原标题：小山村"咖"位大 背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米 降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡"浓而不苦、香而不烈、略带果酸"的独特风味。 位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为"咖啡第一村"。这里有70多年咖啡种植历史、种 植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托"保山小粒咖啡"品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探 索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。 立足优势转型精品 走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世 纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势， 新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。 然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度"苦涩"。10多年前，与云南许多产区一 样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村 民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。 "当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思 ...

20多年间，有十几个国家和地区举办"卓越杯"，洪都拉斯、哥斯达黎加等国的咖啡新兴产区受到瞩目， 拓展了全球咖啡产区的价值图谱，也促进了产区咖啡品质与收益提升。高品质咖啡既有大自然的恩赐， 也有咖农全过程的悉心投入和严格的质量把控。优越的地理位置与种植条件，往往意味着上千米的海 拔、崎岖不平的山地，干湿分明、温差显著，也带来更大的种植难度和更高的管理成本。作为全球咖啡 种植的"黄金地带"，云南已有100多年的咖啡种植历史，咖啡产量占全国的98%。随着在品种选育筛 选、标准化栽培技术、咖啡加工技术等方面的提质增效，云南小粒咖啡精品率大幅提升，从2022年的 40%提升至2024年的70%，精深加工率从60%提升至85%。如今，云南咖啡豆已成为精品咖啡的代名 词。 咖啡作为一种全球化商品，其传播见证了人类文明的交融。在中国，大众对咖啡的接受度越来越高—— 上海已超越纽约、伦敦成为全球咖啡馆最多的城市，咖啡既是年轻人的社交媒介，也是社区生活的日常 风景。这种文化适应与再造的过程，同样彰显中华文明"和而不同"的包容智慧。云南咖啡登上国际舞 台，更是让世界通过味蕾感受中国之多元开放的另一种表达。未来，逐步完善从种植优化到 ...

图②：在云南省普洱市思茅区天玉咖啡庄园，咖农正在展示采摘的咖啡 果。 新华社记者 陈欣波摄 n a Bo eager 1 017 (2 es e (3 0 . Or B e g 图①：在云南省宾川县平川镇朱苦拉村，彝族姑娘正在采摘咖啡红果。 云南省农业农村厅供图 图③：云南省泸水市咖啡庄园里咖啡成熟的景象。 云南省农业农村厅供图 图④：在云南省保山市隆阳区咖啡直播基地，商家正在直播销售咖啡产 梁志强摄（新华社发） 梯田上，咖啡树层层叠叠，山歌小调在山间回荡，咖农的指尖拂过饱满的咖啡果，咖啡师精心烘焙的咖 啡豆飘出醇厚的咖啡香。云南咖啡，咖香四溢，正从连绵的山野飘向世界。5月10日，2025中国品牌日 昆明市地方特色活动暨云南咖啡品牌活动在昆明市西山区彩云里艺术中心拉开帷幕。随着云南咖啡联合 交易创新中心、云南咖啡品牌创新孵化基地揭牌，这片孕育了全国98%以上咖啡产量的土地，正朝着标 准化交易和品牌化培育的方向加速前行。 据海关统计，2025年一季度，云南咖啡及咖啡制品出口货值3.1亿元，同比增长122.1%。从田间到舌 尖，云南咖啡正以"浓而不苦、香而不烈、略带果酸"的独特风味和卓越品质，跨越国界"圈粉"无数 ...

云南咖啡一季度出口货值同比增长122.1% 金十数据5月14日讯，云南是我国咖啡种植面积最大的区域，去年的年产量占到全国的98%以上。近几 年，随着国内咖啡消费市场的快速增长，多个国内外品牌也看到了云南咖啡的潜力和价值，纷纷在此布 局构建咖啡供应链。最新数据显示，今年一季度，云南咖啡及咖啡制品出口货值达3.1亿元，同比增长 122%以上。 （央视新闻） ...

