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“冰淇淋爱马仕”跌落神坛:哈根达斯中国门店数腰斩,要让出半壁江山?
创业邦· 2025-06-17 02:52
以下文章来源于斑马消费 ,作者陈碧婷 斑马消费 . 寻找泛消费领域的斑马企业 来源丨 斑马消费(ID:banmaxiaofei) 作者丨陈碧婷 图源丨Midjourney "有哈根达斯冰淇淋,谁还吃国产破冰棍啊?" 电视剧《家有儿女》中,刘星的一句台词,曾让不少人在童年时羡慕不已。彼时,单球售价动辄几十 元的哈根达斯,在国内市场是当之无愧的"冰淇淋界爱马仕"。 就是这样一个高端冰淇淋品牌,过去几年在中国市场陷入客流量下滑、门店收缩、销售额持续下降的 窘境。 上周有消息称,通用磨坊有意出售哈根达斯的中国门店业务,目前正处在和相关资方谈判的早期阶 段。 增长之路断了 1996 年,哈根达斯在上海开出了第 1 家线下门店,在中国职工月平均工资只有 500 多元的那个年 代,哈根达斯单球售价就高达 25 元,从一开始就瞄准高端市场。 红、金为主打色的门店装潢,黄金奶源和比利时巧克力等进口原料,加之和爱情深度绑定的营销策 略,帮助哈根达斯很快坐稳高端冰淇淋市场。彼时,国人对洋品牌的追捧叠加国内消费市场的快速崛 起,哈根达斯的扩张步伐势不可挡。 其母公司通用磨坊的过往财报显示, 2006年-2015 年的十年间,哈根达斯 ...
冰淇淋旺季竞争加剧
Huan Qiu Wang· 2025-06-15 01:45
尽管新品层出不穷,市场中销量稳定的依然是传统大单品。在零食量贩店和批发小店,价格多在5元左 右的冰淇淋最受欢迎,如芝麻脆皮和可乐冰,深受老少喜爱。乳业专家宋亮分析谈到,当前冰淇淋市场 整体竞争激烈,但价格战已不再是主要竞争手段,5元左右的产品成为市场主流。 东方IC 这与去年市场调整有关。2024年,头部乳企的冷饮业务均出现营收下滑。进入2025年,市场回暖迹象明 显,光明乳业等企业反馈销售趋势优于去年,头部乳企的冷饮业务下滑幅度也显著收窄。 来源:环球网 【环球网消费综合报道】进入六月中旬,随着气温攀升,冰淇淋市场正式进入销售旺季。2025年的市场 不仅新品频发,竞争态势也更为激烈,昔日头部外资品牌面临新挑战。 据哈根达斯母公司通用磨坊透露,其在中国市场的门店客流量持续下滑。这表明,面对中国市场日益多 元的新玩法和新需求,部分外资品牌出现"水土不服"。而本土乳企如蒙牛、伊利正寄望冰淇淋业务补充 业绩,和路雪则计划年内独立上市,各方都在这场夏日争夺战中全力备战。 今年各企业备战节奏明显提前。早在1月,北方尚有冰雪时,和路雪便宣布推出31款新品,创下历史新 高,比去年提前了两个月。同期,乳制品新锐"认养一头牛" ...
