出入境旅客将突破200万人次， 预计出入境客流高峰主要集中在10月1日和6日。 从机票预订看，航旅纵横大数据显示，截至9月26日，国庆中秋假期国内航线机票预订量已突破 ...

辛鹿咖啡首席数字官张玉帆告诉记者，企业已构建"基地+咖农+互联网"的全链条体系。销售量的提升 使企业有能力推行更严格的生产标准，并以更高采购价回报符合标准的咖农，从而促进产业品质提升和 农户增收。 此外，餐饮企业通过物流与加工环节的效率提升，实现"鲜切现制、当日达店"。今年秋季，海底捞各区 域产品上线以"鲜"为特色，其中鲜切牛三拼已覆盖全国六百多家门店，实现当日配送。据海底捞产品相 关负责人表示，截至2025年9月底，主打鲜切鲜活产品的标准版主题店已营业超100家，涵盖鲜切牛肉、 鲜活海鲜、鲜切羊肉、鲜切脆皖鱼、鲜切黑猪等品类。 业内专家认为，当前餐饮竞争已从门店运营扩展至全链条效率的比拼，随着餐饮业持续向高质量发展迈 进，供应链建设将成为行业转型升级的核心驱动力。西安饮食董事长靳文平指出，随着竞争的加剧，做 好供应链管理是餐饮企业、中华老字号能否传承的核心要素。 新华财经北京9月28日电（记者丁雅雯）记者在采访中获悉，在消费回暖与行业竞争升级的背景下，多 家餐饮企业将战略重心转向供应链整合与食材品质管控，通过源头直采、冷链升级等举措，构建从田间 到餐桌的高效协同体系。 在食材源头方面，头部企业通过共建种植基 ...

据介绍，海底捞6斤番茄锅主要采用来源于新疆、内蒙古区域北纬40°左右黄金种植带的番茄。作为海底 捞的明星产品，番茄锅2024年全年销售量超过7000万份，带动番茄全品类产品年采购总量超过7万吨。 9月28日下午消息，海底捞推出多款秋季产品，包括海底捞6斤番茄锅、鲜切牛三拼以及海鲜产品。 近年来，海底捞在荤菜品类打造"鲜切"系列。海底捞产品相关负责人表示，截至2025年9月底，主打鲜 切鲜活产品的标准版主题店已营业超100家，涵盖鲜切牛肉、鲜活海鲜、鲜切羊肉、鲜切脆皖鱼、鲜切 黑猪等品类。"以鲜切牛肉为例，目前我们产品的主要来源地是宁夏、甘肃、贵州、内蒙古等地，在秋 季加大推广力度后，预计每日用量将达到五六吨。" 责任编辑：凌辰 ...