以下文章来源于商业弧光 ，作者柳柳 商业弧光 . 听风者，捕光人，最准点的商业节拍 出品｜虎嗅商业消费组 作者｜柳柳 编辑｜苗正卿 题图｜视觉中国 哈根达斯曾经的高端光环逐渐黯淡。 但2018年之后，情况开始发展转变。2018财年，高端冰淇淋业务收入为8亿美元，2020财年，这一数 字降至7.18亿美元。到2025财年第二季度（截止到2024年11月24日），哈根达斯中国市场的门店客 流量呈现两位数下降。 迫于成本压力，哈根达斯不得不开始收缩战线。据媒体报道，通用磨坊General Mills正考虑出售其在 中国的哈根达斯冰淇淋门店，可能寻求数亿美元的出售所得。消息人士透露，若出售计划推进，相关 流程可能于今年启动。通用磨坊中国近期对外回应称："对此谣传不予置评。" 年轻人不再对哈根达斯有光环滤 镜 与过去的繁华相比，现在的哈根达斯显得有些落寞。 2024年，哈根达斯先后结束营业北京、南昌、南京一些门店。与巅峰时期相比，哈根达斯门店数量 大幅减少，中国内地总计拥有263家门店。最辉煌时，哈根达斯中国市场400多家，全世界总共有六 七百家。 衰落的原因是多方面的。冰淇淋这一品类因其被吐槽 "添加剂比命都长"，正 ...

哈根达斯曾经的高端光环逐渐黯淡。 但2018年之后，情况开始发展转变。2018财年，高端冰淇淋业务收入为8亿美元，2020财年，这一数字 降至7.18亿美元。到2025财年第二季度（截止到2024年11月24日），哈根达斯中国市场的门店客流量呈 现两位数下降。 迫于成本压力，哈根达斯不得不开始收缩战线。据媒体报道，通用磨坊General Mills正考虑出售其在中 国的哈根达斯冰淇淋门店，可能寻求数亿美元的出售所得。消息人士透露，若出售计划推进，相关流程 可能于今年启动。通用磨坊中国近期对外回应称："对此谣传不予置评。" 年轻人不再对哈根达斯有光环滤镜 与过去的繁华相比，现在的哈根达斯显得有些落寞。 2024年，哈根达斯先后结束营业北京、南昌、南京一些门店。与巅峰时期相比，哈根达斯门店数量大幅 减少，中国内地总计拥有263家门店。最辉煌时，哈根达斯中国市场400多家，全世界总共有六七百家。 衰落的原因是多方面的。冰淇淋这一品类因其被吐槽 "添加剂比命都长"，正在接受消费者对健康的重 新审视，高端冰激凌行业最近两年更是整体表现不佳，GROM小蓝杯和安缇亚朵相继退出上海，茅台冰 淇淋的市场热度也已减退，哈根达斯难 ...

今天我们继续聊一个即刺激，又兴奋，涉及面很广的一个话题。 最近和一些经销商朋友在聊天，他们都在抱怨一个问题，那就是平台上的一些冰淇淋品牌的价格非常低，甚至比经销商进货价都低。 于是有经销商灵机一动，抛出了一个问题，那就是为什么经销商不去平台进货呢？ 其实经销商去平台进货并不是新鲜事，早在饮料行业就有人这么干过，对于一些小批量的畅销产品，经销商是可以通过平台下单购买，在分给门店销售。 回到冰淇淋行业里，今年家批店老板在平台上下单的人也越来越多了。 为什么呢？ 因为平台价格香啊，比如我们熟悉的拼多多，就有很多便宜的冰淇淋，而今年的618，京东平台也明显加大了冰淇淋的优惠力度，例如满299立减10%，满 119减40，甚至还有7天保价，于是一些行业人开始选择从这些平台下单。 比如购买331元的冰淇淋，最后优惠下来只掏109元，这价格可能消费者还觉得力度不大，但对于经销商甚至是家批店的老板，这力度比厂家大促都要香。 | 金额明细 | | --- | | ¥12.12 x9 | | 商品总价 ¥331.20 | | 共减 -¥222.05 | | 以下优惠不包含红包,请在结算页查看 | | 促销 - ¥33.12 ~ ...

