2025年9月15日，上海——新茶饮品牌沪上阿姨启动"五色慢养"计划，该计划以品牌2025年5月18日发布 的《中国现制茶饮膳食营养升级白皮书》为基础，融合传统"五色养生"智慧与现代心理学，构建"食养 +心养"的健康生态，呼吁通过饮食与心理疏导的双重结合，帮助人们在快节奏的生活中找到平衡， 以"慢养"实现身心双修，为当代消费者提供慢养身心的解决方案。 启动仪式现场，沪上阿姨邀请多方专业力量，共同见证"五色慢养"计划启动：中国心理卫生协会心身医 学专委会(副)主任，原海军军医大学教授、医学心理学与预防医学博士生导师 蒋春雷教授、上海市消费 者权益保护基金会唐健盛理事长、上海市营养学会副秘书长及基础与公共营养专委会副主任委员陈波教 授，以及来自上海洄澜心理咨询中心许晶晶理事长等嘉宾齐聚，活动通过跨界对话和互动体验，深入探 讨快节奏时代下"健康滋养"与"情绪疏导"的双重需求。 沪上阿姨 "五色慢养" 计划的推出，既是品牌对 "现煮五谷" 初心的延续，更成为品牌回应社会需求的重 要实践。该计划将社会议题与日常消费场景结合，探索茶饮行业更具温度的表达方式。启动仪式现场， 上海市营养学会副秘书长陈波表示："当下消费者需要 ...

（文/刘媛媛 编辑/周远方） 随着消费者对健康关注度的持续提升，新式茶饮行业正经历一场从"好喝"到"喝好"的转型。以"健 康""养生""轻负担"为代表的产品理念，逐渐从市场的差异化卖点进化为主流需求。 行业报告显示，健康已成为消费者选择茶饮的重要考量。据艾媒咨询分析，2024年中国新式茶饮市场规 模已达3547.2亿元，预计2028年突破4000亿元。与此同时，超过四成消费者表示，"健康风险"是未来可 能减少购买现制茶饮的主要原因。 对此，多位行业内人士向观察者网表示，这一变化促使头部品牌加速产品升级，从食材配方、营养结构 到消费场景，转向更贴近现代人的健康生活需求。 世界卫生组织数据显示，全球范围内抑郁、焦虑障碍的发病率不断攀升，我国职业人群监测结果也发 现，职业紧张、抑郁、焦虑等已成为职场常见问题，我国6.5%的成年人存在持续抑郁症状，抑郁症终 生患病率达6.9%。 这些社会痛点与消费需求相结合，为新茶饮行业提供了"健康功能+情绪价值"的新方向。 在该背景下，上海市营养学会副秘书长陈波教授向观察者网指出："当下消费者需要的不只是短暂解 渴，而是长期滋养。将传统养生智慧与现代茶饮结合，有助于推动膳食营养升级 ...

Core Viewpoint - The company "沪上阿姨" has launched the "五色慢养" plan, introducing a new product line that emphasizes health and wellness through traditional Chinese dietary concepts, aiming to transform consumer habits from mere thirst-quenching to long-term nourishment [1][3][5]. Group 1: Product Launch and Features - The "五色慢养" plan includes the introduction of the "五黑焕发慢养瓶," which combines five black ingredients: 黄精, 黑芝麻, 黑米, 黑豆, and 黑枸杞, with a tea base of 武夷岩茶大红袍 [1][5]. - The product aims to enhance the overall flavor profile by incorporating classic ingredients like blood glutinous rice and thick taro paste, providing a rich and full taste experience [1]. - Additional products, "五红元气慢养瓶" and "五白美龄慢养瓶," are set to be launched in the future [1]. Group 2: Company Vision and Growth - The co-founder and chairman, 单卫钧, emphasized the brand's commitment to a healthy lifestyle, stating that the company has grown from one store in 2013 to 9,436 stores by mid-2025 [3]. - The company aims to promote a lifestyle that is more self-caring and mindful, aligning with the "五色慢养" philosophy [3][5]. Group 3: Industry Impact and Community Engagement - The "五色慢养" plan will collaborate with the Shanghai Huailan Psychological Counseling Center to host three public health lectures focusing on stress relief, emotional guidance, and dietary wellness [5]. - This initiative is intended to help consumers integrate self-care and scientific living habits into their daily lives, promoting a shift in the beverage industry from simply being a thirst quencher to becoming a partner in healthy living [5].