伊利蒙牛押注冰品、和路雪1月就发新品、哈根达斯门店流量下滑⋯⋯闻到了吗?今年夏天冰淇淋市场的火药味
Mei Ri Jing Ji Xin Wen· 2025-06-14 08:42
每经记者|范芊芊 每经编辑|文多 进入6月中旬,冰淇淋迎来销售旺季。曾经的头部外资品牌面对中国市场越来越多的新玩法、新需求,出现了一些"水土不服"。通用磨坊高管日前在公开场 合再次透露,中国门店的客流量持续下滑,面临挑战。 卖得更好的商品,常常还是传统大单品。阿雯也告诉记者,她的小店开业以来卖得最好的是芝麻脆皮和可乐冰,前一款是老人的最爱,后一款是小孩的最 爱。这两款均是上市多年的产品。 从定价来看,即使是在上海这种一线城市的居民区内,冰淇淋批发店里的产品也多在5元左右。阿雯的店内同样如此,冰淇淋价格多在5元左右,最便宜的冰 淇淋批发价还不到1元。 "现在大部分冰淇淋的零售价格约为四五元,但在一些特殊渠道——例如旅游景区等,平均价格还是在8~10元。"宋亮对记者分析称,冰品的毛利率还是很高 的,即使售价四五元,对于企业来说利润也已很可观。 2025年销售市场趋势优于去年 2025年的夏天,不仅仅对哈根达斯而言是一个重要的节点,对于其他头部的冰淇淋品牌来说同样关键:对于蒙牛、伊利等乳企而言,液态奶业务去年出现增 长瓶颈,毛利率更高的冰淇淋业务可以提供业绩补充;对于和路雪而言,按照联合利华的计划,其将在今年内独立 ...
钟薛高子公司被申请破产 网红冰淇淋生存困局待解
Zhong Guo Jing Ying Bao· 2025-06-13 20:12
据悉,钟薛高旗下子公司钟茂(上海)食品科技有限公司(以下简称"钟茂食品")因无法清偿到期债务 且明显缺乏清偿能力,被上海安得列郎晴食品贸易有限公司向法院申请破产清算。若在法定期限内未提 出有效异议,法院将依法裁定受理。 天眼查信息显示,钟茂食品由钟薛高食品(上海)有限公司全资持股,钟薛高创始人林盛担任财务负责 人。其经营范围包括:食品经营,食品科技领域的技术开发与转让,供应链管理,货运代理及包装设计 等。本次申请破产清算的上海安得列郎晴食品贸易有限公司,此前与钟茂食品存在买卖合同纠纷。针对 钟茂食品被破产申请可能带来的影响及应对措施,记者尝试联系林盛但未获回应。 公开资料显示,钟薛高成立于2018年,凭借标志性的瓦片造型雪糕和高端定位迅速走红,产品定价普遍 超过10元,部分限量款甚至高达88元/支。 作为彼时的网红品牌,其首年营收即突破1亿元,2021年销售额更是一举突破10亿元大关。亮眼的业绩 表现吸引了资本市场的关注,天眼查显示,钟薛高在2018—2021年先后完成4轮融资,其中A轮融资额 达2亿元。 转折发生在2022年,"久放不化"的舆论事件引发公众质疑,2023年开始,钟薛高又接连曝出欠薪、人员 流 ...
印度客机坠毁或因起落系统异常;周杰伦方回应花30亿台币买4层楼;海底捞部分门店上线22元自助午餐;哈根达斯中国业务或被卖丨邦早报
创业邦· 2025-06-13 00:09
完整早报音频,请点击标题下方小耳机收听 【印度坠毁客机载有 242 人,原计划飞往英国】 据印度当地电视台报道,一架客机 12 日在古杰拉 特邦艾哈迈达巴德机场坠毁,机场上空冒起浓烟,目前伤亡情况不明。据悉,这是一架印度航空的航 班,消息人士称机上可能载有 133 人。印度亚洲新闻国际通讯社援引警方消息报道说,机上载有 242 名乘客。印度新德里电视台( NDTV )报道称,客机于当地时间 13 时 17 分坠毁,原本计划 从艾哈迈达巴德机场起飞前往英国,报道称失事机型为波音 787 。这是一架 11.5 年机龄的波音 78 7-8 飞机,这也是波音 787 机型首起空难。印度航空发表声明称,该公司一架计划从艾哈迈达巴德 机场起飞前往伦敦的客机,当日在古吉拉特邦艾哈迈达巴德机场附近坠毁,航班号为 AI171 。 据悉,印度民航总局与事故调查局(AAIB)正联合展开全面调查,飞机黑匣子已找到,初步数据显示 飞机在起飞阶段未能正常升空,部分起落系统可能出现异常。相关技术分析正在进行中。(央视新 闻) 【哪吒汽车通知员工今起居家办公】 6 月 12 日消息,据报道,哪吒汽车总部内部宣布,员工自 6 月 12 日起居 ...
