当夜色渐深时，下班的小泽常常会习惯性地走向路口的紫燕百味鸡门店，打包一份佐餐卤味带回家。路上他还会顺手点开"紫燕百味鸡"服务号查看品牌动 态。从5月中旬开始，小泽发现服务号每周发布的品牌周刊新增了"食安专栏"，专门科普食品安全知识。"起初介绍牛肉为什么会泛绿光，后来教大家如何鉴 别腐竹，最近还分享了高温天气如何预防食物中毒的小贴士。小泽表示，"这些内容既实用，又解答了我之前对产品的一些疑问。" "食安专栏"的设计其实只是紫燕食品食安工作的缩影之一。多年来，紫燕食品已打造出一套贯穿从原料筛选、生产工艺、冷链物流到门店管理乃至消费者反 馈的品控闭环，让每一份卤味从源头到舌尖都更加安心。 紫燕食品。图源/企业官网 好原料+好工艺=好产品 "味道好、适合下饭"，谈到喜爱紫燕食品的原因时，小泽不假思索地给出以上原因并说道，"我下班比较晚，回家炒一个菜单调，炒两个菜又麻烦，这时路 上捎一份紫燕的卤味回家就刚好。"在小泽看来，紫燕食品的卤味不仅风味好，还不时会有令人眼前一亮的新品出现，不过一众产品中，自己还是最钟爱夫 妻肺片。 t STER 2000 WAN any 1 1 2 1 9 0 3 - - 17 - 16 - ...

近日，有江苏消费者连发两条视频，投诉在来伊份（SH603777，股价13.18元，市值44.08亿元）购买的 粽子中吃出疑似带血创可贴的异物。这一画面触目惊心，迅速引发公众对食品安全的担忧与热议。5月 12日早间，来伊份发布公告称，公司在关注到舆情后，第一时间启动全链路调查程序，并已全面下架涉 事批次蜜枣粽产品。5月13日中午，来伊份再发声明回应，涉事产品已经封存，和消费者达成和解，市 场监督管理部门没有检查到相关批次有任何不合格产品。 每经评论员 王郁彪 这起事件无疑再次将聚光灯打向来伊份的代工模式，以及与之相关的产品、公司运营、品控和管理等问 题。来伊份2024年年报显示，公司产品覆盖坚果炒货、肉类零食、糕点饼干等13大核心品类，其中 OEM（代加工）商品1500余款。代工模式虽能帮助企业在短期内快速扩张生产线、提升规模，借助外 部产能实现产品种类的丰富和市场覆盖的扩大。但这种模式也不可避免地带来食品安全与品控管理等方 面的"漏洞"及风险。由于生产环节依赖外部厂商，企业对原材料把控、生产流程监督等方面的难度加 大，难以像自营生产那样做到全面、细致管控。 对来伊份而言，当下首要任务是强化食品安全与品控风险管 ...

转自：中国宁波网 近日，来伊份陷入了一场食品安全风波。有消费者投诉 【下载黑猫投诉客户端】称在来伊份的粽子中吃出疑似 带血创可贴的异物。来伊份今日早间公告，公司已全面下架本批次蜜枣粽产品，消费者可选择就近门店进行退 换货，并可得到相同金额的额外补偿。 消费者投诉引发舆情风暴 5月10日，江苏消费者苏女士在社交平台发布视频称，其在来伊份门店购买的蜜枣粽中吃出疑似"带血创可 贴"的异物。视频显示，异物附着深色物质，消费者称"给孩子喂粽子时发现，创可贴上有明显血迹"，随后拨 打12315投诉并要求企业回应。 该事件迅速引发公众对节令食品安全的担忧，登上热搜榜首。 涉事产品为来伊份蜜枣粽（生产批次：2025年4月2日），其包装信息显示代工方为老字号品牌五芳斋。目前， 来伊份线上旗舰店已全面下架粽子类产品，线下门店同步撤柜。 最新回应：紧急下架、补偿承诺 5月12日凌晨，来伊份发布公告，表示已全面下架本批次蜜枣粽产品，消费者可选择就近门店进行退换货，并 可得到相同金额的额外补偿。同时，公司承诺消费者因食用存有异物的蜜枣粽而出现的身体问题，由此产生的 检查、治疗费用，公司全额承担。 来伊份还表示，已成立专项小组展开调查， ...

5 月 10 日，有消费者在社交平台发布视频称，其在来伊份线下门店购买的蜜枣粽内发现疑似带血的创 可贴异物，已拨打 12315 投诉。视频显示，粽子馅料中混有片状异物，表面附着深色物质，引发公众对 食品生产卫生的强烈质疑。 5 月 12 日早间，来伊份发布公告，就消费者投诉 【下载黑猫投诉客户端】 "粽子中吃出带血创可贴" 一 事作出回应。公告称，公司已全面下架本批次蜜枣粽产品，消费者可选择就近门店进行退换货，并可得 到相同金额的额外补偿。 同时称，公司将对相关问题进行全面调查，后续调查结果会及时向广大消费者公布。这一事件再次将其 代工模式下的品控管理问题推向舆论中心。 事件发酵：异物投诉引发食品安全担忧 作为 "主板零食第一股"，来伊份采用轻资产运营模式，大量产品依赖代工生产。近年来，其食品质量 问题屡遭投诉：据媒体报道，网络投诉平台上关于来伊份的投诉近千条，大多涉及食品中存在异物和保 质期内变质的问题。。 分析人士指出，来伊份产品质量问题的关键在于对代工厂商审核不严。随着代工厂数量增加、产品线快 速扩张，企业在外部采购、内部管控和终端门店管理上的难度同步上升，导致品控疏漏风险加剧 零食行业普遍采用 OEM ...