校园食品安全关乎广大学生健康成长、万千家庭幸福和社会发展未来，是一项重要的民生工程。 9月11日，2025年全国食品安全宣传周活动正式启动。当日，最高人民法院发布一系列涉校园食品 安全典型案例，涵盖了不同领域、不同主体、不同类型的涉校园食品安全案件，展现了人民法院切实维 护校园食品安全的坚定决心。 校外供餐饭店滥用亚硝酸盐引发学生集体严重食物中毒、食材供应商用鸭肉卷冒充牛肉卷向学校食 堂供货、管理者贪污农村义务教育学生营养改善计划财政补助专项资金……在这些触目惊心的案例中， 人民法院均依法作出严厉判决，亮明了司法保护校园食品安全的鲜明态度，为守护学生"舌尖上的安 全"提供了强有力的司法保障。 密织法网，捍卫"舌尖"安全 在校门口超市花4元买到一包过期零食，商家该赔多少？根据食品安全法惩罚性赔偿的相关规定， 答案是1000元。 2025年4月，学生家长颜某在接孩子放学时，于学校附近某超市花费4元购买了一袋零食。回家后对 照生产日期发现，此零食已过期，遂起诉请求某超市返还货款4元，支付惩罚性赔偿金1000元。 农村学生营养餐中的鸡腿为何"缩水"成了鸡翅根？看似简单的食材调换背后，隐藏着令人震惊的贪 腐行为。 法院 ...

2025.09. 11 本文字数：1562，阅读时长大约4分钟 作者 | 第一财 经 李攻 9月11日，最高人民法院发布了8个涉校园食品安全典型案例，旨在进一步加强校园食品安全审判工 作，有力震慑涉校园食品安全违法犯罪，保障广大师生身体健康和生命安全。 最高法在发布案例时介绍，人民法院在审理危害校园食品安全，特别是涉及中小学生等未成年人食品 安全的违法犯罪案件时，始终坚决贯彻落实"四个最严"要求。 "四个最严"指的是最严谨标准、最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责。 此次发布的案例包括，颜某诉某超市产品责任纠纷案，涉案超市销售过期食品货值金额4元，法院依 据食品安全法的规定判处其1000元惩罚性赔偿金；侯某生产、销售不符合安全标准的食品案，因滥 用食品添加剂亚硝酸盐，造成学生集体严重食物中毒，法院依法判处其有期徒刑七年；罗某销售伪劣 产品案，法院在判处被告人有期徒刑七个月刑罚的同时，追缴其全部违法所得，并依法处以十万元罚 金，等等。 近年来，最高法单独或者会同有关部门制定发布了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问 题的解释》（下称《解释》）、《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》等一系列食 ...

Core Viewpoint - The article emphasizes the importance of food safety in schools and highlights typical cases of violations to deter illegal activities related to food safety in educational institutions [2]. Group 1: Case Summaries - Case 1: A defendant was sentenced to 7 years in prison for adding sodium nitrite to school lunches, resulting in food poisoning for 56 students [3][4][6]. - Case 2: A defendant was sentenced to 7 months in prison for selling duck meat disguised as beef to a university cafeteria, with sales amounting to over 120,000 yuan [7][8]. - Case 3: A defendant was sentenced to 3 years in prison for embezzling 547,000 yuan from a student nutrition program by substituting chicken legs with wings and falsely reporting expenses [10][12]. Group 2: Legal Implications - The court's decisions reflect a strict stance against food safety violations in schools, aiming to protect students' health and deter similar crimes [6][12]. - The use of sodium nitrite, while permitted in certain meat products, is heavily regulated, and violations can lead to severe legal consequences [5][6]. - The cases illustrate the legal repercussions for fraudulent practices in food supply chains, emphasizing the need for compliance with food safety standards [8][12].

9月11日，最高人民法院发布了8个涉校园食品安全典型案例，旨在进一步加强校园食品安全审判工作， 有力震慑涉校园食品安全违法犯罪，保障广大师生身体健康和生命安全。 最严谨标准、最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责之后是更严。 所谓"五毛食品"是指校园及周边、城乡结合部及农村市场销售的单价约五角的油炸面制品、膨化食品、 豆制品等小零食。这些零食因价格低廉、色泽鲜艳受到儿童青睐，但可能存在高油高糖高盐或添加剂超 标等危害儿童健康的问题。 食品安全法修正草案正在十四届全国人大常委会第十七次会议上审议。审议过程中，有常务委员建议， 尽快启动全面修改食品安全法，加快修法进程，以适应食品安全工作面临的新情况、新挑战、新问题和 经济社会发展对食品安全工作提出的新要求，进一步完善食品安全法律制度体系。 由于校园食品安全的重要性和特殊性，如果启动全面修法，相关法律规定更加细致是应有之义。这也是 最严标准的重要体现。 虽然对涉校园食品安全问题的惩治力度越来越大，但在审议过程中有常务委员认为惩治力度还需要进一 步加大。 最高法在发布案例时介绍，人民法院在审理危害校园食品安全，特别是涉及中小学生等未成年人食品安 全的违法犯罪案件时，始终 ...

