2025年上半年，海底捞外卖业务收入增长近60%。 8月25日，海底捞国际控股有限公司（下称"海底捞"，股票代码：6862.HK）公布2025年上半年业绩报 告。2025年上半年，海底捞实现营业收入207.03亿元，同比下降3.7%；净利润17.55亿元，同比下降 13.7%。 截至2025年6月30日，海底捞品牌共经营1363家餐厅，其中自营餐厅中国大陆地区1299家，港澳台地区 23家，另有加盟餐厅共41家。餐厅总数较去年同期减少21家。对此，海底捞表示，公司继续落实"啄木 鸟计划"，主动关停了一些经营表现不达预期、增长潜力不足的餐厅，另有部分餐厅因其他商业原因停 止营业。 海底捞还在寻求第二曲线的增长。目前海底捞已孵化多个餐饮品牌，截至2025年6月30日，除海底捞火 锅之外，海底捞运营"焰请烤肉铺子""从前印巷""小嗨爱炸"等14个餐饮品牌共计126家餐厅，其中"焰请 烤肉铺子"在期间内新开46家，门店数量达到70家。财报数据显示，包括"焰请烤肉铺子"在内的"其他餐 厅收入"达5.97亿元，同比增长227.0%。 值得注意的是，2025年上半年，海底捞外卖业务收入增长近60%。除了传统火锅外卖，主打" ...