与此同时，中国的"太空菜园"也不断取得突破。自神舟十六号起开展在轨植物基质培养研究与验证，生 菜、樱桃番茄、红薯等多种植物已被培养出来。这一切，不仅证明了中国科技实力的突飞猛进，更彰显 了中国科技发展始终坚持以人民为中心的价值旨归。 科技创新、产业升级，终究会促进民生改善。一段时间以来，中外网友热衷在社交平台"对账"，最关切 的就是衣食住行、水电网气、教育医疗等等。天宫这顿飘香的"太空烧烤"，以充满烟火气的方式展现了 科技与民生的融合。 "天宫烧烤"成为现实，登月目标全面锚定，月球"盖房"已有计划……中国航天以前所未有的速度稳步推 进。这是中国发展实力的生动证明，终将助力我们每个人的美好生活。 （摘编自《北京日报》，原题为《"天宫烧烤"见证中国航天加速度》） 《 人民日报 》（ 2025年11月18日 05 版） 外焦里嫩的烤鸡翅、烤牛排……中国"天宫"空间站里的一顿太空餐，吸引全球网友羡慕的目光。 特殊的太空环境，对航天员的食品提出了苛刻要求。比如食物不能有流动的汤汁或产生粉尘、碎屑，要 尽可能方便食用、减少残渣。同时，由于火箭运力非常珍贵，留给餐饮货物的空间少之又少。为此，长 期以来太空食品的样子要么如同 ...

这是一次可以载入中国载人航天史册的归来，不仅是中国航天员首次通过"换乘"飞船的方式安全返回， 更凝聚着亿万国人的牵挂与祈愿。 勾勒——一气呵成 新华社酒泉11月14日电 题：舟落东风霞色里 画展神州明日春 ——写在神舟二十号航天员乘组天外凯旋 之际 新华社记者李国利、刘艺、黄一宸 当红白相间的降落伞在西北大漠上空骤然绽放，从天而降的神舟二十一号载人飞船返回舱倏然放缓了速 度，缓缓飘落在祖国的怀抱。 2025年11月14日16时40分，原定于11月5日返回的神舟二十号航天员乘组，在历经9个日夜的等待后，终 于平安归来。 2016年10月17日，陈冬随神舟十一号圆梦飞天。遨游太空的33天为中国空间站的建造进行了关键技术验 证。 2022年6月5日，神舟十四号发射成功，陈冬和队员在6个多月的在轨驻留中，迎来问天、梦天实验舱。 中国空间站"T"字基本构型跃然"纸"上。 今年春天，陈冬、陈中瑞、王杰在"东方红一号"发射55载之际，开启第20次神舟问天之旅。此时，中国 载人航天已全面进入空间站应用与发展阶段。 从无人到有人，从舱内到舱外，从短期停留到中长期驻留，从单舱到多舱再到中国空间站……中国载人 航天"三步走"画出一 ...

Core Insights - The recent space barbecue conducted by Chinese astronauts has sparked global interest, showcasing advancements in space food technology and human adaptability in space environments [1][4] - This event represents a significant leap from traditional space food, allowing astronauts to cook and enjoy meals in a way that mimics life on Earth, addressing both nutritional and psychological needs during long missions [1][3] Technological Advancements - The development of a hot air roasting machine is a key technological breakthrough for extraterrestrial life support systems, effectively managing heat and smoke in a microgravity environment [2] - The machine incorporates a fan for air circulation, a purification system for smoke, and specialized racks to prevent food from floating away, making it a comprehensive micro-cooking station [2] Future Implications - The space barbecue is a crucial step towards achieving a closed-loop ecological system for future lunar and Martian bases, with potential for recycling waste into usable resources [3] - Techniques developed for space cooking could significantly reduce the weight of supplies transported from Earth, enhancing sustainability for long-term space missions [3] Investment Potential - The commercialization of space technology, particularly related to space cooking, presents a promising investment opportunity with an average return on investment of 1:10 [4] - Technologies such as precise temperature control and efficient energy use have strong market applicability, potentially leading to a market scale in the hundreds of billions, benefiting various sectors including smart home and outdoor equipment [4]

2025年11月，中国空间站"天宫"里上演了极具"烟火气"的一幕。 但这里有一个关键的区别："加热"和"烹饪"是两个完全不同的概念。 加热，是一个纯物理的过程。之前所有的太空菜肴，都是在地面上完全烹饪好，然后经过特殊处理打包 的。航天员在太空做的，只是最后一步"复热"，现在天宫空间站用到的热风加热装置就是干这个的。 神舟二十一号乘组带去了一台新设备——热风烘烤机。他们与神舟二十号的"战友"会师后，迫不及待地 拆开腌制好的鸡翅，用特制的签架固定好，送入这台机器。 失重状态下的生鸡翅还在摇晃丨新华网 28分钟后，当航天员们吃上那盘滋滋冒油、香气四溢的奥尔良烤翅时，一个历史性的时刻诞生了。 这标志着中国空间站首次实现了从"加热"到"烹饪"的历史性跨越，也是人类第一次真正意义在太空做菜 吃。 要理解这缕烤肉香气为何如此珍贵，我们得先回到那个只能"吃干粮"的年代。 从冷餐到热饭，我们走了二十年 中国人的太空餐桌，从2003年开始。杨利伟在21个小时的飞行中，吃的是包装好的即食食品和饮料。 还应景地吃了一块月饼丨微博@我们的太空 两年后，神舟六号已经实现了历史性的突破：航天员能吃上热饭、喝上热饮了。再往后，鱼香肉丝、宫 ...