地处中国西南边陲的云南，因其独特的地理和气候条件，为种植优质咖啡豆提供了理想环境。当前，云 南咖啡种植面积和产量均占全国的98%以上，云南咖啡出口量稳居全国首位。 虽然云南咖啡种植历史可追溯至130年前，不过商业化起步始于20世纪90年代外资咖啡企业在中国投资 布局。中国咖啡消费端的需求爆发，则主要集中在最近十年。 沧海桑田，岁月轮转，在云南保山种植了37年咖啡的番啟佐，见证了云南咖啡产业变迁：20世纪80年 代，种植咖啡主要是为了生存。当时，咖啡作为经济作物，比其他农作物值钱，一斤咖啡可以换三斤大 米。20世纪90年代，在国家政策引导下，咖啡主要用于出口创汇，种植的咖啡主要卖给外贸局与供销 社。现阶段，伴随消费水平的提高和咖啡消费习惯养成，中国百姓对咖啡特别是精品咖啡的需求日益增 加，云南咖啡豆在国内市场根本不够卖。 纵观云南咖啡产业发展历史，从早期以咖啡生豆贸易为主到现如今致力于咖啡生豆精品率和咖啡精深加 工率"双提升"的精品化转型，其背后折射出中国咖啡消费市场日益蓬勃对整个产业发展的驱动。 "浓而不苦、香而不烈、略带果酸"，这是云南咖啡带来的味蕾体验。人们常说，一方水土养一方人。对 于农产品，原产地的重 ...

云南咖啡生豆价格创下新高 "咖啡由于具有大宗商品的属性，价格波动大。2 0 0 0年~2 0 0 8年，云南咖啡生豆交易价格在２ 元～３元/公斤，云南咖农根本就不赚钱。目前，云南咖啡生豆交易均价在6 6元/公斤左右，这 让咖农有了持续种植咖啡的信心。" 云南保山佐园咖啡有限公司总经理番啟佐对2 1世纪经济 报道记者称。 云南种植的咖啡品种主要是阿拉比卡种，这是精品咖啡的主力。具体品种中， 今年云南瑰夏 生豆交易价格涨到8 0 0元~ 1 6 0 0元/公斤，铁皮卡价格在1 5 0元~ 2 6 0元/公斤，卡蒂莫价格在6 0 元~ 9 0元/公斤 。 作 者丨舒晓婷 编 辑丨和佳 图 源丨摄图网 4月下旬以来，在云南勐海的咖啡种植基地，咖啡树已经陆续开出一串串小白花。经过不到一 周 的 花 期 ， 花 落 了 开 始 挂 果 。 这 片 占 地 3 0 0 余 亩 的 咖 啡 种 植 基 地 为 勐 海 云 乐 咖 啡 有 限 公 司 所 有。"我对咖啡收获前景充满期待，" 该公司董事长岩坎乐对2 1世纪经济报道记者称， 当前云 南咖啡生豆交易价格处在历史高点，加之中国咖啡消费市场潜力巨大，企业普遍对咖啡种植 ...

彩云之南 咖啡飘香 中央纪委国家监委网站 劳琳淑 通讯员 郭春祥 谭雯 走进云南省普洱市思茅区南岛河村白沙坡村民小组，独具特色的民居掩映在静谧的咖啡林间，山风拂 过，带来阵阵咖啡清香。作为集咖啡种植加工、旅游体验、产品销售于一体的咖啡社区，这里已经成为 热门旅游打卡地。 "项目资金拨付情况怎么样，去年督促整改的咖啡精深加工厂污水排放问题整改效果如何？"近日，思茅 区南屏镇纪委书记黄明玉来到村里，仔细询问项目建设进度、咖啡产销及党员干部履职等方面情况。 此前，思茅区纪委监委接到群众反映，咖啡精深加工厂污水影响正常生活，但相关部门一直未能有效解 决。区纪委监委组织工作人员走访核实情况后，联合南屏镇纪委，督促相关部门加强对企业的沟通联 系，指导企业进行清淤，并及时配备安装污水处理设施，解决污水排放问题。 截至2024年末，云南省咖啡种植规模达126.7万亩，产量攀升至14.6万吨。云南咖啡不仅促进农民收入增 长，同时也推动了产业的持续发展以及文化旅游业的深度融合。近年来，云南省出台了一系列支持咖啡 产业发展的政策与措施。全省纪检监察机关立足监督职责，紧盯政策落实、资金支持等产业发展各环 节，深入一线解决实际问题，助 ...

