为全力保障师生"舌尖上的安全"，2月27日，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局联合市教科局、市疾 病预防控制中心（乌苏市卫生监管所）等部门，开展校园食品安全和膳食经费管理培训，全市25所幼儿 园、18所中小学校食堂负责人、食品安全总监73人参加培训。此次培训旨在有效防范化解校园食品安全 风险，全面压实学校主体责任，规范膳食经费管理，为广大师生营造一个安全、健康的校园饮食环境。 此次培训会，紧扣风险排查、问题整改、责任落实、规范运营等关键核心目标，全面梳理当前全市校园 食品安全存在的薄弱环节与突出风险隐患，重点针对食材采购查验、储存保管、加工制作、餐用具清洗 消毒、食品留样、从业人员健康管理、"互联网+明厨亮灶"使用、校园食品安全等关键环节，逐一明确 规范标准、整改要求和管控措施。 会议要求，校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，各学校、幼儿园要严格落实校长（园长）负责 制，切实履行食品安全第一责任人职责，全面落细落实食品安全"日管控、周排查、月调度"工作机制， 做到责任到人、工作到岗、管理到位。同时，明确膳食经费审查要点，要求学校务必做到账目清晰、公 开透明，切实保障学生权益。号召大家以此次培训为契机，立即开 ...

突出重点，全面排查风险隐患。检查组严格落实食品安全"四个最严"要求，聚焦学校食堂、校园周边食 品经营户、校外托管机构三大重点场所，围绕校长（园长）负责制落实、"日管控、周排查、月调度"机 制执行、从业人员健康管理、食品原料采购查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、"三防"设施 配备等关键环节，开展全覆盖、拉网式排查。对照《甘肃省学校食品安全规范化管理评价细则》，指导 学校开展自评自纠，建立问题台账，压实整改责任，形成"检查—发现—整改—复核"闭环管理机制，坚 决防止问题反弹。 强化联动，净化校园周边环境。市县区市场监管部门积极联合教育、公安、卫健等部门，持续开展常态 化联合监督检查，严厉打击销售"三无"、过期、假冒伪劣食品等违法行为，严格核查食品进货查验、索 证索票等制度落实情况，进一步规范食品贮存、销售环节管理。同时，对校外托管机构开展全覆盖检 查，全面摸清底数，规范经营行为，并通过官方平台公示资质齐全、管理规范的托管机构名单，引导家 长选择放心单位，切实防范托管环节食品安全风险。 中国质量新闻网讯 为切实保障春季开学期间广大师生饮食安全，甘肃省武威市市场监管局深入贯彻落 实省、市关于校园食品安全工作的 ...

为深入落实食品安全"两个责任"，全面压实校园食品安全管理责任，夯实校园食品安全基础，保障广大 师生"舌尖上的安全"，近日，塔城市市场监督管理局与塔城市教育和体育局联合召开了校园食品安全专 题培训会，实现全市各学校校长、幼儿园园长、食品总监、食品安全员全员覆盖、应训尽训。 会议通报了2025年校园食品安全专项检查情况，分析了当前存在的风险隐患。培训环节中，市场监管局 执法人员结合《中华人民共和国食品安全法》相关法律法规，围绕食品安全"两个责任"落实、原料采购 索证索票、食品贮存加工过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康管理等关键环节进 行了具体讲解。同时，通过剖析典型校园食品安全案例，警示参会人员引以为戒，守护食品安全底线。 市教体局相关负责人在会上强调，各学校要严格落实校园食品安全主体责任，建立健全长效管理机制， 全面开展自查自纠。会议要求，各学校要完善食品安全应急预案，定期组织演练，提高应急处置能力； 要加强从业人员培训考核，确保操作规范入脑入心。 此次培训有效提升了校园食品安全管理人员的责任意识和业务能力。下一步，两部门将持续深化协作， 加大监督检查频次与力度，对发现的问题实行"零容忍"，全 ...

