中信建投（601066）发布研报称，短期来看，受近两月奶牛存栏去化程度有所放缓的影响，牧业相关标 的股价整体有所回调。然而，短期因素不会对周期逻辑本身产生冲击，牛周期之下肉奶共振的逻辑依旧 没有改变。短期数据冲击之下的回调反倒成为此轮大的周期投机机会之下非常好的布局时点。向后看， 伴随需求的季节性走弱，叠加相关经营牧场主体经营压力的持续加大，奶牛存栏仍将维持去化趋势，原 奶周期触底的拐点越发临近。 原料成本大幅提升的风险：牧业相关公司主要以豆粕、玉米等作为饲料原材料，如果后续因为各种原因 玉米等大宗价格大幅上涨，即使原奶价格后续触底反弹，牧场整体的盈利也将会受到一定冲击和影响。 根据农业农村部最新的数据来看，截止10月11日，我国牛肉批发均价已经达到66.04元/kg，尽管相较国 庆节前66.32元的高点略有回调，但是仍然处于接近近一段时间内的新高水平，节后需求转淡并未显著 影响牛肉价格，整体肉牛价格上行趋势十分明显。与此同时，从商务部最新披露的白条牛和牛肉批发价 格来看，受双节备货的影响，二者价格分别达到64.58/71.26元，均创下近一段时间的新高水平。结合当 前的价格走势可以明确判断肉牛价格已经进入明 ...

【10月13日全国农产品批发市场猪肉均价降1.6%】10月13日消息，农业农村部监测显示，当日"农产品 批发价格200指数"为118.70，较上周六升0.28个点。"菜篮子"产品批发价格指数为119.61，较上周六升 0.33个点。截至14:00，全国农产品批发市场猪肉均价18.47元/公斤，较上周六降1.6%；牛肉66.34元/公 斤，升0.5%；羊肉62.06元/公斤，升0.2%；鸡蛋7.76元/公斤，降1.4%；白条鸡17.55元/公斤，降0.6%。 本文由 AI 算法生成，仅作参考，不涉投资建议，使用风险自担 ...

2、嘉兴蔬菜批发交易市场益远蔬菜批发部销售的老山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。 对抽检中发现的不合格产品，嘉兴市市场监管局已责成相关县级市场监管部门依法予以查处。要求平湖市、经开区市场监管部门督促食品经营环节有关单位 立即采取下架等措施控制风险。 特此通告。 嘉兴市市场监督管理局 2025年9月23日 近期，嘉兴市市场监督管理局组织抽检了餐饮食品，炒货食品及坚果制品，糕点，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品和水果制品等7大类共56 批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验合格样品54批次、不合格样品2批次（见附件），具体情况通告如下： 1、平湖市当湖街道凯杰牛肉批发部销售的牛肉，克伦特罗不符合食品安全国家标准规定。 | 附件2 | | | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 不合格产品信息表 | | | | | | | | | | | | | | 序 | 标称生产 | 标称生产 | 被抽样单位名称 | 被抽 ...

猪固有一死，或做成锅包肉，或做成卤猪蹄……且慢，一头猪死后，真的只有被端上餐桌这条去路吗？ 荷兰有一头肉猪，它的生平虽不为人所知，但它全身各个部分的最终归宿都被记录下来。出人意料的是，它被加工成了足足185种产品——包括子弹、药 丸、牛肉等许多种我们完全料想不到的。 图 | christienmeindertsma.com 追踪这头猪的人是一位荷兰设计师，名叫克莉丝汀•梅因德斯玛（Christien Meindertsma）。2007年，她从荷兰养殖场随机选中了一头猪，记录下它死后的 全部经历，并出版了这本名叫"PIG 05049"的书籍。 这本书的封面设计十分朴素，但它但书脊上装饰着一件不同寻常的东西：一个亮黄色的圆形塑料标签。这其实是一个耳标，它用在养殖场中，是一头猪活 过的证明。而如果你从书架上抽下这本书，还会在它的封底看到一枚检疫章，这是一头猪死去的标志：它在屠宰场被宰杀，检疫合格，接下来就会变成商 品进入市场。 关于05049号猪死后的故事，就在这本书里。 "掺"进牛排的猪 首先，就像我们能想到的那样，05049号被加工成了各种各样的肉制品，这些肉制品在书中占去了近一半的篇幅。 这可能是书中最无聊的 ...

Investment Rating - The report suggests a cautious approach towards the agricultural sector, particularly in pig farming, with a focus on selecting low-cost quality enterprises [2][22]. Core Insights - The agricultural sector index outperformed the Shanghai Composite Index, indicating a positive trend in the agricultural market [12][13]. - The pig farming industry is currently facing significant losses due to falling prices, with an average price of 10.91 yuan/kg, leading to a potential reduction in production capacity [21][22]. - The poultry sector shows signs of stabilization, with yellow feathered chicken prices remaining resilient due to improved downstream demand [3][37]. - The beef market is expected to see price increases as it enters the consumption peak season, while dairy cow inventory is on a downward trend [4][42]. - The planting industry is experiencing pressure from supply and demand, but potential price increases could occur if there are significant reductions in grain production [5][49]. - Feed prices are stabilizing, and the aquaculture sector is showing upward trends in pricing [62][68]. Summary by Sections Pig Farming - The national average pig price has dropped below 11 yuan/kg, with the industry currently in a loss-making state. The average weight of pigs at slaughter is 128.48 kg, indicating high inventory levels despite price declines [2][21]. - Short-term expectations indicate further price declines, but medium to long-term prospects remain positive for quality enterprises [22]. Poultry Farming - The average price for white feathered chicken is 6.88 yuan/kg, with a slight decrease from the previous week. The profitability of parent breeding chickens has improved, while broiler profitability remains under pressure [3][36]. - The sector is expected to stabilize as consumer demand gradually recovers [37]. Livestock - Live cattle prices in Shandong are at 27.20 yuan/kg, with expectations for steady price increases as the consumption season approaches. The dairy sector is experiencing a reduction in inventory due to ongoing financial pressures [4][42]. - The beef cycle is anticipated to begin anew, with a focus on the synergy between meat and dairy production [43]. Planting Industry - Recent fluctuations in grain prices are noted, with corn prices at 2215.71 yuan/ton and soybean prices at 3987.37 yuan/ton. The planting sector is stabilizing, with potential improvements if significant reductions in crop yields occur [5][48]. - The report emphasizes the importance of advancements in seed technology and production efficiency [49]. Feed and Aquaculture - Feed prices for fattening pigs and poultry remain stable, while aquaculture prices are showing positive trends, particularly for shrimp and fish products [62][68].

