原标题：小山村"咖"位大 背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米 降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡"浓而不苦、香而不烈、略带果酸"的独特风味。 位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为"咖啡第一村"。这里有70多年咖啡种植历史、种 植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托"保山小粒咖啡"品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探 索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。 立足优势转型精品 走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世 纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势， 新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。 然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度"苦涩"。10多年前，与云南许多产区一 样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村 民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。 "当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思 ...

30年过去，高品质咖啡已经发展成这个中美洲国家的重要产业之一，巴拿马咖啡与中国咖啡消费者之间 的联系也日益紧密。 "巴拿马不是只有运河吗，原来你们还有咖啡？"30年前，当一位美国咖啡买家提出这样的质疑时，巴拿 马的咖啡产业才刚刚起步。 "我和拉马斯图斯是10年的老朋友了，"杭州一家咖啡贸易公司的总经理汪洋告诉记者，他每年都要飞来 巴拿马两三趟，挑选新豆子、跟进市场趋势，也会带着巴拿马的生产商走访中国，从展会讲台到街头小 馆，让他们了解中国的咖啡需求。 据介绍，每年有数百名中国咖啡买家会来到奇里基省，品鉴、学习，也洽谈咖啡合作。巴拿马工商部门 数据显示，2024年，有将近40家巴拿马企业向中国出口了超过14.6万公斤咖啡，同比增长4.1%。如今， 中国已是巴拿马咖啡的第二大市场。 "中国很大，我们目前提供的产量远不能满足这样庞大的消费群体，中国市场还有很大的开发空间。"彼 德松说，她每年都会参加上海国际酒店及餐饮业博览会，这是中国规模最大的咖啡展之一。"看到巴拿 马咖啡在中国展会上被摆在显眼的位置，我真的很开心。" 同样经营家族庄园的威尔福德·拉马斯图斯也为自家出产的咖啡自豪。在去年的拍卖会上，他家出品的 瑰夏 ...

20多年间，有十几个国家和地区举办"卓越杯"，洪都拉斯、哥斯达黎加等国的咖啡新兴产区受到瞩目， 拓展了全球咖啡产区的价值图谱，也促进了产区咖啡品质与收益提升。高品质咖啡既有大自然的恩赐， 也有咖农全过程的悉心投入和严格的质量把控。优越的地理位置与种植条件，往往意味着上千米的海 拔、崎岖不平的山地，干湿分明、温差显著，也带来更大的种植难度和更高的管理成本。作为全球咖啡 种植的"黄金地带"，云南已有100多年的咖啡种植历史，咖啡产量占全国的98%。随着在品种选育筛 选、标准化栽培技术、咖啡加工技术等方面的提质增效，云南小粒咖啡精品率大幅提升，从2022年的 40%提升至2024年的70%，精深加工率从60%提升至85%。如今，云南咖啡豆已成为精品咖啡的代名 词。 咖啡作为一种全球化商品，其传播见证了人类文明的交融。在中国，大众对咖啡的接受度越来越高—— 上海已超越纽约、伦敦成为全球咖啡馆最多的城市，咖啡既是年轻人的社交媒介，也是社区生活的日常 风景。这种文化适应与再造的过程，同样彰显中华文明"和而不同"的包容智慧。云南咖啡登上国际舞 台，更是让世界通过味蕾感受中国之多元开放的另一种表达。未来，逐步完善从种植优化到 ...

中新社昆明6月24日电题：从南博会到原产地多国客商"上山寻咖"下单忙 作者罗婕 记者走访发现，咖啡产业馆近一半面积展出咖啡包装、烘豆等机械设备，来自广东、浙江、福建等地的 多家企业有设备出海经验，有意向的客户或在展会后实地考察，或现场下单。由此可见，南博会等展会 已成咖啡设备商连接海外客户的重要窗口，"中国制造+中国咖啡"越来越受外国客商关注。 与此同时，非洲、巴拿马等世界知名产区的咖啡为南博会"咖味"添香，海外参展商亦借此平台拓展市场 与合作链条。非洲布隆迪ALARME组织中国区代表周丹表示，作为新品牌，此次参展希望将布隆迪咖 啡豆带入中国市场，目前已达成近40吨咖啡豆采购意向。"我们还在南博会找到挂耳咖啡包装供应商， 买与卖皆有收获。" 不仅"引客入馆"，南博会还"送客上山"。参会期间，12国采购商走进云南保山，实地参观咖啡种植与加 工情况，体验咖啡文化，开展商贸对接。活动现场达成咖啡采购意向20宗，涉及约700吨咖啡豆，预计 交易额达4000万元人民币。 "云南咖啡味道独特，咖啡豆品质很好，是我从没尝过的味道。"近日，巴基斯坦采购商阿米尔(Aamir Mustafa Abro)"三顾"第9届中国—南亚博 ...

