原标题：今年国内新茶饮消费市场规模有望突破2000亿元 新茶饮何以持续火爆（农产品新消费观察） 为有力有效扩大农产品消费，近日，十部门印发《促进农产品消费实施方案》，提出优化供给端、创新 流通端、激活市场端，释放多样化、品质化、差异化消费潜力，引领供需结构升级。 近年来，消费个性化、多样化、品质化势头明显，新场景、新模式、新渠道成为农产品消费重要增长 点。本版今起推出"农产品新消费观察"系列报道，透过方兴未艾的新消费，探讨如何以市场需求为导 向，顺应消费新趋势，做好农产品供给侧结构性改革这篇大文章，更好促进农产品消费。 ——编 者 喝法"七十二变"，引领消费新潮流 广东广州，午后街头，阳光斜洒在一家茶饮店的透明玻璃门上。小女孩攥着妈妈陈娟的手，脚尖踮得老 高。陈娟点单后，转头跟记者聊起来："买茶饮再加18.8元，可以得个公仔盲袋，这丫头念叨快半个月 了，今天特意带她来'圆梦'。" 聊起喝茶，陈娟的语气里多了几分感慨："我们上学那阵，哪有这么多花样？学校对面的珍珠奶茶店，4 块钱一杯，课间能捧着喝上一杯，都算时髦。可我爸妈总不理解，说那是'花架子水'，哪有他们那代人 爱喝的正经茶健康。" "叮"的一声响起，茶饮 ...

人民日报记者 李晓晴 陈隽逸 为有力有效扩大农产品消费，近日，十部门印发《促进农产品消费实施方案》，提出优化供给端、 创新流通端、激活市场端，释放多样化、品质化、差异化消费潜力，引领供需结构升级。 近年来，消费个性化、多样化、品质化势头明显，新场景、新模式、新渠道成为农产品消费重要增 长点。本版今起推出"农产品新消费观察"系列报道，透过方兴未艾的新消费，探讨如何以市场需求为导 向，顺应消费新趋势，做好农产品供给侧结构性改革这篇大文章，更好促进农产品消费。 ——编者 喝法"七十二变"，引领消费新潮流 广东广州，午后街头，阳光斜洒在一家茶饮店的透明玻璃门上。小女孩攥着妈妈陈娟的手，脚尖踮 得老高。陈娟点单后，转头跟记者聊起来："买茶饮再加18.8元，可以得个公仔盲袋，这丫头念叨快半 个月了，今天特意带她来'圆梦'。" 聊起喝茶，陈娟的语气里多了几分感慨："我们上学那阵，哪有这么多花样？学校对面的珍珠奶茶 店，4块钱一杯，课间能捧着喝上一杯，都算时髦。可我爸妈总不理解，说那是'花架子水'，哪有他们 那代人爱喝的正经茶健康。" "叮"的一声响起，茶饮制作完成，拿到一个可爱的公仔，小女孩瞬间跳了起来。陈娟摸了摸孩子的 ...

今年国内新茶饮消费市场规模有望突破2000亿元 为有力有效扩大农产品消费，近日，十部门印发《促进农产品消费实施方案》，提出优化供给端、创新 流通端、激活市场端，释放多样化、品质化、差异化消费潜力，引领供需结构升级。 近年来，消费个性化、多样化、品质化势头明显，新场景、新模式、新渠道成为农产品消费重要增长 点。本版今起推出"农产品新消费观察"系列报道，透过方兴未艾的新消费，探讨如何以市场需求为导 向，顺应消费新趋势，做好农产品供给侧结构性改革这篇大文章，更好促进农产品消费。 ——编 者 喝法"七十二变"，引领消费新潮流 广东广州，午后街头，阳光斜洒在一家茶饮店的透明玻璃门上。小女孩攥着妈妈陈娟的手，脚尖踮得老 高。陈娟点单后，转头跟记者聊起来："买茶饮再加18.8元，可以得个公仔盲袋，这丫头念叨快半个月 了，今天特意带她来'圆梦'。" 聊起喝茶，陈娟的语气里多了几分感慨："我们上学那阵，哪有这么多花样？学校对面的珍珠奶茶店，4 块钱一杯，课间能捧着喝上一杯，都算时髦。可我爸妈总不理解，说那是'花架子水'，哪有他们那代人 爱喝的正经茶健康。" "叮"的一声响起，茶饮制作完成，拿到一个可爱的公仔，小女孩瞬间跳了起来 ...