哈根达斯中国业务或将被出售
3 6 Ke· 2025-06-12 23:33
当前哈根达斯面临本土品牌冲击与消费观念变迁的双重挑战。未来若想重获增长,需在维持高端调性的同时,进一步下沉市场、优化性价比, 并通过可持续发展强化品牌价值,方能在"质价比时代"延续传奇。 6月11日,一则关于"哈根达斯中国业务可能被出售"的消息引发行业关注。 作为通用磨坊(General Mills)旗下深耕中国市场近30年的高端冰淇淋品牌,哈根达斯正经历着品牌发展史上的重要转折。 据知情人士透露,通用磨坊正与顾问就潜在的资产处置事宜合作,相关流程可能于2025年启动,初步估值达数亿美元。目前谈判尚处于早期阶段,不排除 最终放弃出售的可能性。对此,通用磨坊中国以"不予置评"回应外界关切。 图:通用磨坊产品组合 「零售商业财经」认为,这一传闻与联合利华此前宣布的冰淇淋业务剥离计划形成鲜明的行业对照:后者在2024年财报中明确,将通过在阿姆斯特丹、伦 敦、纽约上市实现冰淇淋业务独立运营,展现出跨国巨头通过资本重组强化全球布局的战略野心;而哈根达斯的潜在出售,则被视为部分外资品牌在华战 略收缩与本土化进程遇挫的典型缩影。 当我们将视野聚焦于国际品牌近年来在华发展"失速"的行业性议题,从轻奢珠宝品牌潘多拉的门店规模大 ...
通用磨坊回应哈根达斯中国门店出售,高端冰淇淋风光不再?
Bei Jing Shang Bao· 2025-06-12 13:18
高端冰淇淋市场受冲击,哈根达斯也未能幸免。6月11日,据媒体报道称,哈根达斯母公司通用磨坊正考虑出售在 中国的哈根达斯冰淇淋门店。据了解,谈判尚处初期阶段,通用磨坊可能决定不出售,并计划继续在超市和便利 店等渠道销售哈根达斯产品。对此,通用磨坊中国方面向北京商报记者回应称,"我们对此谣传不予置评"。 出售传言 窄门餐眼数据显示,哈根达斯在华门店客单价达到58.36元。作为哈根达斯的主要竞争对手,DQ的客单价为23.17 元。根据欧瑞国际数据,过去三年,DQ和哈根达斯的市占率分列中国冰淇淋连锁品牌前两名。 近年来,随着现制茶饮品牌的崛起,也给冰淇淋连锁品牌带来冲击。如蜜雪冰城,从2023年开始,尽管其放慢了 开店速度,一年国内新增门店仍达到5000—6000家。基础款蜜雪冰城冰淇淋价格仅为2元/支,在当前平均价格2.5 —5元的冰淇淋市场中极具竞争力。 6月11日,媒体援引"知情人士"的消息称,通用磨坊可能寻求以数亿美元的价格出售其在中国的哈根达斯门店,目 前已与一位顾问携手,或在今年启动对该资产的处置流程。该知情人士补充称,谈判尚处初期阶段,通用磨坊可 能决定不出售,并计划继续在超市和便利店等渠道销售哈根达斯 ...