本报北京2月25日电（记者黄超、闫伊乔）记者25日从教育部获悉：2024年抽测结果显示，大中小学生 体质健康总体优良率较2016年提升9.3个百分点，学生身高、肺活量等指标实现增长，城乡差异逐步缩 小。近视防控方面，2021年至2024年全国学生总体近视率实现"四连降"，2024年降至50.3%，较2018年 下降3.3个百分点，达到每年下降0.5个百分点的防控目标。 教育部将深入实施学生体质强健计划，着力提升学生体质健康水平。持续深化教育评价改革，为落 实"健康第一"推进源头治理。树立正确教育政绩观，坚决纠正唯分数、唯升学的错误导向，遵循教育规 律和学生成长规律，把促进学生全面发展、健康成长作为衡量工作成效的标准。 《人民日报》（2026年02月26日第04版） 校园食品安全方面，目前全国中小学校食堂"三防"设施设备配备率、陪餐制度落实率、从业人员培训 率、膳食监督家长委员会覆盖率、师生家长投诉办结率、责任督学每月进校开展"校园餐"专项督导覆盖 率等已基本实现"六个100%"的目标；"互联网+明厨亮灶"覆盖率达99.9%；县域及以上实现教育、市场 监管等相关部门信息互联互通率达99.3%。 ...

此次检查分四个阶段推进：2月24日至3月10日为自查自纠阶段，3月11日至4月1日为全覆盖检查阶 段，4月2日至4月20日为联合抽查阶段，4月21日至4月30日为总结通报阶段。各地相关部门须在当 地党委政府领导下协同配合，督促问题整改，强化行纪贯通、行刑衔接，及时移交违纪违法线 索，切实守护师生"舌尖上的安全"。 此次检查覆盖全省各级各类学校（含幼儿园）食堂、承包经营企业、校外供餐单位、食材供应商 （平台）及校园周边食品经营者。检查聚焦三大重点领域：食品安全管理上，严查学校校长（园 长）负责制、陪餐制度等落实情况，规范食堂承包经营招投标流程，排查食材供应商冷链运输、 库存管理等方面隐患；膳食经费管理上，核查食堂财务管理规范化情况，要求公示收费、收支等 信息，严禁违规收费，严查农村义务教育学生营养膳食补助资金虚报冒领、截留挪用等问题；营 养配餐及反食品浪费上，禁止重复使用食谱、供应高油高盐高糖餐食，确保学生餐符合相关规 定，督促学校落实反食品浪费措施。 本报讯（四川日报全媒体记者 江芸涵）记者2月24日从省教育厅获悉，即日起，省市场监管局、 省教育厅、省公安厅、省财政厅、省卫生健康委和省农业农村厅开展2026年 ...

交流中，南京代表团重点介绍了核心经验：推行食材"集中"管理，通过集中采购统筹食材供应，阻隔利 益关联，保障食材品质；搭建"互联网+明厨亮灶"监管体系，结合第三方专业检测，实现全流程监督； 健全家长参与机制，通过陪餐、开放日等形式凝聚家校合力。同时，南京在从业人员培训、伙食费规范 管理等方面的长效举措也在会上做了分享。南京校园餐管理在源头管控、智慧监管等方面的做法务实管 用。两地围绕校园食品安全重点难点问题深入研讨，达成互学互鉴的合作共识。 转自：沈阳日报 本报讯（沈阳日报、沈报全媒体记者宋宇）1月26日记者获悉，南京市教育系统代表团日前赴沈阳参加 校园食品安全工作交流会，分享南京"校园餐"专项整治的创新做法与成效，为两地筑牢校园食品安全防 线提供借鉴。 （来源：沈阳日报） ...

平房区市场监管局坚持需求导向，深入辖区5所中小学食堂开展专项调研，全面摸清各单位实际情况， 从快检站场所标准化设置、检测设施规范化配备等方面制定全方位建设规划。 同时，精准锚定快检工作重点，聚焦师生高度关注的食材安全指标，为辖区各中小学食堂统一配备"食 品检测箱"，箱内配齐滴管、离心管、自封袋等实操工具，以及农残、瘦肉精、甲醛等常用检测试剂， 为快检工作顺利开展奠定坚实基础。 截至目前，平房区已实现5所中小学、4家配餐企业标准化"校园食品快检站"全覆盖。各快检站已正式投 入使用，对每日采购的蔬菜、肉类、蛋类、调味品等食材开展常态化快速检测，严格落实不合格食 材"零准入"制度，从源头杜绝不合格食材进入校园、流向师生餐桌，切实守护师生饮食安全。 中国质量新闻网讯 为全面强化校园食品安全源头管控，筑牢校园食品安全防线，哈尔滨市平房区市场 监管局聚焦食材快检关键环节，坚持精准施策、靶向发力，扎实推进校园食品快检站建设，成功构建 起"日常自检、专业指导、社会共治"的校园食品安全全链条防护体系。 为确保快检站规范落地、高效运行，区市场监管局组织召开校园食品快检站落成暨快检业务专题培训 会。培训紧密结合校园食材检测实际场景 ...

