随着寿司与刺身的普及，电商、新零售的渠道拓展等，中国三文鱼市场释放出前所未有的潜力。2025年1月至7月，挪威对华出口三文鱼5.21万吨，同比增长 122%，出口额达46.73亿挪威克朗，同比增长64%。截至2025年第一季度，中国市场已跃升为大西洋三文鱼的全球第六大出口市场。 目前中国大西洋三文鱼消费规模已跃居亚洲第一，约为排名第二的日本市场的两倍。不过在2024年人均消费量上，与中国香港（2.19公斤）相比，中国内地 人均消费量为0.09公斤，约3到4片三文鱼刺身，仍有较大发展空间。 新京报讯（记者王思炀）8月27日至29日，第19届上海国际渔业博览会上，挪威海产局携八家挪威海产企业展示了大西洋三文鱼、北极甜虾、格陵兰比目 鱼、红鱼等多种优质海产，推动同中国行业伙伴的交流与合作。据挪威海产局数据，目前中国已成为挪威海产全球第二大出口市场，大西洋三文鱼消费规模 跃居亚洲第一。 展会首日举行的第八届三文鱼产业发展高峰论坛上，挪威海产局中国区总监毕思明（Sigmund Bjørgo）介绍，从1985年挪威首次将可供生食的大西洋三文鱼 推向世界以来，生食三文鱼逐渐风靡全球。2025年，大西洋三文鱼全球产量预计达到 ...

据悉，2025年1月至7月，挪威对华出口三文鱼52069吨，同比增长122%，出口额达46.73亿挪威克朗， 同比增长64%。今年第一季度，中国市场已跃升为大西洋三文鱼的全球第六大出口市场，并在前十大市 场中实现最大涨幅。目前，中国大西洋三文鱼消费规模已跃居亚洲第一，但人均消费量仍处于早期发展 阶段，潜力巨大。 记者从挪威海产局获悉，8月27日至29日，挪威海产局携8家挪威海产企业共同亮相第19届上海国际渔业 博览会，集中展示来自挪威原产地的优质海产，涵盖大西洋三文鱼、北极甜虾、格陵兰比目鱼、红鱼等 多个品类，推动挪威海产企业与中国行业伙伴的深入交流与合作。 在展会首日举行的第八届三文鱼产业发展高峰论坛上，挪威海产局中国区总监毕思明出席并发表主题演 讲，分享了2025年全球及中国三文鱼市场的洞察与展望。作为挪威最具代表性的海产，挪威三文鱼在全 球市场保持强劲增长。2025年大西洋三文鱼全球产量预计达到307.5万吨，同比增长9%，挪威贡献了全 球产量增长的62%。 中国不仅是挪威三文鱼出口的关键市场，也已成为挪威海产全球出口的增长引擎。2025年7月，挪威海 产对华出口额增长6.13亿挪威克朗，同比增长88% ...