进入夏季，骄阳似火，冰淇淋销售迎来爆发式增长。数据显示，雪泥/棒冰销量环比增长167%，棒支冰 淇淋销量环比增长127%，凸显季节性消费的热情和活力。 甜蜜的冰淇淋，不仅给人们带来清凉享受，更成为观察消费活力与市场韧性的窗口。对商家而言，如何 精准把握消费脉动并作出创新回应，成为关键课题。 （文章来源：经济日报） 在区域策略方面，既要精耕细作成熟市场，增强品牌黏性，更要敏锐捕捉高增长地区的独特需求，开发 贴合当地口味偏好的特色产品，并通过高效渠道下沉和精准营销触达新兴消费者。同时，需持续研究消 费人群偏好，为不同消费群体提供个性化产品。 另外，家庭自制场景的兴起也给冰淇淋市场带来了新商机。数据显示，冰淇淋勺和冰淇淋粉同比增长均 超10倍，追求个性化乐趣的消费新风尚悄然兴起，为市场注入新活力，也呼唤更完整的产品种类——操 作简便、口味丰富的原料套装，安全耐用的配套工具，以及便捷的制作指南。 市场的活力最终要落在有序与创新的良性循环上。对监管部门而言，季节性消费高峰意味着更重的责 任。各地市场监管部门要就夏季冷饮、冰淇淋可能存在的微生物超标、超限量使用食品添加剂、标签标 识不规范等问题做好检查监督，确保从生产线到 ...

业务分拆：一场迫不得已的战略撤退 通用磨坊已与顾问展开合作，评估出售中国市场的哈根达斯门店业务。据知情人士透露，正式的出售流 程可能在2025年启动，通用磨坊可能寻求以数亿美元的价格出售这些资产。 "目前谈判尚处于初期阶段，通用磨坊可能决定不出售。" 知情人士补充道。面对媒体询问，通用磨坊 中国官方回应简洁而谨慎："不予置评"。 这一潜在剥离计划并非孤立行动。通用磨坊近期持续进行业务重组，上月宣布本季度将计入约7000万美 元重组费用。整个重组项目预计耗资1.3亿美元，目标在2028财年前完成。 华尔街对这一决策并不意外。在近期的德意志银行全球消费品论坛上，通用磨坊首席执行官杰夫·哈门 宁（Jeff Harmening）直言不讳："哈根达斯在华门店客流量双位数下滑。"这已是哈根达斯中国业务连 续第三个季度在财报会议上被点名批评。 市场反应迅速而明确。投资者开始重新评估通用磨坊在中国市场的长期价值，尤其是当哈根达斯曾一度 贡献了通用磨坊在华50%的营收，而中国市场又占哈根达斯国际业务约30%的份额。 门店收缩与客流下滑：高端神话褪色 2025年6月11日，多家媒体报道称，美国食品巨头通用磨坊正考虑出售其在中国的 ...

"冰淇淋界的天花板"要被卖了? 近日，彭博社消息称，哈根达斯母公司通用磨坊正考虑出售哈根达斯在华的冰淇淋门店。 据知情人士透露，哈根达斯中国门店的出售流程或于年内启动，通用磨坊期望以数亿美元价格出售这些资产，不过目前 谈判尚处初期，最终也可能决定不出售。期间，通用磨坊仍打算继续在中国的超市、便利店等场所销售哈根达斯冰淇 淋。 不过，对于哈根达斯中国门店的消息，近日通用磨坊中国也对外回应称："对此谣传不予置评"。 高端滤镜失效，哈根达斯面临难题 尽管哈根达斯官方将该消息定性为"谣传"，但哈根达斯在中国市场的经营状况，确实早已亮起红灯。 此前，在6月初的德意志银行全球消费品论坛上，据新浪财经报道，通用磨坊首席执行官Jeff Harmening在论坛上曾对外 表示，哈根达斯在中国的门店客流量出现了两位数下滑。实际上，在过去连续数个季度的电话会上，他也多次提及这一 问题。 客流量持续下滑的同时，过去几年，哈根达斯也关闭了不少经营不善的门店。据社交平台信息，自2024年以来，南昌、 太原、北京等多地陆续被传出关店消息。另据《中国冰淇淋》报道，截至2024年1月，哈根达斯在全国拥有466家门店， 而截至目前，其官方小程序 ...

以下文章来源于李东阳朋友圈 ，作者李东阳 李东阳朋友圈 . 李东阳，500万粉丝营销博主、《首席营销官》主理人。聊营销、说品牌，欢迎志同道合的朋友围观。 永远思考，永远保持怀疑。+V：ldy8963 一起探讨商业，挖掘营销底层逻辑。 来源丨 李东阳朋友圈（ID： LDYMarketing ） 作者丨李东阳 图源丨Midjourney 夏日炎炎，我走进深圳的一家便利店，冰柜里整齐排列着和路雪、梦龙、伊利等品牌，却不见钟薛高 那标志性的瓦片造型包装。 昔日的"雪糕刺客"仿佛要被遗忘了，不过一则破产新闻又将其推上了风口浪尖。 最近，天眼查数据显示，钟薛高旗下子公司钟茂（上海）食品科技有限公司被申请破产清算，原因 是"不能清偿到期债务且明显缺乏清偿能力"。 一时间钟薛高是否要退出历史舞台成为人们最大的疑问！ 事实上，这些年钟薛高日子过的一直不如意，从 66元一根的雪糕被全网质疑，到"火烧不化"遭遇巨 大品牌危机，再到放下身段2.5元售卖被群嘲，钟薛高的网红光环一点点在消失。 消费者只会用真金白银投票，钟薛高的处境是网红品牌在新商业环境溃败的最佳写照： 当流量泡沫在消费理性面前破裂，所有靠营销堆砌的网红神话终成镜花水月 ...

