潘娜托尼是意大利的圣诞国名糕点，口感介于面包和蛋糕之间，内含有丰富的果干，因此也有翻译为意 大利圣诞水果蛋糕，是最隆重而传统的食物！ 这款面包全年畅销，老少皆宜、更是 圣诞节期间全民疯抢的爆款。 主厨Ro y Sh v a rt z a p e l已经有1 5年的丰富经验，特别擅长制作 潘娜托尼 面包，他把p a n e tt o n e 称之 为"烘焙界的珠穆朗玛"，并且说 "你很难找到一个更有挑战性的面团了！ 主厨R o y S h v a r t z a p e l 他从2 0 1 4年开始打造FROM ROY的品牌，研发有草莓、巧克力、抹茶、香蕉等多种口味的 潘娜托尼 ， 由于传统工艺费时费力，材料奢华的 潘娜托尼 售卖9 5美元一个，约合人名币6 9 2 . 9 9元一个！ 意大利最地道的吃法是把 潘娜托尼 切开中间挖洞，面包里夹果酱奶油冰淇淋等；或者意大利餐厅常见 吃法：切成片状再稍微烘烤，盘式装饰奶油巧克力酱等。 丰富的配料加上长时间的低温发酵，使得 潘娜托尼 香味浓郁，回味无穷。 潘娜托尼 专售品牌 如今美味的潘妮托妮在很多个国家都很流行，今天介绍一个美国的 【FROM ROY】 潘娜托尼 面 ...

Italian bakery group L’Albero del Pane has attracted new capital from a group of investors to support its “consolidation strategy” in the country’s baked goods sector. The latest funding, the value of which has not been disclosed, includes participation from Unigrains Italia, BNP Paribas BNL Equity Investments, Hydra and Alexa Invest. Founded in 1979 by the Tedesco family, L’Albero del Pane manufactures and distributes a wide range of sweet and savoury bakery products, including biscuits, croissants, fre ...

The UK’s anti-trust regulator has found Belgium bakery group Vandemoortele’s planned takeover of Délifrance may hit competition in the country. After the completion of a so-called "Phase 1" investigation, the Competition and Markets Authority (CMA) said the merger “gives rise to a realistic prospect of a substantial lessening of competition". Vandemoortele announced a move for fellow baker Délifrance in March and said the deal would create a €2.4bn (then $2.6bn) group, providing “solutions to retail and ...

Mary Macleod's Shortbread Named Toronto's Favourite Holiday Cookie in Toronto Star's "Rumble in the Crumble" VoteDecember 05, 2025 11:51 AM EST | Source: Mary Macleod's ShortbreadToronto, Ontario--(Newsfile Corp. - December 5, 2025) - Mary Macleod's Shortbread announced today that it has been recognized as Toronto's favourite holiday cookie following the final results of the Toronto Star's "Rumble in the Crumble" competition. The reader-driven contest invited the public to vote for their prefe ...

Greggs' shares rose as much as 7.2% after JPMorgan said the struggling UK bakery firm is primed for a rebound https://t.co/X4oW8sHa0T ...

我们采访到了一位很特殊的主理人—— 小梅 ，在B站，她是76万粉丝熟知的 @Maybelle_ ，用静 谧的视频分享一日三餐的治愈感；在上海宝山一条安静的街上，她是 「patpat bakery」 这家社区 面包店的创始人，每天与面团、烤炉和顾客打交道。 东京烘焙职业人原创《中国烘焙匠人店》系列已开启。来 # 听创始人说，说他们精彩的创业故事。 我们希望能够从创始人、主理人的经历中，去记录、去观察、去思考开店这件不容易的事情，我们 相信，这是一种值得探索的事。 【独家采访 · 第 193 家】 B te r Car th r of P FFF By 从线上到线下，从镜头到柜台，这并非一次简单的"跨界"。对小梅而言，这是一场"落地实验"—— 她要让屏幕里传递的温暖，变得可触摸、可品尝、可真实感知。 时间倒回2023年9月，上海宝山的一条小街上， 「patpat bakery」 悄然开业。没有市中心的喧嚣 与人流，它的诞生更多像是一场"为同频者开设的客厅"。 小梅坦言，开店并非蓄谋已久的商业计划，而是一场"跟着感觉走"的实践。 "做自媒体时，我在输出一种生活态度。但那种连接，终究隔着一层屏幕。"小梅说。 一次偶然 ...

The EU regulator is reviewing certain concessions submitted by Belgium bakery group Vandemoortele for the approval of its takeover of peer Délifrance. Documents on the European Commission’s website show its competition arm was notified about the deal in October even though it was revealed by family-owned Vandemoortele back in March for an undisclosed sum. A new provisional deadline of 18 December has now been set by the regulator to assess what it states are “commitments” submitted by the Belgium group o ...

Accessibility StatementSkip Navigation Los postres están en auge en Europa (+6%): el Sigep Observatory anticipa Sigep World, programada en el Centro de Exposiciones de RÃmini del 16 al 20 de enero de 2026 RIMINI, Italia, 25 de noviembre de 2025  /PRNewswire/ -- ¿Cuáles son las principales tendencias de consumo de postres para la Navidad de 2025? Las respuestas provienen de Sigep Observatory Christmas, el punto de vista a través del cual Italian Exhibition Group observa el mercado antes de SIGEP World – Th ...

Accessibility StatementSkip Navigation RIMINI, Italy, Nov. 25, 2025 /PRNewswire/ -- What are the main dessert consumption trends for Christmas 2025? The answers come from Sigep Observatory Christmas, the lens through which Italian Exhibition Group observes the market prior to Sigep – The World Expo for Foodservice Excellence, the international pastry, gelato, bakery, chocolate, coffee and pizza show, taking place 16–20 January 2026 at Rimini Expo Centre. Desserts are booming in Europe (+6%): the Sigep Obs ...

在釜山的烘焙地图里， 「PUFF Bakery」 是一颗闪亮又浓郁的存在。 而这种"强存在感"，构成了「PUFF Bakery」的第一条打法： 把每一款面包都做成能独当一面的主角。 这家店的魅力不是那种一眼惊艳的"精致法式"，也不是走话题路线的爆改甜品，而是非常韩国、非 常直球的那种：酥皮要脆、奶油要满、馅料要厚，用料要实在到"让人没有办法只咬一口"。 一 口 足 够 满 足，一 次 足 够 记 住 。 「PUFF Bakery」位于釜山镇区的 전포洞，门头不大，甚至可以说毫不起眼。但只要靠近，就会发 现橱窗里的每一块面包都不像普通面包店那样"安安静静排队"。 它们有仪式感：层次分明的酥皮、厚厚一层开心果奶油、流心感的派与奶油包……每一款的存在感 都极强。 「PUFF Bakery」并没有铺特别长的 SKU，而是把看似"常规"的基础款做到极致。例如： 开心果奶油可颂（几乎是探店者的"口碑榜第一名"） ...... 即便你没有提前做功课，只要站在橱窗前，也能瞬间锁定想吃的东西。 用西西里开心果酱堆料的迪拜开心果派 酥脆又咸香的盐面包 甜度控制很韩式的苹果冰淇淋派 派类、布列塔尼黄油蛋糕类的"表层美学款" 「PU ...