图②：在云南省普洱市思茅区天玉咖啡庄园，咖农正在展示采摘的咖啡 果。 新华社记者 陈欣波摄 n a Bo eager 1 017 (2 es e (3 0 . Or B e g 图①：在云南省宾川县平川镇朱苦拉村，彝族姑娘正在采摘咖啡红果。 云南省农业农村厅供图 图③：云南省泸水市咖啡庄园里咖啡成熟的景象。 云南省农业农村厅供图 图④：在云南省保山市隆阳区咖啡直播基地，商家正在直播销售咖啡产 梁志强摄（新华社发） 梯田上，咖啡树层层叠叠，山歌小调在山间回荡，咖农的指尖拂过饱满的咖啡果，咖啡师精心烘焙的咖 啡豆飘出醇厚的咖啡香。云南咖啡，咖香四溢，正从连绵的山野飘向世界。5月10日，2025中国品牌日 昆明市地方特色活动暨云南咖啡品牌活动在昆明市西山区彩云里艺术中心拉开帷幕。随着云南咖啡联合 交易创新中心、云南咖啡品牌创新孵化基地揭牌，这片孕育了全国98%以上咖啡产量的土地，正朝着标 准化交易和品牌化培育的方向加速前行。 据海关统计，2025年一季度，云南咖啡及咖啡制品出口货值3.1亿元，同比增长122.1%。从田间到舌 尖，云南咖啡正以"浓而不苦、香而不烈、略带果酸"的独特风味和卓越品质，跨越国界"圈粉"无数 ...

云南咖啡一季度出口货值同比增长122.1% 金十数据5月14日讯，云南是我国咖啡种植面积最大的区域，去年的年产量占到全国的98%以上。近几 年，随着国内咖啡消费市场的快速增长，多个国内外品牌也看到了云南咖啡的潜力和价值，纷纷在此布 局构建咖啡供应链。最新数据显示，今年一季度，云南咖啡及咖啡制品出口货值达3.1亿元，同比增长 122%以上。 （央视新闻） ...

近年来，多国农业部门加快农业精品化发展进程，提升农产品竞争力。世界银行在一份报告中指出，在 全球农产品市场竞争愈发激烈的当下，各国正积极探索提升农产品附加值与市场份额的路径。非营利性 国际农业研究机构——国际农业研究磋商组织也表示，通过创新技术与先进管理模式推动农业精品化， 是实现农业可持续发展与增强国际贸易竞争力的重要驱动力。近日，本报记者走进巴西、新西兰和荷兰 等国具有代表性的农场和交易市场，探访当地独具特色的农业精品化发展之路。 新西兰—— 产销全链条打造精品好果 不久前，2025年首批新西兰奇异果运抵中国港口，并在各地线上线下平台销售。其中，经20多年培育的 新品种"佳沛宝石红奇异果"受到不少消费者青睐。新西兰佳沛国际集团预计，2025年该品种产量可达 1.08万吨，其中中国市场销量占比约40%。 巴西—— 发展精品咖啡开拓高端市场 清晨，阳光洒落在巴西米纳斯吉拉斯州的圣芭芭拉咖啡农场。农场内，一排排翠绿的咖啡树整齐排列， 饱满的果实挂满枝头。农场聘请的专职科研人员莫斯卡·菲亚诺，一边仔细记录着咖啡长势，一边俯身 捏起一颗成熟的果实认真观察。虽然该农场种植咖啡只有不到10年时间，但由于采取科学的种植方 ...

