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唏嘘!曾获顺为资本近千万美元投资也难逃市场厮杀?
Sou Hu Cai Jing· 2025-07-09 22:52
Group 1 - The core point of the article is the sudden closure of the popular bakery brand "Huan Niu Cake House" due to rising costs, intensified market competition, and internal management failures, leading to its inability to continue operations [1][5][9] - Huan Niu Cake House was founded in 2013 by Deng Zhouhong, initially starting as a private baking business and later transforming into a chain brand targeting young consumers with various baked goods [4][5] - The company received significant investments, including nearly $10 million in Series A funding from Shunwei Capital in 2022, aimed at expanding its store network and enhancing brand image [4][5] Group 2 - The bakery faced severe challenges, including a major shareholder being restricted from high consumption due to legal issues, which raised concerns about the company's operational status [5][9] - Despite attempts to reassure customers about ongoing operations and addressing past issues, the company ultimately announced its closure, stating that all member deposits would be handled appropriately [9][12] - The article highlights a broader trend in the bakery industry, where several once-popular brands like "Panda Not Going" and "Tiger Head Bureau" are also facing closures and bankruptcies, indicating a significant downturn in the market [11][12][20] Group 3 - The article analyzes the reasons behind the decline of popular bakery brands, citing issues such as severe product homogeneity, blind expansion, and intense market competition as key factors [21][24] - Many brands relied heavily on social media marketing, which proved to be unstable and led to trust issues among consumers when expectations were not met [22][24] - The overall conclusion emphasizes the need for brands to focus on quality, innovation, and effective management to survive in a rapidly changing market environment [24]
【法国探店】开业不到一年就被评为法国最佳面包店?这是什么乌托邦烘焙店啊......
东京烘焙职业人· 2025-06-24 06:35
面包是法国人餐桌上不可缺少的食物。 在法国巴黎街头,随处可见各种手工面包房。法式面包种类繁多,但风格大多简单朴素,凸显了小麦本来的香味,口感带有韧性,可以搭配很多 食材。 了解法国的面包店,我们不仅能了解到面包、店铺本身,更多的是法国面包的历史文化,法国人的口味习惯。 对烘焙人来说,置身巴黎就是一场找灵感、学经验的体验之旅,今天就给大家介绍巴黎一家名叫 「UTOPIE」 的面包店。 Bo u l a n g e ri e Ut o p i e 面包店和糕点店讲述了两个好朋友在巴黎著名的 Fe rr a n d i 美食学院相识的故事。 获得文凭后,Erwa n Bl a n c h e 和 Sé b a sti e n Br u n o 在著名的 La d u r é e 糕点店工作了多年。 鉴于巴黎没有其他地方可以在一个地方提供高品质且价格实惠的手工糕点和糖果,他们于 2 0 1 5 年在法国巴黎第 11 区开设了面包店和糖果店。 开业不到一年, 这家面包店被法国 M6 电视台的专业节目评选为全国最佳。 「UTOPIE」 是乌托邦的意思。 Erwa n和Sé b a sti e n在经营UTOPIE的时候, ...
杭州网红“欢牛蛋糕屋”发布告别公告,一周前曾声称“没跑路”
Bei Ke Cai Jing· 2025-06-17 01:31
"我们必须以最沉重的心情向您告别。"6月15日晚,杭州网红烘焙品牌"欢牛蛋糕屋"在微信公众号上发布"致消费者的告别公告",称公司无力继续提供产品 与服务,将配合相关部门制定处置方案。 据杭州当地网友在社交平台发布的信息,6月16日,不少消费者到欢牛蛋糕屋门店询问储值卡退费事宜。有加盟商和员工反映,欢牛蛋糕屋总部宣布停运事 发突然,加盟商与员工几乎是与消费者同时知晓的相关信息。部分加盟商已被工厂告知停工停产,总部负责人也"处于企微、微信、电话失联状态"。 深夜突发"告别公告" 6月15日晚,欢牛蛋糕屋品牌方杭州欢牛食品有限公司在微信公众号上发布"致消费者的告别公告",称成本激增、市场竞争如潮,加之自身管理失误,"最终 使我们失去了继续为您提供产品与服务的能力"。 关于会员储值余额问题,公告称,所有会员的储值金额均在欢牛总公司账户中,公司将积极配合相关部门制定处置方案,另行告知客诉处理路径。"虽知无 法完全弥补信任,仍恳请您接受我们最后的歉意"。 据网友社交媒体晒图,同日,杭州欢牛食品有限公司控股股东欢牛(杭州)餐饮管理有限公司发布"致加盟商公告",称即日起欢牛蛋糕屋将全面停止原料供 应与运营支持,"对于尚未履尽 ...