《进口扰动及需求好转驱动鸡肉价格 上行，蛋鸡产能偏高或压制蛋价上行 空间—行业点评报告》-2025.9.22 《生猪板块回调继续积极配置，宠物 食品出口量同比延续增长—行业周 报》-2025.9.21 10 中美关税扰动再起，农业板块防守价值凸显 ——行业周报 | 陈雪丽（分析师） | 王高展（分析师） | | --- | --- | | chenxueli@kysec.cn | wanggaozhan@kysec.cn | | 证书编号：S0790520030001 | 证书编号：S0790525070003 | 农林牧渔 2025 年 10 月 12 日 投资评级：看好（维持） 行业走势图 数据来源：聚源 -19% -10% 0% 10% 19% 29% 2024-10 2025-02 2025-06 农林牧渔 沪深300 相关研究报告 《生猪能繁去化逻辑加强，牛肉牛奶 或于 2026 年实现联动向上—行业周 报》-2025.9.28 周观察：中美关税扰动再起，农业板块防守价值凸显 中美关税扰动再起，农业板块低位防守价值显现。美东时间 2025 年 10 月 8 日 美商务部宣布将多家中国实体列入出口管制 ...

乌拉圭《观察家报》2025年10月1日报道，乌拉圭9月商品出口额12.42亿美元，同比增长5%。牛肉是最大出口产 品，出口额2.3亿美元，同比增长42%；大豆位居第二，出口额2亿美元，增长22%；纸浆排第三，出口额1.95亿美元， 同比下降26%。中国继续保持最大出口市场地位，9月对华出口3.8亿美元，同比增长17%，占总出口的31%，其中大豆 出口1.73亿美元，同比增长53%。巴西是第二大出口目的地，出口额1.6亿美元，同比下降10%。2025年1至9月累计商 品出口（包括自贸区）总额达102.45亿美元,同比增长5%。 （原标题：乌拉圭9月商品出口同比增长5%） ...

Core Insights - The European Central Bank (ECB) reports that while the overall inflation rate in the Eurozone has decreased to a normal level of 2%, food price inflation remains significantly high [1] Summary by Categories Inflation Rates - The Harmonized Index of Consumer Prices (HICP) reflects the ECB's price stability target, with food accounting for approximately 20% of the basket of goods [1] - As of August 2025, food price inflation is the highest among all HICP components, currently at 3.2% [1] Price Increases by Product Category - Compared to pre-pandemic levels, meat prices (including beef, poultry, and pork) have increased by over 30% [1] - Milk prices have risen by approximately 40%, while butter prices have surged by 50% [1] - Prices for coffee, olive oil, cocoa, and chocolate have experienced even stronger increases [1] Regional Variations - Among Eurozone countries, the lowest food price increase is in Cyprus at 20%, while Estonia sees the highest at 57% [1] - Croatia's food price increase stands at 47% [1]

我们中国，因为人口众多，消费能力超强惊人，所以成为世界头号消费市场，如是全球最大的能源消费国，占世界能源消费总量的 23.6%；如是世界农产品最大消费市场，农产品进口额居世界第一位。 不管是世界最大的能源消费大国，还是世界头号农产品消费大国，都意味着我国单纯依靠国内自给自足是远远实现不了，而必须从国外 大批量地购买。 既然如此，那么，世界各国，如能源大国、农产品大户等等了，都必定会成为我国关注和交易的对象。 我们出钱，他们供货，从而达到合作共赢、互惠互利的目的。 一句话吧，我们中国因为是世界最大的消费市场，购买的数量惊人不说，且是长期、恒久，所以买谁的东西，必定会让其大赚特赚，欢 喜难耐。可一旦少购买，或者不购买呢，必定会让对方凄凉悲观不说，而且还得连跳楼的心都有了！ 不信的话，就看看眼下的巴西和美国吧！ 现如今的巴西，正披星戴月急于调配物资，正争分夺秒忙于出口事宜，全国上下一派火热，人人都欢喜难耐。眼下的巴西，恨自己的农 产品太少，怨自己的牛肉不足。只因他找上了我们中国这个全球最大的买主。 最新数据显示，巴西近期对华大豆、牛肉出口量激增，助推这两项农产品出口总量双双创新高。 怎么个"双双创新高"，下面有数据 ...

每经AI快讯，10月10日，据农业农村部监测，截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为 18.85元/公斤，比昨天上升1.1%；牛肉65.93元/公斤，比昨天下降0.2%；羊肉61.35元/公斤，比昨天下降 1.2%；鸡蛋7.90元/公斤，比昨天下降0.4%。 ...