□ 本报记者 杨民仆 李慧 今年春节，不少老字号以"传统底蕴+潮流表达"的创新融合模式，迎来客流与营收的双重高峰，历经时 光沉淀的"金字招牌"在国潮浪潮中焕发全新光彩。然而记者走访发现，在热销背后，低价冲击、人才断 层等深层困境仍在掣肘老字号企业发展。如何才能破解发展瓶颈，实现真正可持续的"破局"与"出圈"？ 花式创新"圈粉"年轻人 文创领域，老字号同样紧跟顶流。"这是万事利（301066）丝绸和央视春晚联名推出的'骐骥驰骋'红围 巾。"2月24日，位于长江路的南京万事利丝绸艺术馆内，店长赵晓威正热情地向顾客介绍。这款围巾的 设计灵感源自马年春晚主视觉标识"骐骥驰骋纹"，设计师以传统云纹、雷纹、回纹为基础，巧妙勾勒出 四马并驱、拾级而上的图案，既展现出万马奔腾的磅礴气势，更寄寓着步步登高、青云直上的新春美好 祝愿。"这款围巾不仅吸引个人消费者，不少企业都是批量采购，最大的订单有150件。"赵晓威说。 文旅融合则为老字号开辟全新赛道。"你知道金银细工制作技艺包括哪些吗？"2月21日，南京金陵长乐 坊一楼宝庆银楼店内，身着明代服饰的店员正向游客提问。 金陵长乐坊联合场内商家共同打造一系列沉浸式互动体验。其中，宝庆 ...

（来源：新华日报） 2月17日，民间艺人在淮安市清江浦区里运河文化长廊进行舞狮舞龙表演。 贺敬华 摄 2月17日，苏州虎丘山景区开展丰富多彩的迎春游园活动。 朱桂根 摄 2月17日，如皋市水绘园年味十足。 吴树建 摄 2月17日，民间艺人在常州焦溪古镇进行民俗巡游展演。 陈暐 摄 2月14日，宿迁市宿城区古城街道"寻味宿迁·不夜街"特色街区灯火璀璨。 陈少帅 摄 （视觉江苏网供 图） □ 本报记者 徐真 吴金蔚 李智伊 华钰 赵芳 易梦涵 通讯员 李春蕾 骐骥驰骋，新春开启，又到过年时。春节，是"乡土中国"最集中的具象化表达，其背后是传承千年的深 厚文化、鲜活滚烫的人间烟火、温馨暖人的亲情友情、挥之不去的浓浓乡愁……欢欢喜喜过大年的氛围 感，氤氲在震耳欲聋的爆竹声声中，在舞龙舞狮的锣鼓铿锵中，在互致问候的吉祥话语中，在儿时味道 的舌尖体验中，在全家团聚的热气腾腾中，在根植于心的家国情怀中。让我们跟随记者的脚步，一起去 感受欢乐中国年传递的地道中国风。 大年初一，"板凳龙"舞进敬老院 2月17日大年初一，上午8点，扬州市邗江区方巷镇锣鼓喧天，"民俗'踩街'闹新春 品味方巷年味浓"主题 活动在黄珏社区热闹开场。由 ...