雅诗兰黛名誉董事长逝世;网红欢牛蛋糕深夜发文“告别” 丨 消费早参
Mei Ri Jing Ji Xin Wen· 2025-06-17 01:10
| 2025年6月17日 星期二 | NO.1 雅诗兰黛名誉董事长逝世 日前,雅诗兰黛集团宣布,公司名誉董事长莱纳德·兰黛(Leonard A.Lauder)于6月14日逝世,享年92 岁。作为公司创办人的长子,莱纳德于1958年加入雅诗兰黛,任职超过六十年,他于1972年至1995年担 任雅诗兰黛公司总裁,并于1982年至1999年担任首席执行官,1995年被任命为董事长,并一直担任该职 务至2009年6月。据悉,莱纳德在将公司从单一品牌转变为多品牌化妆品集团方面发挥了关键作用,领 导了多个品牌的推出,深入参与公司的收购战略。 点评:雅诗兰黛名誉董事长莱纳德·兰黛逝世,其长期推动公司多品牌战略和收购战略的功绩不容忽 视。这一事件可能引发市场对公司历史成就的回顾,但短期内对公司股价的直接影响有限。对股市整体 而言,这一消息更多是情绪上的波动,难以改变行业趋势,投资者更关注公司当前业绩和业务进展。 NO.2 柠檬涨价似黄金,气候成重要影响因素 近日,不少柠檬供应商和茶饮加盟商都在社交媒体"抱怨"起了柠檬价格,尤其是黄柠檬的价格。据悉, 近日安岳黄柠檬的单价基本上在7.5元~10元/斤,单箱价格也飙至200元/箱 ...
曾获雷军旗下顺为资本近千万美元投资,知名品牌深夜突发“告别公告”!有门店货架已清空!8天前刚否认跑路,还称将开100家新店
Sou Hu Cai Jing· 2025-06-16 05:06
6月15日深夜,杭州一"网红"蛋糕店——欢牛蛋糕屋发布《致消费者的告别公告》。 公告称: "欢牛蛋糕屋的故事,即将画上句号。成本激增、市场竞争如潮、加之我们自身的管理失误,最终使我们失去了继续为您提供产品与服务的能力。对此, 我们唯有最深切的痛悔与歉意。" "关于会员储值余额问题,所有会员的储值金额均在欢牛总公司账户中,公司将积极配合相关部门制定处置方案,另行告知客诉处理途径。虽知无法完全 弥补信任,仍恳请您接受我们最后的歉意。" 据潮新闻报道,15日晚,杭州欢牛蛋糕有门店货架已全部清空。 近日,天眼查最新信息显示,欢牛蛋糕关联公司及其法定代表人徐浩,因未按指定时间履行生效法律文书确定的给付义务而被申请限制高消费,累计执行 标的为120.47万元。 限制消费截图 6月8日,欢牛蛋糕在其社交媒体账号上发文回应跑路质疑,称没有跑路,所有门店仍在正常营业,还推出了老客户和回顾计划,给所有消费过的顾客都发 了一张新品试吃券,可到店核销。 欢牛蛋糕官方号在小红书发帖 6月9日,潮新闻采访欢牛蛋糕创始人、关联公司法定代表人徐浩,他表示:"最近确实有不少议论,我们团队也看到了。有些误会、有些批评,我们都记 在心里。作为品牌 ...
浙江省温州市龙湾区市场监督管理局2025年第十四期食品安全监督抽检信息公告
Summary of Key Points Core Viewpoint - The Wenzhou Longwan District Market Supervision Administration has conducted a special inspection of food safety focusing on "rural counterfeit and inferior" food products, achieving a 100% pass rate in the inspection of 91 batches of various food items [1][2]. Inspection Results - The inspection covered food categories including grain products, condiments, meat products, sugar, and alcoholic beverages, with all tested samples passing the quality standards [1]. - The testing was performed by recognized institutions such as Zhejiang Public Inspection Center and Wenzhou Customs Comprehensive Technical Service Center [1]. Handling Measures and Consumer Advice - The Longwan District Market Supervision Administration has mandated local market supervision departments to immediately halt the sale of any non-compliant food products and take necessary actions to mitigate risks [2]. - Consumers are advised to report any discovered non-compliant food products or violations of their rights by calling the designated complaint hotline [2].