校园食品安全关乎孩子健康成长，然而一些不法分子动了歪脑筋，从校园餐里"夺食"。最高人民法院11 日发布8件涉校园食品安全典型案例，以案释法，震慑涉校园食品安全违法犯罪，保障广大师生身体健 康和生命安全。 据介绍，这批案例涉及食材供应商、供餐饭店、食堂经营者、监管主体等，涵盖从食品标签、保质期到 伪劣食材、滥用食品添加剂等不同领域、不同主体、不同类型的涉校园食品安全案件，展现人民法院切 实维护校园食品安全的坚定决心。 罗某用鸭脯肉卷冒充肥牛卷销售至大学餐厅等餐饮机构，被判处有期徒刑七个月并处罚金；某地校外供 餐饭店滥用亚硝酸盐造成学生集体严重食物中毒，法院依法判处饭店经营者侯某有期徒刑七年并处罚 金……人民法院坚决落实"四个最严"要求，对"以次充好"、滥用食品添加剂、销售过期食品等行为予以 严厉处罚。 除了校内食品安全，孩子们放学路上常买的"小零食"也不容忽视。 2025年4月，颜某在接未成年子女放学时，在学校附近某超市花费4元买了1袋零食，发现已经过期后遂 起诉请求超市返还货款4元，支付惩罚性赔偿金1000元，经法院判决予以支持。 案件审理法官表示，中小学生对不符合食品安全标准食品的判别力较弱、维权意识相对淡 ...

乌苏市市场监督管理局食品监督管理室副主任刘东亮对食品安全员说："工作服夜间须挂在外面，因为 消毒灯还要对它进行一次消杀，所以你把它放到更衣柜里面，就无法消杀，昨天的那件工作服已被污 染，今天再次穿在身上未达到消毒效果，一定要注意这些细节，经过消杀以后，你才能穿上进入后堂， 养成良好卫生习惯。" 秋季开学季，为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，连日来，乌苏市纪委监委联合市 场监管局、市教科局、市卫健委、市财政局、市公安局等多部门对辖区42所中小学（幼儿园）校园食堂 开展专项食品安全检查。 9月8日，联合检查组来到乌苏市第一中学西校区校园食堂，在检查更衣间时，发现工作服未按规范摆 放。检查组随即对工作人员进行了现场宣传教育，强调规范操作的重要性。 当日上午，联合检查组还分别走访了乌苏市第一中学西校区与第五中学，重点围绕食堂的食材采购与储 存、餐具清洗消毒、从业人员健康管理以及食品加工操作规范等核心环节，进行了全面细致的排查。同 时，检查组还仔细查看了学校食堂的财务账目，对膳食经费的收支情况进行严格审查，要求学校务必做 到账目清晰、公开透明，切实保障学生的权益。 乌苏市第五中学副校长、食品安全总监 彭 ...

Group 1 - The Supreme People's Court has released eight typical cases related to food safety in schools to strengthen the judicial work on campus food safety and deter violations [1] - The cases cover criminal, civil, and administrative categories, involving various stakeholders from suppliers to regulatory bodies, and address issues such as food labeling, shelf life, and the use of inferior ingredients [1] Group 2 - A restaurant owner was sentenced for food poisoning caused by the illegal use of sodium nitrite in meals supplied to a primary school, resulting in 56 students being hospitalized [2][3] - The court found that the defendant's actions constituted the crime of producing and selling food that does not meet safety standards, leading to a seven-year prison sentence and a fine [2] Group 3 - A supplier was convicted for selling duck meat disguised as beef to school cafeterias, resulting in a sentence of seven months in prison and a fine of 100,000 yuan [4] - The defendant's actions were classified as selling inferior products, highlighting the legal consequences of food fraud in educational institutions [4] Group 4 - A financial manager involved in the rural compulsory education student nutrition improvement program was sentenced for embezzling funds by substituting chicken legs with chicken wings, illegally obtaining over 543,000 yuan [5] - The court ruled that the defendant's actions constituted embezzlement due to the misuse of entrusted funds, resulting in a three-year prison sentence and a fine of 200,000 yuan [5]