地处中国西南边陲的云南，因其独特的地理和气候条件，为种植优质咖啡豆提供了理想环境。当前，云 南咖啡种植面积和产量均占全国的98%以上，云南咖啡出口量稳居全国首位。 虽然云南咖啡种植历史可追溯至130年前，不过商业化起步始于20世纪90年代外资咖啡企业在中国投资 布局。中国咖啡消费端的需求爆发，则主要集中在最近十年。 沧海桑田，岁月轮转，在云南保山种植了37年咖啡的番啟佐，见证了云南咖啡产业变迁：20世纪80年 代，种植咖啡主要是为了生存。当时，咖啡作为经济作物，比其他农作物值钱，一斤咖啡可以换三斤大 米。20世纪90年代，在国家政策引导下，咖啡主要用于出口创汇，种植的咖啡主要卖给外贸局与供销 社。现阶段，伴随消费水平的提高和咖啡消费习惯养成，中国百姓对咖啡特别是精品咖啡的需求日益增 加，云南咖啡豆在国内市场根本不够卖。 纵观云南咖啡产业发展历史，从早期以咖啡生豆贸易为主到现如今致力于咖啡生豆精品率和咖啡精深加 工率"双提升"的精品化转型，其背后折射出中国咖啡消费市场日益蓬勃对整个产业发展的驱动。 "浓而不苦、香而不烈、略带果酸"，这是云南咖啡带来的味蕾体验。人们常说，一方水土养一方人。对 于农产品，原产地的重 ...

培育中的"德热6号"种苗。 德宏热作所苗圃内咖啡树上的小花。 曹再会摄 本报记者 张 驰摄 李锦红（左）与白学慧查看咖啡树生长情况。 曹再会摄 习近平总书记考察云南时指出，"云南咖啡还是代表着中国的"。云南咖啡种植面积和产量均占全国的 98%以上，2024年出口量达3.25万吨，同时形成了从种植、加工到体验、消费的咖啡全产业链条。产业 兴旺背后，离不开种质资源的培育。近日，本报记者走进云南省德宏热带农业科学研究所，记录科研人 员选育咖啡良种、创新田间管理、对接技术需求的生动故事。 ——编 者 "在海拔1650米的高原咖啡馆喝咖啡是一种什么样的体验？"近日，位于云南临沧沧源佤族自治县的秋珀 庄园咖啡基地，吸引了不少年轻游客前来打卡。 基地内，咖啡树开满了星星点点的白色小花；咖啡厅里，游客正在专注地手磨、冲泡秋珀庄园生产的咖 啡。"咱们喝的，是云南本地的咖啡品种，叫'德热'系列。味道怎么样？"庄园负责人赛敏一边招呼游客 王静敏（左）与同事挑选种苗。 曹再会摄 一边介绍。 "从'种子'到'杯子'，游客可以了解到咖啡生产的全流程。"赛敏说，"云南咖啡越来越有名，我们的庄园 也借势发展。说起来，这一切都离不开德宏热作所 ...

云南咖啡生豆价格创下新高 "咖啡由于具有大宗商品的属性，价格波动大。2 0 0 0年~2 0 0 8年，云南咖啡生豆交易价格在２ 元～３元/公斤，云南咖农根本就不赚钱。目前，云南咖啡生豆交易均价在6 6元/公斤左右，这 让咖农有了持续种植咖啡的信心。" 云南保山佐园咖啡有限公司总经理番啟佐对2 1世纪经济 报道记者称。 云南种植的咖啡品种主要是阿拉比卡种，这是精品咖啡的主力。具体品种中， 今年云南瑰夏 生豆交易价格涨到8 0 0元~ 1 6 0 0元/公斤，铁皮卡价格在1 5 0元~ 2 6 0元/公斤，卡蒂莫价格在6 0 元~ 9 0元/公斤 。 作 者丨舒晓婷 编 辑丨和佳 图 源丨摄图网 4月下旬以来，在云南勐海的咖啡种植基地，咖啡树已经陆续开出一串串小白花。经过不到一 周 的 花 期 ， 花 落 了 开 始 挂 果 。 这 片 占 地 3 0 0 余 亩 的 咖 啡 种 植 基 地 为 勐 海 云 乐 咖 啡 有 限 公 司 所 有。"我对咖啡收获前景充满期待，" 该公司董事长岩坎乐对2 1世纪经济报道记者称， 当前云 南咖啡生豆交易价格处在历史高点，加之中国咖啡消费市场潜力巨大，企业普遍对咖啡种植 ...