神舟二十一号乘组和神舟二十号乘组在轨成功会师，为了庆祝中国空间站第七次太空会师，六名航天员使用刚刚被带上太空的新装备——热风烘烤机，在空 间站做了一顿烧烤大餐。 神舟二十一号任务为太空厨房添加的新装备——热风烘烤机，实现了在太空做饭，这就相当于把厨房搬进了空间站。这台世界首创的"太空炉子"是如何诞生 的？ 出于种种限制，执行神舟飞船任务的航天员在为期半年左右的太空之旅中，只能吃特制的航天食品。虽然这些食品已经能够满足航天员的基本需求，太空食 谱也一直在更新，但航天科研人员认为这还远远不够。 中国航天员科研训练中心 刘伟波：中国人无论在哪儿，就喜欢吃热饭，喜欢现做的饭，航天员特别期待有一种新的手段来提供新的饮食方式。这样的一个 考虑，就要迎接一个挑战，可以在轨做中国饭。 中国航天员科研训练中心 刘伟波：我们终于也做成了一个能够在空间站上使用的烘烤机的炉子，这件事世界上是首次。 解决了污染问题，"太空炉子"的研发进度就达到了90%。科研人员又给"太空炉子"配备了残渣收集器、加热网、烤盘和网笼，解决了食物在轨漂浮的问题。 并把加热温度从过去的100℃提高到190℃。就此，"太空炉子"正式诞生。 中国航天员科研训练中 ...

Core Viewpoint - The article discusses the development of a world-first "space oven," a hot air baking machine that enables cooking in space, effectively bringing a kitchen to the space station [1] Group 1 - The hot air baking machine represents a significant advancement in space cooking technology [1] - This innovation allows astronauts to prepare meals in a more familiar and comfortable manner while in space [1] - The development of this equipment highlights the ongoing efforts to improve life quality for astronauts during long-duration missions [1]

新华社酒泉11月3日电（李国利、占康）"色香味俱全""美味啊鸡翅"……中国空间站顺利"会师"的神舟 二十一号航天员乘组和神舟二十号航天员乘组，这两天正式启用随神舟二十一号飞船上行的热风烘烤 机，第一次在"太空家园"吃上了烤鸡翅、烤牛排。 这是中国空间站"太空厨房"首次上新"烤箱"，航天员食品实现在轨烹饪烘焙。 记者从空间站下行的视频资料看到，航天员从包装袋里取出腌制好的鸡翅，在签架上进行固定后放入热 风烘烤机内，加热28分钟，一盘滋滋冒油的宇宙级奥尔良烤鸡翅就制作出来了。神二十航天员王杰和神 二十一航天员武飞两个内蒙古人，还联手烤制了一盘热气腾腾的黑椒牛排，让神二十乘组指令长陈冬一 饱口福。 太空"烤箱"与地面的烤箱到底有何不同？中国航天员科研训练中心刘伟波介绍，首先是通过温控技术、 残渣收集、高温催化、多层过滤等技术攻关，实现在轨烘烤时的无油烟处理，从而满足空间站的油烟排 放标准。其次是对净化装置和整机都进行严格测试，使之满足空间站准入条件，可连续可靠运行500 次。 "太空厨房"上新"烤箱"是提高航天员在轨生活保障水平的一项暖心举措。据中国航天员科研训练中心介 绍，神舟二十一号任务中，食品种类扩展至190 ...

Core Points - The Chinese space station has introduced a new "oven" for astronauts, allowing them to cook and bake food in space for the first time [2][3] - The introduction of the oven is part of efforts to enhance the living conditions of astronauts, with a significant expansion in the variety of food available [2][3] Group 1: Space Kitchen Innovations - The new oven enables astronauts to prepare dishes like grilled chicken wings and black pepper steak, enhancing their dining experience in space [2] - The oven employs advanced technologies for smoke-free cooking, meeting the space station's emission standards, and has been rigorously tested for reliability [2][3] Group 2: Food Variety and Nutritional Improvements - The range of food types for astronauts has expanded to over 190, with a flight menu cycle extended to 10 days, allowing for fresh vegetables, nuts, cakes, and meats to be cooked in space [2] - Research has led to breakthroughs in growing fresh produce in space, with successful cultivation of seven plant types, providing astronauts with 4.5 kilograms of fresh fruits and vegetables [3]

Core Points - The Chinese space station has successfully introduced a new "oven" for in-orbit cooking, allowing astronauts to prepare baked foods like chicken wings and steak for the first time [2][3] - The introduction of the "oven" is part of an effort to enhance the living conditions of astronauts in space, with over 190 types of food now available and a 10-day meal cycle implemented [2][3] Group 1 - The new "oven" allows astronauts to cook and bake in space, with a specific process for preparing food that includes a 28-minute heating time for chicken wings [2] - The oven features advanced technologies for smoke-free operation and has been rigorously tested to ensure it can operate reliably for 500 cycles [2][3] - The variety of food available to astronauts has significantly increased, with the ability to cook fresh vegetables, nuts, cakes, and meats in orbit [2][3] Group 2 - The development of the "space kitchen" reflects ongoing innovations in space food technology, improving the quality and nutritional value of meals for astronauts [3] - Research on plant cultivation in microgravity has led to successful growth of various vegetables, providing astronauts with fresh produce during missions [3] - Special meal preparations are planned for traditional Chinese festivals, enhancing the cultural experience for astronauts in space [3]