法院经审理认为，被告人施某在受委托管理农村义务教育学生营养改善计划财政补助专项资金期间，利 用职务上的便利，非法占有专项资金，数额巨大，其行为已构成贪污罪。施某到案后认罪认罚，并退缴 全部赃款，依法对其从轻处罚。据此，以贪污罪判处被告人施某有期徒刑三年，并处罚金人民币二十万 元。 农村义务教育学生营养改善计划财政补助专项资金是国家为实施营养改善计划而安排用于学生营养膳食 补助的专项经费。学生膳食补助专项资金能否得到妥善保管和使用，直接关系到学生营养餐的质量，要 确保专项资金真正用到学生身上。最高法指出，本案中被告人施某作为受委托管理该专项资金的人员， 利用职务上的便利，擅自改变食材，将营养餐中的鸡腿更换为价格更为便宜的鸡翅根，进而将部分专项 资金非法占为己有，严重侵害了广大学生的切身利益。法院依法以贪污罪对被告人施某定罪处罚，并追 缴全部赃款，为学生营养膳食补助专项资金安全提供有力司法保障。 新京报讯（记者行海洋）全国大中小学校和幼儿园新学期开学之际，9月11日，最高人民法院发布涉校 园食品安全典型案例，涵盖了从食材供应商、供餐饭店到监管主体，从过期食品、伪劣食材到滥用食品 添加剂等不同类型的食品安全案件。 ...

新京报讯(记者行海洋)全国大中小学校和幼儿园新学期开学之际，9月11日，最高人民法院发布涉校园 食品安全典型案例，涵盖了从食材供应商、供餐饭店到监管主体，从过期食品、伪劣食材到滥用食品添 加剂等不同类型的食品安全案件。 在某饮食管理服务有限公司与某中学服务合同纠纷案中，2019年6月10日，某饮食管理服务有限公司与 某中学签订食堂劳务服务外包项目合同，约定某饮食公司确保食堂运营符合国家食品安全法规，服务期 至2024年6月9日。合同还约定，如果出现食物中毒、引发罢餐事件、转包分包、评估不合格或师生满意 度连续两次低于60%等情形，某中学有权单方解除合同。 合同履行期间，某饮食公司多次出现严重食品安全问题与管理问题。其中，2020年10月，食堂午餐中混 入纸巾，法定代表人出具检讨书；2021年3月，被发现违规使用冻肉类制品；2021年5月，师生满意度调 查结果仅为57.4%，且饭菜中频现虫子、塑料等异物。某中学就厨房环境卫生、部分员工健康证缺漏、 食品安全等问题多次发出整改通知，但某饮食公司整改不力，问题未得到根本解决。2021年8月，因某 饮食公司未为员工缴纳社保等问题，员工集体辞职，引发管理真空。 法院经审 ...

新京报讯(记者行海洋)全国大中小学校和幼儿园新学期开学之际，9月11日，最高人民法院发布涉校园 食品安全典型案例，涵盖了从食材供应商、供餐饭店到监管主体，从过期食品、伪劣食材到滥用食品添 加剂等不同类型的食品安全案件。 鸭肉价格低廉，不法分子以假充真，使用鸭肉冒充价格较高的牛羊肉对外销售，牟取非法利益。因鸭肉 外观和口感与牛羊肉有明显差异，不法分子通常采用添加牛油、羊油或者牛羊肉调味料等方式仿制牛羊 肉味道，并采用肉干、肉卷、肉丸等不宜区分肉品原形态的方式加以掩饰，给消费者鉴别真伪造成困 难。 最高法指出，学校食堂食品安全关系到广大学生切身利益，无论是自行经营还是对外承包，都应当加强 监管，在食材采购过程中选择规范、有资质的供应商，并加强对食材的查验把关，确保为学生提供安全 可靠的餐食。根据刑法规定，生产、销售伪劣产品"销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下 有期徒刑或者拘役"，被告人罗某销售伪劣产品金额总计12万余元，到案后认罪认罚，法院在对其判处 有期徒刑七个月刑罚的同时，追缴其违法所得，并依法处以十万元罚金，充分发挥了刑罚的惩治作用。 法院经审理认为，被告人罗某在产品中以假充真，销售金额达12万余 ...