曾经，哈根达斯在国内的门店数高达数百家，第三方数据显示，截至2024年12月中旬，哈根达斯在中国共有403家门店，其中60%以上分布在一线和新一线 城市，但在2024年初时，哈根达斯在中国国内总的门店数还保持在466家，这也意味着，仅1年就有超60家门店被迫关闭。 门店锐减的同时，门店客流的萎缩，更是让哈根达斯在中国国内市场中如履薄冰。在6月初的德意志银行全球消费品论坛上，通用磨坊首席执行官Jeff Harmening表示，哈根达斯在华门店客流量呈双位数下滑。这一数据反映出哈根达斯在中国市场的吸引力正在减弱，消费者对其品牌的关注度和忠诚度有所 下降。另据通用磨坊2025财年第三季度财报显示，中国所在的国际市场净销售额同比下降3%。 事实上，哈根达斯在中国市场的困境并非偶然，近年来，中国冰淇淋市场呈现出多元化、个性化的消费特点，消费者对冰淇淋的需求不再局限于传统的口味 和高端定位，而是更加注重品质、健康和性价比。 另一方面，本土品牌如茅台冰淇淋等凭借文化联名、国潮营销等差异化策略迅速崛起，吸引了大量年轻消费者。这些品牌以10元至50元的价格带精准定位， 满足了消费者对个性化和情感价值的需求。同时，雀巢、DQ等国 ...

又是一年618，特斯拉下乡了，宝马伤了中产心，防晒衣补防晒，茅台降价了，Labubu涨疯了，消费都有什么变化？ 看看@江瀚视野、@投资家、@趣解商业、@蓝鲸新闻、@子弹财经、@半熟财经、@财商侠客行发现了什么新动态。 在这样的竞争格局下，传统豪华品牌销量乏力是迟早的事。不过一切仍没有结束，如BBA们目前正在拥抱中国合作伙伴，打不过就加入是最省事的捷 径，卧薪尝胆同样是个思路。例如，宝马和奥迪与华为展开了合作，毕竟在智能化下半场最紧要的就是不能掉队。 很多以往不屑于来华的车企们，都开始与中国合作伙伴寻求合作，渴望重新在这块市场找回竞争力。站在长远角度来看，BBA们的优势还是显著的，光 是钞能力这一条就足够其他车企赞叹，据统计，2024年BBA全球总投入规模已超350 亿欧元（约合人民币 2700 亿元）。 何况当BBA开始不留活路式的大降价，很难想象新势力们拿什么顶！唯一可以肯定的是，这次造车游戏的终局之战还远未结束。 @江瀚视野：日前，工业和信息化部办公厅、国家发展改革委办公厅、农业农村部办公厅、商务部办公厅和国家能源局综合司联合发布通知，开展2025年 新能源汽车下乡活动。此次共有多达124款车型入选下乡车 ...

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生李晴报道 终于，婴配粉市场恢复增长。 2025年6月17日，尼尔森IQ数据显示，在一季度国内婴配粉市场销售额同比增长2.3%。作为对比，过去 12个月，该市场同比收缩0.9%。 "龙年宝宝热"是带动因素之一。受龙年生育意愿增强、疫后生育补偿效应等利好因素影响，2024年，我 国出生人口数量954万人，结束了连续七年下降趋势，实现小幅回升。 但是，这种增长又是脆弱的。 2024年，国内的结婚登记对数下降了超20%。这预示着，新生儿数量大概率会继续减少。随着2024年新 生儿存量消耗完毕，母婴市场的竞争重心大概率将从争夺新生儿转向争取大童市场。 还要看到，婴配粉市场销售渠道也在发生变化。 一个重要方向是，线上狂奔。 尼尔森IQ数据显示，在今年一季度，天猫婴配粉销额增幅达到13.7%，京东婴配粉销额增幅达到 12.6%。 亦要看到，虽然新生儿数依旧与高点存在明显距离，但家长们更愿意花钱了。 超高端产品已成为婴配粉市场主流。1-4月，超高端+市场同比增长13.3%，超高端市场同比下滑4.8%， 高端市场同比下滑14.6%，中高端同比增长2%，中低端市场同比增长2.7%。 从市场占比来 ...