www.leadleo.com 白皮书 2025/05 报告标签：保健食品、功能性食品、营养健康 2025年5月 报告提供的任何内容（包括但不限于数据、文字、图表、图像等）均系头豹研究院独有的高度机密性 文件（在报告中另行标明出处者除外）。 ，任何人不得以任何方式擅自 复制、再造、传播、出版、引用、改编、汇编本报告内容，若有违反上述约定的行为发生，头豹研究 院保留采取法律措施、追究相关人员责任的权利。头豹研究院开展的所有商业活动均使用"头豹研究院 "或"头豹"的商号、商标，头豹研究院无任何前述名称之外的其他分支机构，也未授权或聘用其他任何 第三方代表头豹研究院开展商业活动。 行业概览 | 2025/05 中国营养健康行业 摘要 营养健康食品分为保健食品及功能性食品，保健 食品主要为人体补充膳食营养，不可用于治疗疾 病，监管较严格，功能性食品饮料常按普通食品 管理，进入门槛减低，产品形态多样化。中国营 养健康食品行业历经前期野蛮生长后逐步走向规 范高速发展，电商推动海外产品进入中国市场， 健康概念年轻化驱动功能性食品迅速发展 行业政策法规完善经历了从法规确立、标准化建 设到功能宣称精细化的过程，为行业健康发展奠 ...

（二）技术进步 （一）市场规模与增长趋势 近年来，快消品B2B电商市场规模持续扩大。2025年中国快消品B2B市场规模预计将达到数千亿元人民币，年复合增长率保持在两位数以上， 线上交易额占比超过50%，成为市场增长的主要动力。例如，2023年中国快消品B2B市场规模6500亿元，较2022年的5400亿元同比增长 20.37%。随着电子商务的普及和供应链效率的提升，未来市场规模有望继续保持稳定增长。从区域来看，一线城市及沿海地区市场趋于成 熟，而二三线城市及农村市场因消费潜力巨大成为新增长点。 一、快消品B2B电商现状 （二）主要参与者与竞争格局 1. 头部企业：阿里巴巴、京东等电商巨头通过技术优势与物流网络占据主导地位；国际企业（如沃尔玛、家乐福）凭借全球供应链资源加 速本土化竞争。这些头部平台通过技术升级、供应链整合和全渠道服务巩固优势，例如京东的智能物流体系与阿里的大数据分析能力。 2. 中小企业：通过差异化策略（如垂直供应链管理、定制化服务）寻求生存空间，部分与头部平台合作以降低风险。中小企业聚焦细分市 场（如区域特色产品、中小型零售商服务），并通过轻资产模式（如SaaS工具）提升灵活性。 3. 跨界 ...

2025年两会刚结束，国家卫健委便高调启动了"体重管理年"三年行动计划：全国将新设体重管理门诊，分区域推广科学减肥食谱，甚至还给外 卖平台下达了"少油少盐"的硬性指标。 国家卫健委主任雷海潮在记者会上用了整整7分钟，专门详细介绍体重管理行动，足见这一公共健康议题的分量。 原来，"管住嘴、迈开腿"早已不只是个人的自律口号，而是升级为一场全民参与的国家级健康保卫战。 ▍国家为什么喊你减肥？ 大家或许在社交媒体上看到过类似的"故事"： 深圳某科技园，28岁的程序员小李体检查出"中度脂肪肝"，HR悄悄把他从海外派遣名单里划掉了； 上海某小学体育课，50米跑测试时有胖孩子中途喘到呕吐…… 这些扎心的现实背后，是中国超重和肥胖率在15年内暴涨12倍的惊人事实。 更让人警醒的是肥胖带来的经济账单： 而这还只是冰山一角——肥胖带来的医疗、养老、工伤等间接成本，远不止这些数字所能反映。 难怪国家卫健委主任雷海潮会直言："这不是审美问题，是生死存亡。" ▍"减肥"是席卷全球的健康危机 确实，肥胖问题早已不是中国独有的挑战，而是一场波及全球的健康危机。 根据权威医学杂志《柳叶刀》最新发布的研究报告，截至2021年，全球超重及肥胖人 ...

克里斯·范·图勒肯认为，欧美的饮食文化已被超加工食品摧毁，但中国人还有机会。 文丨曾梦龙 编辑丨钱杨 商业公司是运动风潮的重要推动力量。Nike 连续 12 年赞助上海马拉松，以非凡地耐心助推着一个习惯的形成。当 lululemon 请瘦了 100 斤的艺人贾玲代言， 也在暗示运动可以改变人的形体和面貌。甚至在一罐汽水里放进 9 颗方糖的可口可乐，也通过赞助研究和活动，论证喝甜水不是问题，肥胖的人只是运动太少 了。 12年前就有研究证明[1]，运动的功效被公司显著夸大了——它有益健康，但对减肥帮助很小。根据严格的追踪，走 10 多公里狩猎的坦桑尼亚猎人和开车上 班、久坐办公室的美国白领每天燃烧的能量几乎相等。这是因为人体会自动调节，如果你运动多，其他时间大脑就会强迫身体降低能耗，从而让能量消耗和不 运动时相当。 换句话说，运动能增加的消耗有限。而一个人只要吃的能量大于消耗的，就不会变瘦。就如一些科学家提醒的——你跑不过糟糕的饮食。但市面上有着许多宣 传运动减肥的活动和研究。这更多是商业力量驱动。全球食品巨头们常常暗示，人们肥胖是由于运动不够、自制力不强。 最近十多年的科学研究发现，人们肥胖与运动、意志力、糖都 ...