联合利华中国高层变动背后:市场挑战与战略调整
Sou Hu Cai Jing· 2025-06-10 05:14
近日,联合利华(中国)有限公司的高层变动引发了市场的广泛关注。钟兆民卸任法定代表人、董事长,由ROLAND POLAROID HUTABARAT接任。这 一变动不仅是联合利华中国区管理层的调整,更反映了联合利华在全球市场,尤其是中国市场面临的挑战与战略调整。 一、高层变动的背后 联合利华(中国)有限公司的高层变动并非孤立事件。近年来,联合利华在全球范围内频繁进行管理层调整,试图通过人事变动来推动业务转型。2025年 2月,联合利华全球CEO司马翰(Hein Schumacher)卸任,由CFO费尔南多·费尔南德斯(Fernando Fernandez)接任。司马翰在任期间主导了一系列"瘦身 增肌"的战略,包括剥离冰淇淋业务、全球裁员以及削减部分品牌,试图通过优化业务结构提升盈利能力和市场竞争力。 此次中国区高层变动,也体现了联合利华对中国市场的重视。继任者ROLAND POLAROID HUTABARAT此前在印尼市场担任美妆与健康业务供应链负责 人,此次到中国市场出任美妆与健康业务供应链负责人,显示出联合利华对中国美妆与健康市场的战略布局。 二、中国市场面临的挑战 尽管联合利华在中国市场运营近40个品牌,涵 ...
杜嘉班纳完成债务融资;人人乐终止上市;加拿大鹅任命中国区总裁
Sou Hu Cai Jing· 2025-06-08 13:55
-融资动态- 近日,意大利奢侈品牌杜嘉班纳(Dolce & Gabbana)从债权人处获得了1.5亿欧元的额外债务资金,用于助力其美容和房地产部门的扩张,并同意对现有 贷款进行再融资。 目前,该公司已与银行就1.5亿欧元的新融资达成协议。新债务部分由意大利政府支持的信贷保险公司SACE SpA提供担保。另外,杜嘉班纳还同意对其现 有贷款进行再融资,这些贷款最初总额为4亿欧元,但已部分偿还。(华丽志) 小编评: 事实上,杜嘉班纳与银行贷款人的讨论已经持续了几个月,因为其希望调整战略,扩大销售收入来源。 杜嘉班纳完成1.5亿欧元债务融资 近日,由私募PAI和雀巢对半合资的冰淇淋制造商Froneri正寻求约46亿美元的债务融资,以支持基金。通过这个新基金,PAI将能继续持有该合资公司的股 份,还能方便发放股息。此次融资后,Froneri的总债务将达到约90亿欧元。知情人士透露,PAI不愿退出Froneri,因为该公司是其表现最好的持股之一。 (彭博) 近日,福州塔斯汀餐饮管理有限公司完成工商变更,注册资本由约103万人民币大幅增至约1.18亿人民币,增幅高达11323%。该公司自2017年12月成立以 来,法定代表 ...
豫字号冰淇淋“清凉出海”
He Nan Ri Bao· 2025-06-04 23:28
5月29日,走进位于浚县先进制造业开发区的河南省淇航食品有限公司(以下简称"淇航食品")冰淇淋 生产车间内,只见"全副武装"的工人们正在生产线上紧张忙碌着,机械手、传送带24小时有条不紊地高 效运转着,60余个品种冰淇淋不断下线,经分拣打包后运至冷库。 这里,每天能产出约80万支冰淇淋。冷藏车不断进出,将各种冰淇淋送往全国各地及欧盟、美国、中 东、东南亚等地。"现在是冰淇淋畅销旺季,自从公司去年开拓了海外市场,外贸订单不断增多,销量 占比已达10%。"采访间隙,公司副总经理牛向坡的电话频繁响起,忙于沟通订单细节和发货进度。 成立于1991年的淇航食品经过30多年发展,规模不断扩大,研发推出了菲比精灵、厚乳、厚切、厚爽等 6个系列60多种产品,涵盖水果、奶香等不同风味,以满足消费者对健康、低糖、口感丰富等需求。在 稳步拓展国内市场的同时,该公司也把目光瞄向海外。 责任编辑: 王靖 无论是号称"最爱吃冰淇淋"的美国、"生病也要吃冰淇淋"的英国,还是气候炎热、人口密集的东南亚地 区,广阔的海外市场无疑让一众本土冰淇淋品牌"心生向往"。然而,各国对冰淇淋原料、工艺、添加剂 均有严格标准,这也要求淇航食品根据市场需求灵 ...