作为区域消费中心城市，一直以来，石家庄零售业积极创新升级，主动迎合消费需求，持续为广大市民带来更好的体验，助力一刻钟便民生活圈建设。 此次永辉超市长安万达广场店调整后，有哪些新变化，与"胖东来"又有几分相似？开业当天，记者一探究竟。 一大早，这家超市门外就排起长队，恢复营业首日，很多市民前来打卡。其中，不少人是慕名"胖东来"而来，其细致的服务、高品质的商品，成为全国零 售业界的标杆。 近半数低效商品被下架，新增商品品类近万个，烘焙、熟食等鲜食比例跃升至近20%……步入超市，购物环境焕然一新，不但过道宽敞了，视野内货架的 商品一览无余，相比传统超市有了更多时尚感和舒适感。 据工作人员介绍，调整后的商品结构接近胖东来的80%左右，食用百货类新增商品占比达47.1%，进口商品占比近20%，现制现售商品比例放大至20%左 右。 6月10日，石家庄零售业迎来首家永辉版"胖东来"，永辉超市长安万达广场店焕新开业。这是河北省首家"学习胖东来"自主调改店，也是石家庄获评全国 首批零售业创新提升试点城市后，零售业开展创新提升的实质性举措之一。 行走在卖场中，记者发现了更多贴心的小细节：榴莲"山"旁放着防刺手套，冻品区放着防冻手 ...

全球现制饮品行业以终端零售额计的市场规模由2018年的5,989亿美元增长至2023年的7,791亿美元，复 合增长率5.4%。预计2023年至2028年的复合增长率达到7.2%，2028年的市场规模将达11,039亿美元。现 制饮品占全球饮料市场的百分比从2018年的43.7%上升至2023年的45.7%，预计2028年占比进一步上升 至48.0%，受益于消费者的健康意识与个性化需求提高、品牌创新迭代、社交媒体的传播赋能、以及数 字化带来的便捷体验提升。 中国和东南亚是全球现制饮品行业增长的重要区域 2023年至2028年行业的3,248亿美元规模增量中，中国、欧盟及英国、美国、东南亚、日本、其他市场 预计分别贡献917亿美元、857亿美元，538亿美元，294亿美元，106亿美元，536亿美元。中国和东南亚 的现制饮品行业规模的复合增长率分别为17.6%和19.8%，远高于全球平均的7.2%，主要由于现制饮品 的消费习惯相比发达国家有较大提升空间。2023年，中国和东南亚的人均现制饮品消费量分别为每年22 杯和16杯，远低于美国、欧盟及英国超过300杯的消费量，同样低于日本172杯的消费量。随着经济发展 ...

以下文章来源于深氪新消费 ，作者沐九九 深氪新消费 . 深氪新消费成立于2016年，聚焦新经济，关注新消费、新零售等领域的商业进化。 来源 | 深氪新消费 预计阅读时间：8分钟 消费者 对性价比的关注，让更多零售巨头将经营重点放到"折扣"上， 国内零售渠道变革和折扣化 趋势不断加剧，并进一步衍生出价格内卷、商品同质化等问题。 而在美国，有这样一家超市，在20世纪70年代几乎面临同等难题，却靠着独特的经营战略，打造出超 强商品力，直到今天依旧在美国折扣超市类别中占据主导地位，深受当地人喜爱。 它就是乔氏超市， Trader Joe's，华人口中的"缺德舅"。 《财富》杂志曾披露， 乔氏超市的坪效为1750美元，几乎是Whole Foods Market（全食超市）的一 倍，同时赶超开市客、山姆、沃尔玛等一众零售巨头，是美国超市当之无愧的"坪效之王"。 在自传《坪效之王》中，乔氏超市创始人乔·库隆布详细介绍了关于乔氏超市的创业故事，里面提及的 采购、供应链、员工及运营门店等经营细节，或许能够给当下零售企业提供一些借鉴。 01 锁定高知人群 库隆布出生于1930年，大学毕业后在斯坦福校友巴德的帮助下进入猫头鹰药店工 ...

上午十点半开始，十全街上便已热闹非凡。上海网红品牌"楼下酸奶"（苏州首店）门前，年轻人们 举着手机拍照，兴奋地交流着"必点攻略"。市民刘女士捧着刚买到的酸奶，小心翼翼挖下一勺，看着绵 密的酪体缓缓流淌，迫不及待送入口中："之前去上海特地排队买，现在家门口就能吃到，这个茶香和 奶香的搭配太绝了！"她一边说，一边熟练地打开手机，将精致的酸奶杯与古街粉墙黛瓦的背景一同定 格，配上"苏州首店打卡成功"的文案分享到朋友圈。 夜幕降临，Blac+Blac换瓶商店（苏州首店）亮起暖调的灯，暖黄的光源洒在酒架与墙面，让时光 都变得微醺而松弛。店内，甜白、半干、干型白葡萄酒与红葡萄酒分置于精巧的分杯机中，顾客佩戴感 应手环轻轻一触，便能从设备中斟出心仪美酒，不少年轻人沉浸在这份属于姑苏夜晚的惬意之中。 在十全街1008号，新疆知名奶茶品牌"茶芭蕾"（苏州首店）格外引人注目。据品牌方相关负责人透 露，将苏州首店选址于此，正是看中改造后的十全街日均5万人次的客流和全国知名的文旅IP效应。来 自属地双塔街道经发部门的统计数据显示，目前，十全街的连锁品牌首店已涵盖茶饮、餐食、文创、酒 吧等多个品类。这些首店的扎堆入驻，不仅以新颖的产品 ...