本周上海零售市场呈现强劲动能：全市零售业退税金额同比飙升85%，政策红利持续释放，直接激活商圈活力，国际品牌首店加速集聚形 成"虹吸效应"；资本动作密集，两家品牌冲刺IPO，行业竞争格局面临重构；新零售领域迎来标志性突破，盒马首次实现盈利，打破长达七年 亏损困局，或为行业转型提供关键范式。数据、资本与模式三重共振，折射消费市场结构性升级趋势。 1.一季度上海离境退税商品销售额达7.6亿元，同比增长85% 4月24日，上海市商务委副主任刘敏在新闻发布会上宣布，今年一季度上海离境退税商品销售额达7.6亿元，同比增长85%。2024年，上海市接待入境游客 670.6万人次，同比增长84%，带动退税商品销售额达23.7亿元，同比增长86.6%，占全国实施购物退税政策省市总规模的48%。 2.瑞典户外运动品牌CRAFT进入中国市场，快闪店同时落地上海张园和南京德基 日前，瑞典户外运动品牌CRAFT分别于上海张园和南京德基广场打造线下快闪店，同时布局天猫、京东等线上平台，标志着该品牌正式进入中国市场。 据了解，CRAFT上海张园店设置沉浸式北欧跑步体验区，包括无动力跑步机、路跑、混合跑以及越野跑多种场景模拟，让用户在不同 ...

茉酸奶正试图通过"牧场奶仓"新店型，在现制酸奶赛道的红海竞争中讲新故事。近日，茉酸奶开出了首 家牧场奶仓店。产品上除经典酸奶奶昔外，部分产品在原料上强调"有机"，同时新增了一些烘焙、甜品 等零售产品。这一升级不仅是品牌形象的焕新，更暗含其应对增长焦虑的深层逻辑：在经历食安风波导 致门店数从峰值1600家锐减至917家后，茉酸奶试图通过透明化生产、标准化管控与品类延伸，修复消 费者信任并挖掘高端商圈客群价值。然而，新店型更高的加盟门槛与运营成本，叠加现制酸奶赛道头部 品牌加速圈地、区域品牌细分突围的行业格局，茉酸奶能否在"品质升级"与"规模扩张"之间找到平衡 点，仍需观察其对加盟体系的系统性改革成效。 场景升级瞄准高端客群 继孵化子品牌Uniboba优尼波巴后，茉酸奶主品牌再推创新店型。近日，茉酸奶在上海开出了首家牧场 奶仓店，以暖木色系装修替代经典白绿配色，透明玻璃操作间可直观展现产品生产过程。店内设有堂食 区提供休闲社交空间，区别于常规门店的快取模式。 产品端呈现"饮品+零售"复合业态，在保留22—27元主力酸奶奶昔的基础上，新增预包装烘焙甜品，消 费者可即拿即走或堂食享用。不过，北京商报记者注意到，该门店 ...

以下文章来源于茶咖观察 ，作者李彦 茶咖观察 . 壹览商业旗下茶饮咖啡行业研究机构 导读： 茉酸 奶又 又 又 推 子 品 牌 了 。 木鱼 丨 编辑 茶咖观察 丨 出品 茉酸奶又推子品牌了。 2 0 2 5 年 4 月 1 8 日，茉酸奶在上海徐家汇日月光中心广场开设了其首家"牧场奶仓"门店， 新门店采用"谷仓"设计风格，营造出"城市中心牧场"的氛围。 从门店设计看，牧场奶仓的空间设计与茉酸奶此前主打的绿色系装修风格有明显区隔，整体 转向更为温润的原木色调。 门店大量采用谷物与原生态元素进行陈设，例如裸麦束、草编器具等，并在显眼位置摆放了 牛油果等新鲜水果，营造出农场采摘的现场感。价格信息则不再使用标准灯箱，而是以手写 黑板的形式展示，带有轻松、生活化的笔触。 店内设置了开放式厨房，顾客可以看到店员现场切水果、搅拌酸奶的全过程，强调手作、可 见与新鲜的价值观。整个空间氛围更像是一处慢节奏的酸奶工作坊，而非传统饮品店。 茶咖观察发现， "牧场奶仓"在产品方面进行了丰富和创新，茉酸奶本身主打的酸奶奶昔产品 依然在线，除此之外，还新增了酸奶贝果、现制冷萃酸奶、轻酸奶系列等多款零售产品。 李彦 丨 作者 烘焙系列涵 ...