用餐结束后，家校交流暖意融融。家长代表们纷纷点赞食堂工作：环境整洁、餐具卫生、菜品荤素均 衡，尤其为孩子们爱惜粮食、践行"光盘"的好习惯感到欣慰。同时，家长们也从孩子口味出发，提出了 增加杂粮种类、微调菜品咸淡等中肯建议。食堂负责人认真倾听、逐一记录，现场表态将尽快梳理建 议、逐项落实改进，致力于让学生餐既营养健康，又可口合意。 一餐时光虽短，却足以拉近彼此距离、凝聚育人共识。此次家长陪餐活动，既是一次对校园食品安全 的"零距离"监督，也是一场家校共育的生动实践。在这里，"惜粮守光盘"的理念不再只是一句口号，而 是在家长与学校的双向传递中落地生根。 原标题："家长陪餐日"守护学生"舌尖安全" "探后厨、品饭菜、聊心声，守光盘、护食安！"1月22日，市第八中学八年级"家长陪餐日"活动温暖启 动。家长代表走进校园食堂，通过探后厨、品饭菜、聊心声的方式，沉浸式体验学生就餐全流程，共同 监督校园餐饮安全。 正午时分，该校八年级负责老师与食堂负责人一同带领家长代表，依次走进食材储存间、烹饪操作间和 备餐区进行实地查看。冷藏柜里，各类新鲜蔬果分类码放、整齐有序，清楚标注着产地与采摘日期；粮 油米面密封完好，保质期一目了然 ...

Core Viewpoint - The Xinjiang Uygur Autonomous Region's Wusu City Market Supervision Administration is enhancing food safety in schools by implementing a comprehensive management training program and reinforcing responsibilities among educational institutions and food suppliers [1][3]. Group 1: Food Safety Initiatives - A training conference was held to summarize the 2025 campus food safety work and to promote standardized management practices across 25 kindergartens, 15 primary and secondary schools, 3 vocational schools, and 2 major food suppliers [1][3]. - The conference emphasized the principles of "prevention first, full control, and social co-governance," achieving a 100% coverage rate for "bright kitchen" initiatives and a 100% connection rate for smart supervision platforms [3][4]. Group 2: Training and Compliance - Six training sessions were conducted, with 610 participants, to enhance awareness of responsibilities and management levels, leading to the identification and elimination of 683 food safety hazards [3][4]. - A total of 41 batches of campus food samples were tested, achieving a 100% pass rate, demonstrating effective compliance with food safety standards [3]. Group 3: Future Directions - The meeting called for a focus on "sensitivity, effectiveness, and innovation" in campus meal safety, urging participants to maintain a strong sense of responsibility and urgency regarding food safety issues [4]. - The administration aims to shift from reactive to proactive food safety risk management, enhancing the ability to identify and address potential problems in campus meals [4].

中国质量新闻网讯 日前，兰州市七里河区市场监管局秀川（专业）所组织辖区学校、幼儿园及托育机 构负责人，赴七里河区幼儿园万达分园开展食品安全专题培训暨现场观摩活动。 此次培训观摩活动通过"政策解读+经验分享+现场观摩"的形式，搭建了辖区校园食品安全交流学习平 台，有效提升了各相关机构负责人的食品安全管理能力与责任意识。下一步，秀川（专业）所将督促各 相关机构以此次活动为契机，对照标准查漏补缺，持续完善食品安全管理体系，共同守护辖区师生"舌 尖上的安全"。（通讯员张鹏真 张维钊 付国进） 培训中，执法人员结合辖区校园食品安全工作实际，围绕食品安全法律法规、日常监管重点、风险隐患 排查、应急处置规范等核心内容作专题发言。会议强调，校园食品安全是民生工程、底线工程，各机构 需切实压实主体责任，严格落实食品采购验收、加工操作、餐具消毒、从业人员健康管理等全链条管控 要求，坚决防范食品安全事故发生。七里河区幼儿园万达分园结合园所食品安全管理实践，从食堂管理 制度建设、食材溯源管理、膳食营养搭配、日常监督检查等方面分享经验做法，详细介绍了该园在食品 安全标准化建设、精细化管理中的有效举措与典型案例，为参会人员提供了可借鉴、 ...