为有力有效扩大农产品消费，近日，十部门印发《促进农产品消费实施方案》，提出优化供给端、创新 流通端、激活市场端，释放多样化、品质化、差异化消费潜力，引领供需结构升级。 近年来，消费个性化、多样化、品质化势头明显，新场景、新模式、新渠道成为农产品消费重要增长 点。本版今起推出"农产品新消费观察"系列报道，透过方兴未艾的新消费，探讨如何以市场需求为导 向，顺应消费新趋势，做好农产品供给侧结构性改革这篇大文章，更好促进农产品消费。 ——编 者 喝法"七十二变"，引领消费新潮流 广东广州，午后街头，阳光斜洒在一家茶饮店的透明玻璃门上。小女孩攥着妈妈陈娟的手，脚尖踮得老 高。陈娟点单后，转头跟记者聊起来："买茶饮再加18.8元，可以得个公仔盲袋，这丫头念叨快半个月 了，今天特意带她来'圆梦'。" 聊起喝茶，陈娟的语气里多了几分感慨："我们上学那阵，哪有这么多花样？学校对面的珍珠奶茶店，4 块钱一杯，课间能捧着喝上一杯，都算时髦。可我爸妈总不理解，说那是'花架子水'，哪有他们那代人 爱喝的正经茶健康。" "叮"的一声响起，茶饮制作完成，拿到一个可爱的公仔，小女孩瞬间跳了起来。陈娟摸了摸孩子的头， 笑着说道："他们这一代爱 ...

为有力有效扩大农产品消费，近日，十部门印发《促进农产品消费实施方案》，提出优化供给端、创新 流通端、激活市场端，释放多样化、品质化、差异化消费潜力，引领供需结构升级。 近年来，消费个性化、多样化、品质化势头明显，新场景、新模式、新渠道成为农产品消费重要增长 点。本版今起推出"农产品新消费观察"系列报道，透过方兴未艾的新消费，探讨如何以市场需求为导 向，顺应消费新趋势，做好农产品供给侧结构性改革这篇大文章，更好促进农产品消费。 ——编者 喝法"七十二变"，引领消费新潮流 广东广州，午后街头，阳光斜洒在一家茶饮店的透明玻璃门上。小女孩攥着妈妈陈娟的手，脚尖踮得老 高。陈娟点单后，转头跟记者聊起来："买茶饮再加18.8元，可以得个公仔盲袋，这丫头念叨快半个月 了，今天特意带她来'圆梦'。" 聊起喝茶，陈娟的语气里多了几分感慨："我们上学那阵，哪有这么多花样？学校对面的珍珠奶茶店，4 块钱一杯，课间能捧着喝上一杯，都算时髦。可我爸妈总不理解，说那是'花架子水'，哪有他们那代人 爱喝的正经茶健康。" "叮"的一声响起，茶饮制作完成，拿到一个可爱的公仔，小女孩瞬间跳了起来。陈娟摸了摸孩子的头， 笑着说道："他们这一代爱喝 ...

喜茶、茶颜悦色等头部品牌纷纷下场，推出一款款令人眼前一亮的特调新品；OONE CCUP、观茶所等 特调专门店也如雨后春笋般在各地涌现，加速扩店布局。 这场茶饮界的 "特调大战" 究竟因何而起？又将走向何方？今天，就让我们一同深入探寻这场行业变革 背后的秘密 。 01 茶饮店集体扎堆"特调大战" 所谓特调饮，是以茶和咖啡为基底，融合水果、香料、酒水等食材，并通过分层萃取等工艺打造出的风 味特饮。其核心特点主要有两个： 一是突出传统单一口感，味觉层次呈现多元化，比如茶底搭配果香、花香或发酵元素； 在茶饮江湖中，传统茶饮曾长期占据主导地位，然而，风云变幻，如今一场"特调大战" 正激烈上演。 二是采用冷萃、氮气注入、分层调配等技术，具有较强的视觉冲击力。 目前，不少茶饮品牌在今年也开始盯上"特调饮"，扎堆围绕 "特调饮" 挖掘增量。 1、喜茶和茶颜悦色等茶饮头部品牌，相继跟进，连推新品 近期，喜茶力推了两款"特调饮" 系列产品，分别为芭乐雪毫茉王和黄皮九窨茉王。前者由芭乐云顶、 九窨雪毫茉王茶汤，搭配定制轻乳和真萃糖制作而成，外观呈现粉白渐变；后者则以九窨茉王茶底，加 入黄皮和苹果汁，再点缀径山抹茶，口感清清爽爽。 ...