市民 林晖：大年三十（除夕）都要围炉，厦门海鲜是最独特的。 本文转自【央视新闻客户端】； 烟火升腾里，除夕悄然临。今天是除夕，剪窗花、贴春联、备家宴，人们把对新一年的祝福融进每一个细节里。团圆桌上的一菜一饭都含着亲情的温度。万 家灯火里是浓浓的家国之情，更是对未来的期许。 游客 闻洁：南京有一个特色菜素什锦，全部由十种以上的蔬菜炒出来，每家每户都自己炒。 游客 郑先艳 张超：在我们老家每到过年的话会做一些吃的，就是储冬。主要是做黄酒，还有自己做粉条、酥鸡、丸子。 游客 郑先艳 张超：就是因为老一辈人都喜欢自己做。因为内蒙古人就是对这个肉食真是"迷之喜爱"吧。今年买了很多南方的东西，想在北方过年的时候有 点南方的味道。想吃螃蟹吃螃蟹，想吃海鲜吃海鲜，什么都可以吃到。在过年的时候，各个地方的特产通过网络都可以买到，我觉得这是最大的变化，吃全 国。 市民 程正国：过年讲团圆，鱼圆子、肉圆子，这都是少不了的，要"三圆"寓意好。 市民 李晨：炸虾片，从我小时候就炸虾片，就觉得那是我们小时候的味道，也让孩子尝尝。他也不是差这口，可是少这个就觉得差点什么似的。 肃州镇板桥村村民 龚海波：包了八种馅的饺子，各种各样的饺子。娃 ...

央视网消息：2月11日是腊月二十四，春节假期越来越近，不少人已经在期盼着跟家人团聚。记者在采访中发现，与往年返乡过年不同，2026 年不少家庭团圆的方式多了一些新变化。 在成都双流机场的到达大厅，记者发现这里已经挤满了前来接亲友的人。 曾经的"父母接孩子回家"正在变为"年轻人接爸妈"。在机场和高铁站，记者发现2026年越来越多时间自由的老年人开启了"反向团圆"的新模 式，天南海北的老人们从自己的常住地前往子女工作所在地。 不用再忙着订票回家，省去了路上奔波，年轻人开始用自己独特的方式为自己的家人安排一场别样的团圆。 给鱼打花刀，切配菜，从业几十年的厨师梅柏武正在为当天中午的客户备菜。 凉菜摆盘、热菜起锅，忙活近3个小时后，盐水鸭、素什锦、贡椒焗多宝鱼、什锦四宝蔬，两凉六热八个菜摆上了餐桌。菜钱加上20%的服务 费，一共1000多元，不仅解决了热门餐厅预订难的问题，还可以不受餐厅用餐时间限制，也省去了餐后收拾卫生等麻烦。 团圆过年新方式也在激发新消费。以往春节往往都是房屋租赁淡季，但随着大城市家庭客群的到来，不仅酒店和民宿多了预订单，也给短租房 市场带来一波需求。在成都工作的小郭、小李夫妻俩就选择租了一套三室一 ...

（来源：南京晨报） 转自：南京晨报 "厨神·新春团圆宴"。 南京市商务局供图 作为本次活动的核心消费体验区，市集以"回家路"为动线设计，集结超200家商户，展销全省各地及来 自湖南永州市的特色年味美食、优质年货及绿色农产品，营造浓厚的"来宁赶集""热闹过年"氛围。活动 首天，场馆人流量超1.5万人次，预计首日销售额破60万元。 通讯员 宁商轩 南京晨报/爱南京记者 黄益 金磊 记者从南京市商务局获悉，南京厨神战队由金陵饭店夏万峰、古南都饭店刘家祥、小厨娘集团刘峰、寻 魏·金陵十二菜魏学林、大惠企业许宁5位名厨组成，分别带来南京盐水鸭、素什锦、炖生敲、蟹粉虾仁 年年高以及秦淮八绝等参赛菜品。大赛比拼现场，精菜馆主厨许宁端上他的作品"琥珀酥骨龙池鲫鱼 冻"，一眼惊艳。鱼肉被封在琥珀般的皮冻里，宛如还在水里游，许师傅讲解说，用鱼冻来包裹鱼肉， 就像是包裹住了时光和新鲜，好吃好看。 "我是厨神·新春团圆宴"发布仪式回顾了"我是厨神"系列赛事活动，发布了"十大美食街区""百道菜""厨 神·新春团圆宴"等成果，邀请"苏超"球员和南京都市圈为江苏美食打Call，开展了"团圆宴"大礼包及 2026年"苏超"观赛资格抽奖发布等 ...