"去年中国允许符合相关要求的布隆迪咖啡豆进口后，布隆迪咖啡的价格从每公斤2—3美元上涨至现在6 —6.5美元，价格高起来了，咖啡农的收益增加了，种植的积极性更高了。"恩达伊克基介绍，中国自 2009年起累计向布隆迪派遣了6批农业专家组，农业援助领域正在向咖啡产业延展，"咖啡农需要更多技 术支持，以提高咖啡品质和附加值，我们将把更多更好的咖啡产品送到中国。" 站在鲁哈加里村的咖啡园里，恩达伊泽耶说："这片肥沃的土地孕育了希望，我的名字在基隆迪语中正 是'希望'的意思。借助中国大市场，布隆迪咖啡产业的未来充满希望。" 布隆迪国家合作经济发展署署长兼国家咖啡董事局董事长恩达伊克基对记者表示，近年来，为加快发展 咖啡产业、增加农户收入，布隆迪政府采取了一系列举措，包括推进私有化改革、加强基础设施建设、 推广先进种植技术等。政府重视投资加工设施，改善存储和运输条件，提高咖啡附加值；加强与国际组 织合作，培训农民优化种植与加工技术；支持全国咖啡农协会联盟和合作社发展，增强小农议价能力； 推动国际认证，努力拓展精品咖啡市场。 布隆迪政府成立了国家咖啡董事局、咖啡行业监管局、布隆迪咖啡行业协会、全国咖啡农协会联盟等相 关机构 ...

中新网普洱5月8日电 (黄兴鸿)记者8日从云南省普洱市茶叶和咖啡产业发展中心获悉，被誉为"中国咖啡 之都"的普洱，凭借得天独厚的自然条件和深厚的咖啡文化底蕴，多维度创新，正不断推动咖啡全产业 链提质增效，为乡村振兴注入新动能。 普洱市位于云南省西南部，具有"一市连三国、一江通五邻"的独特区位。 游客挑选咖啡渣制作的文创杯子。黄兴鸿摄 100多年前，普洱第一粒咖啡种子"落户"，如今种植面积达68万亩，咖农及咖啡从业者25万人，有咖啡 馆(店)250余个，成为中国咖啡种植面积最大、产量最高的主产区和咖啡贸易主要集散地。 普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任张雄介绍，近年来，该市在咖啡种植端、加工端、消费端等多方 发力，使普洱咖啡越发香醇。 在消费端，积极推进咖旅融合，建成20余个精品咖啡庄园，多个庄园实现"从种子到杯子"的一站式咖啡 体验。此外，打造一批咖啡主题公园、主题街区等，推动旅游从观光型向沉浸式体验升级。 值得一提的是，普洱市在咖啡产业链延伸方面不断创新，推出一系列独具特色的咖啡衍生品。 利用咖啡渣制作的纱线，具有吸湿排汗、抗菌、透气、保暖、轻量化等特性，已被开发成佤族织锦，受 到市场广泛欢迎。此外，以咖啡 ...

来自茶马古道的云南咖啡正走出国门，香飘世界。 以日本消费市场为例，无论是在热门商圈的咖啡店还是人潮涌动的咖啡展会，都能见到我国云南咖啡的 身影，质优味醇的云南咖啡正成为日本消费者的新选择。 云南省普洱市，一个以茶闻名的城市，如今已成为"中国咖啡之都"。作为云南咖啡的主要产区，普洱市 的咖啡产量占全省总产量的四成以上。普洱市宁洱哈尼族彝族自治县(以下简称"宁洱县")则是云南普洱 小粒咖啡的主要产地之一。 近期，《证券日报》记者对宁洱县咖啡种植产业展开深入调查，采访了宁洱县咖啡产业管理部门、咖啡 厂、种植园相关人士以及当地农户，感知当地咖啡产业的坎坷与成长。岁月斑斓的茶马古道，如今被咖 啡涂抹上了现代色彩。 记者在采访中了解到，云南咖啡产业的高质量发展是一项系统性工程，涵盖种植、加工、市场拓展、品 牌建设等方方面面，承载着时代使命。当下，在咖啡产业高质量发展过程中，尤其在国际咖啡价格波动 剧烈的形势下，金融赋能咖啡产业的需求愈发迫切，产业链对于期货工具的呼声也日益高涨，期货对冲 价格风险、增强中国咖啡产业定价权的功能值得期待。 小县城走出大产业 宁洱县的咖啡产业发展史，也是当地咖啡豆从"土特产"变成"金豆子"的价 ...