Group 1 - The article highlights the rising popularity of freshwater snails, particularly in night markets, where they are considered a cost-effective delicacy that pairs well with beer and various spices [1][3][5] - Freshwater snails have a long history in Chinese cuisine, dating back approximately 30,000 years, with archaeological evidence showing their consumption by ancient peoples [4] - The diversity of freshwater snail species in China is noted, with different regions having their unique varieties and culinary preferences [6][19] Group 2 - The article describes various regional cooking styles and preferences for freshwater snails, emphasizing the distinct flavors and methods used across different provinces [8][12][19] - In Jiangnan, the focus is on seasonal delicacies, particularly the spring snails, which are highly regarded for their quality and taste [9] - In Hunan and Jiangxi, the preparation of snails is characterized by bold and spicy flavors, with unique local dishes that highlight the ingredient's versatility [15][18] Group 3 - The article discusses the cultural significance of freshwater snails in social gatherings, particularly as a popular dish during late-night meals [5][31] - The preparation of snails requires careful handling and cooking techniques to ensure cleanliness and flavor, which adds to the culinary experience [7] - The article concludes with a celebration of the enjoyment and appreciation of freshwater snails as a beloved food item in contemporary Chinese dining culture [31][32]

"轰隆——轰隆——"在保亭黎族苗族自治县，奔涌的藤桥河自毛感乡一路流淌，在响水镇的群山怀抱 中，与露石作响，形成独特的自然交响乐。这不仅赋予了它"响水河"的生动名字，更孕育了整个响水镇。 从祖辈挑水饮用的生命之源，到独具特色的河鲜美食，再到如今沿岸发展的"产业活水"，响水河以其不 竭的韵律，串联起响水镇的过去、现在与未来。 因水得名"响水" 这是一条会"唱歌"、会"说话"的河。 当藤桥河奔涌而至，水流顺着陡峭的地势倾泻而下，水石相搏，声如洪钟。当地人说，正是因为这样一 种自然现象，便有了"响水"这一地名。 航拍保亭响水河。海南日报全媒体记者 王栋田 摄 藤桥河流域示意图。 海南日报全媒体记者 余佳琪 "还有一种巴掌大小的鱼，大多生长在水质纯净的河流中，叫作石鲮鱼。"吉培说，将石鲮鱼处理干净 后，用来煮汤或炙烤再鲜美不过了。 而藤桥河下游的居民，则更偏爱将石鲮鱼制成鱼茶。什龙村乡村振兴工作队队员黄恒聪自小生长在保亭 加茂镇，他告诉记者，野生石鲮鱼是当地制作鱼茶的最好食材。 根据《保亭县志》对藤桥河途经地的记载，海南日报全媒体记者驱车抵达藤桥河流经的村庄之一——响 水镇什龙村。什龙桥架水而过，间间房屋映入眼帘。小 ...

以下文章来源于正和岛 ，作者韩东 微澜 你干哪些事会死，你就离这些事远点。 口述：韩东（麻辣诱惑创始人） 编辑：微澜 来源：正和岛（zhenghedao） 很多人都认为，成功者总结经验，都是事后诸葛亮，因为「成功了说什么都对」，那么，失败 者的经验呢？ 今天我们分享一篇「失败者」的自述。在他的讲述中，你能看到一个人从成功走向失败的全过 程，从「楼起」到「楼塌」，亲历者的体悟尤为珍贵。 一个男人50岁时，从人生巅峰跌到最低谷，从身价25亿到负债3亿，是什么感觉？ 2020年之前，韩东不需要思考这个问题，而在5年后，韩东已经可以平静地接受这份命运的 「馈赠」了。 3月底，因为「老赖」的身份，韩东被限坐高铁，辗转数个小时的绿皮火车后，他从石家庄赶 到北京，对着现场的50余位企业家坦诚地讲述了自己的创业败局。 正和岛 . 正和岛，基于信任链接的企业家供需适配平台。 6小时的时间里，韩东回顾20多年创业生涯，将过去所经历的辉煌、惨败、磨难一一剖开，展 露在众人面前。 在中国餐饮业的黄金年代，「麻辣诱惑」曾是无数餐饮人心中的神话，凭借着独特的麻辣风味 和创始人韩东的商业眼光，麻辣诱惑一度成为业界标杆—— 创立短短数年，麻 ...