12月28日至30日，2025(第二十届)中国品牌人物年会在深圳举办，主题为"谁为中国赢得尊敬"。作为展 现中国品牌力量、探讨全球化路径的行业平台，本届年会汇聚各领域标杆人物。鱼你在一起创始人魏彤 蓉受邀出席，参与中国品牌出海博览会推介暨启动仪式，并凭借酸菜鱼品类全球化布局成果，荣 获"TopBrand2025中国出海品牌人物50强"荣誉。 品牌盛会搭建交流平台，餐饮出海成核心议题 已连续举办二十届的中国品牌人物年会，以发掘行业引领者、搭建高端交流桥梁为核心价值，其权威性 与行业影响力获得广泛认可。本届年会吸引了跨领域重量级嘉宾参与，包括华夏促进会会长项玉章、著 名经济学者任泽平、中国上市公司协会会长宋志平、浙江大学求是特聘教授郑强、牧原食品股份董事长 秦英林等专家学者与企业家，围绕品牌创新、全球化布局、文化传播等核心议题展开深度研讨。 当前中餐出海已迈入规模化推进阶段，亿欧智库《2025年中餐连锁品牌出海分析报告》显示，国际中餐 市场规模从2020年2330亿美元增长至2024年3625亿美元，预计2027年达4452亿美元，市场潜力显著；但 行业仍面临标准化、供应链、本地化适配等共性挑战，此次跨行业交流为 ...

品牌盛会搭建交流平台，餐饮出海成核心议题 12月28日至30日，2025（第二十届）中国品牌人物年会在深圳举办，主题为"谁为中国赢得尊敬"。作为展现中国品牌 力量、探讨全球化路径的行业平台，本届年会汇聚各领域标杆人物。鱼你在一起创始人魏彤蓉受邀出席，参与中国品 牌出海博览会推介暨启动仪式，并凭借酸菜鱼品类全球化布局成果，荣获"TopBrand2025中国出海品牌人物50强"荣 誉。 在本地化运营层面，品牌构建产品、文化、团队、营销四大适配体系：产品端采用"70%经典+30%创新"菜单，保留招 牌酸菜鱼核心风味的同时研发本地适配菜品；品牌端启用"YONNY"国际标识，门店美学空间融东方元素、山野风与本 地特色；团队端推行"总部外派+本土精英"双轨制，组建80%本地化运营团队，"让懂本地的人做本地的事"；营销端对 接本地主流社交平台，联动本土达人传播，实现声量与销量同步提升。 区域市场高光表现，验证本土化战略有效性 已连续举办二十届的中国品牌人物年会，以发掘行业引领者、搭建高端交流桥梁为核心价值，其权威性与行业影响力 获得广泛认可。本届年会吸引了跨领域重量级嘉宾参与，包括华夏促进会会长项玉章、著名经济学者任泽平、 ...

魏彤蓉认为，获得"马中餐饮文化推广大使"称号是品牌系统化出海策略的阶段性验证。她提到，品牌在马来西亚乃至东南亚的快速扎根，并非偶然，而是源 于一套清晰的"全球化品牌，本地化运营"战略体系。 从"中国的鱼你在一起"到"全球的YONNY"，从今年2月正式开拓马来西亚市场，到12月，鱼你在一起已经成为马来西亚吉隆坡中餐连锁门店数第一品牌。12 月5日，第七届"鱼众不同·马中文化与美食节"在吉隆坡会展中心开幕。在本届美食节的活动上，鱼你在一起获评"2025最具人气酸菜鱼品牌"奖项，品牌创始 人魏彤蓉被授予"马中餐饮文化推广大使"称号。与此同时，鱼你在一起也宣布举办"大马首届YONNY吃鱼节"暨六店连开庆典活动。 当一碗酸菜鱼走向世界，当中华美食真正走入海外大众的日常生活，中餐出海便实现了从"落地"到"扎根"的深刻转变，鱼你在一起也成为了新时代中国品牌 全球化探索之路的新标杆。 从品牌出海到文化扎根 第七届"鱼众不同·马中文化与美食节"由马来西亚中国餐饮业协会主办，马来西亚旅游、艺术及文化部秘书长拿督沙哈鲁丁、马来西亚中国餐饮业协会总会 长高浩云等嘉宾出席并致辞，不仅体现了对中餐品牌高质量出海的关注，更折射出中餐出海正 ...

Core Insights - The company has launched a new store in Beijing with a fresh design and a new product line called "烫捞" (hot pot), which has attracted significant customer interest and long queues on opening day [1] - The new product line features seven unique soup bases, including classic herbal bone soup and international flavors like Singapore Laksa and Thai Tom Yum, aiming to enhance product competitiveness and customer satisfaction [2] - The strategic focus on the hot pot segment is seen as a key growth opportunity, leveraging the company's existing strengths in product development and ingredient quality to meet rising consumer demand [3] Product Development - The new "烫捞" series addresses industry pain points such as limited flavors and ingredient homogeneity by offering diverse soup bases and high-quality ingredients [2] - The introduction of premium seafood and a six-meter open display for ingredients enhances customer choice and experience [2] Market Strategy - The hot pot category is positioned as a response to the growing demand for branded and standardized fast food, with the company aiming to create a new growth curve following its success with "酸菜鱼" (sour cabbage fish) [3] - The combination of "酸菜鱼" and "烫捞" products is expected to optimize store efficiency and attract customers during non-peak hours, thereby increasing overall profitability [3] Cultural Integration - The new store design incorporates traditional Chinese aesthetics and modern elements, creating a unique dining environment that reflects both cultural heritage and contemporary trends [4] - The brand's international expansion has been positively received, with high customer ratings in markets like Malaysia, indicating a successful blend of Eastern culinary traditions with global tastes [5] Global Expansion - The company has over 2,500 stores worldwide, including locations in the US, Canada, Singapore, Malaysia, and Thailand, showcasing its commitment to globalizing Chinese cuisine [5] - The new product line and cultural aesthetic are part of a broader strategy to convey the diversity and confidence of Chinese cuisine on the international stage [5]