近年来，黄酒赛道异军突起，从资本市场的'黑马'到年轻消费群体的新宠，黄酒行业似乎正在经历一场前所未有的变革。 6月11日，搜狐酒业播主毕然连线搜狐酒业发展研究院专家欧阳千里，开启搜狐酒馆第24期节目，传统黄酒如何突破地域限制，走向全国甚至全球，直播热 度32万+。 本次对话中，欧阳千里阐述了黄酒股价暴涨是资本与消费联动的金融营销行为，或带动行业扩容。气泡黄酒、明星营销及高端化探索推动增长，电商通过网 红产品完成市场教育。全国化需突破场景限制，高端化、技术升级和文化输出是关键。 以下是直播全文，供行业人士参考。 黄酒行业现状：是真繁荣还是资本炒作 毕然：2025年黄酒板块股价大涨，如会稽山年内涨幅近140%，您认为这是行业基本面改善，还是短期资本推动的结果？ 欧阳千里：需从资本与消费联动的逻辑分析。当股民被视为潜在消费群体时，资本对黄酒板块的短期炒作或长期看好，都会推动股价上涨。这一过程中，财 经媒体的关注会进一步提升板块热度，吸引散户入局，形成"投资关注—消费尝试"的正向循环。从数据看，当前黄酒上市公司股民数量在2.2亿投资者中占 比极小，股价暴涨更像是金融市场的营销行为，若能借此引发更多消费者关注黄酒赛道， ...

黄酒—龙头引领升级，行业共振机遇可期 20250606 您如何看待黄酒行业当前的市场状况和未来的发展趋势？ 黄酒行业目前正处于龙头企业引领升级的阶段，未来整体共振机遇值得期待。 短期来看，由于资金面和情绪面的推动，板块估值相对偏高。然而，从中长期 来看，我们坚定认为这是由龙头企业引领的产业结构升级，为龙头企业带来中 长期趋势性投资机会。 为什么认为黄酒行业有中长期的趋势性机会？ 我们从四个维度分析了黄酒行业的发展前景：政策变化、历史复盘、行业趋势 格局和成长空间。首先，从政策层面看，2023 年 3 月 31 日，会稽山发布提价 通知，随后古越龙山也发布了提价通知，引发市场关注。4 月 28 日，绍兴非上 市黄酒龙头塔牌也发布了提价通知。这些举措显示出龙头企业形成了一种战略 共识，而这种共识背后的推力是产业政策和上层建筑的变化。 从 2016 年起， 树立高端品牌形象需消除消费者对黄酒的低端认知，借鉴古井贡酒经验， 通过推行高端产品改变品牌形象。渠道管理水平提升将驱动主流价位升 级，实现规模和盈利增长。 龙头企业全国化面临挑战，但可借助高端产品、国潮等方式打破低端认 知。会稽山根据地市场扎实，古越龙山品牌认知 ...

古越龙山 20250602 摘要 古越龙山采取集体涨价和市场反转策略，并凭借中央酒库 IP、历史沉淀 和国酿优势巩固市场地位，吸引投资者关注，但需关注新产能释放延期 风险。 古越龙山通过推广国学文化、国酿文化和美酒加美食文化，并推出青玉 系列等高端产品，旨在提升黄酒品类形象，培养年轻消费群体。 古越龙山积极推动全国化进程，将资源投入非成熟黄酒市场，旨在扩大 黄酒普及率，培育新的消费者群体，提升行业发展潜力。 黄酒以其低度数、健康和适合搭配美食的特点，在全球低度数饮料受欢 迎的趋势下，面临良好的发展机遇，应积极推广以迎合消费需求。 高端化战略通过推出青玉系列等产品，改变消费者对黄酒的认知，树立 高价值、高品质的品牌形象，获得市场认可。 企业黄酒产品战略分为高端化和年轻化，高端化旨在改变黄酒的负面标 签，年轻化则通过线上投放和美食美酒传播吸引年轻消费者。 新智能化酿造园区预计降低生产成本 5%以上，类似于集中管理模式， 有助于减少物流费用和管理开支，提升竞争力，优化资源配置，但新产 能释放调试期可能延期。 Q&A 今年以来黄酒市场的表现如何？古越龙山在其中扮演了什么角色？ 今年以来，黄酒市场表现出较高的关注度，尤 ...

证券研究报告 必选消费 黄酒行业：格局优化，剑指高端 华泰研究 2025 年 5 月 19 日│中国内地 深度研究 黄酒行业：底蕴深厚，趋势见底，亟待反转 黄酒是世界三大酿造酒之一，承载丰富的文化历史，细分种类风格各异，其 中绍兴酒最具特色。长期以来黄酒品类小众、市场边缘且模式传统，23 年 黄酒行业收入约 210 亿（同比+2%），但全国规上黄酒生产企业完成销售收 入 85 亿元（同比-16%），规上企业 17-23 年营收/利润总额 CAGR 分别为 -13%/-9%，近 8 年呈现量减价滞的特点，规上数量 17-23 年自 121 家降至 81 家。行业困局下，市场挤压出清趋势延续，头部企业针对消费区域、消 费人群和消费场景积极改革求变，23 年规上企业平均利润率同比+5pct 至 17.5%；行业整体趋势见底，有望迎来反转。 变化积极：竞争格局优化，供给驱动向上，龙头引领高端化起航 近年来行业发生许多积极变化，行业竞争格局愈发明朗（17-23 年规上企业 CR2 由 15%升至 37%；CR5 约 60%），会稽山、古越龙山份额显著提升， 为行业发展创造良好条件。同时，行业在品牌端（会稽山、古越龙山、 ...

古越龙山（600059）（600059）近日宣布，将自4月22日起提高部分产品销售价格，涉及彩包花雕、清 醇三年、坛酒系列等多款产品，提价幅度在2%至12%不等。这是该公司自2023年11月后，时隔不足半 年再次宣布提价。在此之前，另一黄酒企业会稽山（601579）（601579）也宣布从4月1日起对部分产品 提价1%至9%。 黄酒行业两大头部企业相继提价，是否能推动行业突破发展瓶颈？从古越龙山近年的业绩表现来看，答 案并不乐观。其2024年实现营收19.36亿元，同比增长8.55%，但净利润同比下滑48.17%至2.06亿元，为 近年来的最大跌幅。尽管这一下滑主要源于上年获得的一次性补偿款基数较高，但更值得关注的是，其 扣非后净利润已连续多年增长乏力，2024年仅1.98亿元，相比2019年的1.80亿元，五年间仅增长10%。 频繁提价难掩黄酒产品低毛利困境 古越龙山作为我国黄酒行业的龙头企业，1997年5月登陆A股市场，被称为"黄酒第一股"。近年来，其 通过频繁调价试图提升盈利能力，但效果并不显著。 财报显示，2024年古越龙山中高档酒和普通酒的毛利率分别为44.32%和18.58%，较上年同期分别下降 ...