2024年，潜江龙虾创造综合产值870亿元，"潜江龙虾"区域公用品牌价值527.2亿元 中国龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江。 8月的潜江，空气中到处弥漫着小龙虾的香气。26日下午，"活力中国调研行"采访团实探潜江的田间地头、交易中心和餐饮业，解码这一人口不足百万的湖 北小城，如何把一只虾"吃干榨净"，撬动千亿产业链。 潜江市商务局副局长吴维介绍，经过20多年的发展，潜江先后开发出128个小龙虾菜品，遍布全国的潜江龙虾餐饮直营和加盟店超过3000家，从业人员近2万 人。潜江市前十大规上餐饮企业在吃虾旺季可实现3亿元的总销售收入。今年"五一"假期，潜江靠"吃虾"吸引超107万人次游客，同比增长21.43%，一些品牌 旗舰店一天的翻台量超过2500台，日营业额最高突破260万元。 小龙虾在餐饮市场的持续火爆也引爆了在养殖加工领域的全面发展。湖北省小龙虾产业技术研究院副院长李明波对第一财经记者表示，传统养殖模式中，小 龙虾因低温休眠、苗种短缺、营养不足等瓶颈，每年有近半年时间处于市场空白期。从2022年底开始，当地围绕"秋养冬销、错峰上市"开展"四季有虾"池塘 精养模式的技术攻关。 "试验中，我们发现传统养殖在秋冬季存在 ...

夏日时节，站在贺兰山东麓远眺，绿意铺展，星罗棋布上百家酒庄。飘香的葡萄美酒，见证着宁夏用一 串串紫色葡萄，把戈壁荒滩变成绿水青山，又把绿水青山变成金山银山的蝶变。 经过40多年的发展历程，宁夏不仅让一串串酿酒葡萄在戈壁上扎下了根，还让其成为日渐壮大的"紫色 产业"。截至2024年，宁夏酿酒葡萄基地开发面积超60万亩，占全国种植面积近40%，是我国最大的酿 酒葡萄集中连片产区，葡萄酒年灌装量约1.4亿瓶。 "传统机械化作业中仍存在不可控的人为因素影响质量。"赵平坦言，机械化减轻了负担，但距离"轻松 种葡萄"还有差距，对机械进行智能化升级是破题关键。公司改造后的智能农机平台作业更加精准高 效，病虫害防治中，车辆自动调整车速和喷药量，实现无重叠、无遗漏的精准作业；无人机实现田间巡 检全覆盖监测；智能识别系统可精确扫描每串葡萄粒数，取代传统估产。目前，该公司葡萄种植服务的 全程智能化程度已达60%。 立足宁夏葡萄酒产区，越来越多的企业增强科研创新能力。近日，第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化 旅游博览会在银川举行。博览会上，宁夏神奇之鸟陶瓷有限公司展出的750升风土陈酿罐引人关注。"通 过对沙、陶土的配方多次改良实验， ...