很多股民都没想到，会稽山清明节前后的几次涨停，仅仅是一波大行情的预热。 5月下旬以来，会稽山进入了连涨模式，5月19日至5月28日八个交易日内有6天摸到涨停，股价涨了 76%。2025年开年以来，会稽山股价已经上涨132%，让所有白酒股、啤酒股都望尘莫及。 不仅是会稽山，古越龙山、金枫酒业两家老牌黄酒股也受其带动，今年股价分别上涨18%、11%。 一向被认为走不出江浙沪的黄酒，为何突然受到资本市场的追捧？ 21世纪经济报道此前分析过，随着竞争格局稳定并且份额进一步向两强集中，规模领先的会稽山、古越 龙山开始逐渐享受到黄酒品类供需优化的利好，迎来难得的行业景气周期窗口。也正因如此，今年两大 黄酒有了底气双双提价。 而同样是黄酒股，为什么会稽山更受资本市场追捧？5月26日再次涨停后，会稽山市值成功超越做"大 哥"多年的古越龙山，截至5月28日市值突破120亿元，成为黄酒市值新龙头。 接受21世纪经济报道记者采访的酒业观察人士多认为，近期黄酒股持续上涨主要是政策预期与资本情绪 主导的结果，一方面白酒承压让一些投资者转向了基数低的黄酒行业，而这一行业规模较小有很大增长 空间，另一方面创新产品引起年轻人争相尝试，为黄酒 ...

近年来，黄酒产业整体呈现出颓势，全行业规模持续收缩。根据中国酒业协会统计数据，2017年至2023 年，国内规上黄酒企业由121家降至81家；年营收额由195.85亿元降至85.47亿元。有分析指出，造成这 一市场趋势的主要原因是黄酒的消费场景固化、对江浙沪市场依赖度高以及年轻消费群体的缺失。 2024年以来，国内头部黄酒企业已经开始从产品高端化、年轻化入手，积极进行互联网宣传，以培育年 轻消费者和打造新消费场景。 高端化方面，会稽山以"1743年创始"历史传承深耕文化营销，旗下会稽山、兰亭等核心品牌，会稽山纯 正五年、会稽山1743等战略单品，均属于中高档黄酒；古越龙山则凭借"国宴用酒"的官方背书发力高端 化，开拓"国酿1959、青花醉"高端系列市场，夯实高端产品战略优势和市场地位。 中国黄酒持续破圈。东吴证券认为，黄酒以其低度数，健康属性迎合了消费者的日常饮用需求，创新产 品有望借助直播和新兴渠道走得更远。 5月以来，万得黄酒指数累计涨幅超40%，远超同期大盘表现。成份股中，会稽山（601579）5月26日、 27日、28日连续涨停，5月以来累计上涨超73%；古越龙山（600059）、金枫酒业（60061 ...

华夏时报记者周梦婷北京报道 黄酒企业会稽山（601579）股价创历史新高，5月28日，其股价再度涨停，近6个交易日实现4个涨停板，当天收报 25.81元/股，是其上市以来的最高点，近两个月时间，其股价涨超140%，目前已成为A股黄酒板块的"新晋市值一 哥"，截至5月28日，会稽山市值达到123.75亿元，与古越龙山（600059）99.63亿元的市值进一步拉开了距离。 尽管会稽山股价短期内实现飙升，但难掩黄酒行业长期面临的增长困局。一直以来黄酒存在着走不出江浙沪、低 端化料酒化等问题，为破局，年轻化成为黄酒企业重点发展方向，其中会稽山旗下"一日一熏"产品便是一大尝 试，该产品在2024年成功破圈。但步入2025年第一季度，该公司包含"一日一熏"在内的其他酒营收同比减少 9.95%，这一趋势不仅反映出黄酒年轻化产品的市场波动性，也为行业可持续创新提出了新的挑战。 股价大涨 如果说近期股价涨势凶猛的企业，会稽山绝对算一个。截至5月28日，其股价已实现三连板，近6个交易日实现4个 涨停板，当天收报25.81元/股，总市值123.75亿元，超过古越龙山的99.63亿元。 除了市值层面的争夺，业绩层面，会稽山也在快速赶 ...

近年来，黄酒行业整体面临发展困境，主要表现为产品低端化、料酒化趋势明显以及难以突破江浙沪市场。为实 现破局，黄酒企业将高端化、年轻化作为两大主要发力点，但发力至今，黄酒高端化梦想尚还"遥不可及"；2024 年，会稽山年轻化产品"一日一熏"虽然实现破圈，但黄酒当前依然属于小众品类。在破局这条路上，黄酒企业尚 有很长的路要走。 近日，黄酒上市企业会稽山、古越龙山相继提价的消息引发众多关注。针对此事，会稽山董事、总经理杨刚在4月 8日召开的业绩说明会上回复《华夏时报》记者提问时表示，"适度调价后有助于黄酒产品价值回归，同时有助于 增强公司盈利能力。" 砸钱高端化 会稽山业绩表现继续保持了向上态势。2024年，其实现营业收入16.31亿元，同比增长15.6%；实现净利润1.96亿 元，同比增长17.74%。同报告期，古越龙山、金枫酒业净利润同比分别下滑48.17%、94.49%。 自2023年以来，古越龙山营收净利润皆保持了15%以上的增长。对于2024年会稽山业绩表现，在4月8日举办的业 绩说明会上，杨刚直言，"公司秉持'高端化、年轻化'的战略，近几年在产品创新、营销创新、质量提升等方面发 力，公司业绩保持了持续增 ...

文 | 酒业内参 张奥 近日，第二十二届中国国际酒业博览会在泸州开幕。每年酒博会最受关注莫过于各家带来的 产品和展馆的火热程度。 今年，酒业内参在逛完整个展览后，发现了两个现象： 第一，白酒降度已是不争的事实，这既是行业调整期酒企们"降度平价"的诉求，同时也是 消费者饮酒的趋势变化。很多酒企都推出了中低度白酒，进一步贴合客群的饮酒需求。同 时，低度白酒正逐步渗入包括商务宴请、日常小聚等高频次场景，对高度酒形成了一定的替 代趋势。 第二，黄酒的关注度仍然低迷，尽管包括会稽山、古越龙山等在内的头部企业推陈出新，不 断提及年轻化，但年轻消费者对黄酒的认知仍不足，气泡黄酒或许是未来的趋势。 白酒降度成为共识 产业每一轮调整周期，都是白酒降度发展的黄金时刻， 2025 年同样不例外。 展会现场，泸州老窖展馆内人头攒动。低度国窖 1573 前有大量观众观看，并时不时点评道"这个 好喝""还是得低度"。 泸州老窖展区实拍 同样的情况，在洋河和汾酒的展区也有所体现，像海之蓝、梦 M6+ 、青花汾 20 、玻汾及老白汾 等大单品的低度版本，均受到消费者的广泛关注。 黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，历史最早可以追溯到 250 ...