投资建议：公司在泡卤工艺方面具有深厚积累，作为泡椒凤爪龙头持续开拓新品类，积极拥抱新兴渠 道，会员店、零食量贩实现快速放量，看好公司长期发展。我们预计公司2025-2027 年营业收入分别为 16.75/20.21/24.26 亿元，分别同比增长41.66%/20.67%/20.02%，预计公司2025-2027 年实现归母净利润 2.19/2.61/3.17 亿元，分别同比增长39.36%/19.24%/21.32%，对应25-27 年PE 为24.2/20.3/16.8X，维持"推 荐"评级。 风险提示：需求不及预期风险；行业竞争加剧风险；食品安全风险 会员店持续拓品验证强大产品创新能力，关注渠道定制化产品机会。今年以来公司持续在会员店渠道拓 品（素食礼包和酸汤双脆），下半年有望贡献较大收入增量。公司的产品能力已经得到充分验证，随着 下游渠道定制化需求不断提升，公司有望不断加深与零食量贩系统、大型商超等渠道合作，开发出更多 定制化差异产品。除会员店渠道外，公司积极拥抱零食量贩、抖音等渠道，保持快速增长。 产品推新加速，关注新品铺货进展。近几年公司加快产品研发推新步伐，在泡椒凤爪大单品基础上补充 了鸡脚筋、 ...

拱宸桥街道精心"烹制"的一桌杭帮菜，即将摆进大运河拱宸桥城市共生记忆馆。 勒笋烧肉、雪里蕻炖豆腐、腐皮青菜、白灼明虾、油炸春卷、八宝饭……在即将亮相的大运河拱宸 桥城市共生记忆馆内，拱宸桥街道精心"烹制"了一桌足以唤醒杭州人味蕾记忆的杭帮菜。看着八仙桌上 制作精美的菜品模型，似乎还能闻到那熟悉的饭菜香。 要留住一方土地、一段时光的记忆，味道或许是最令人难忘的载体。在如今的拱宸桥街道走街串 巷，四面八方的店招仿佛一座美食博物馆，留住了烟火气，也把时尚之风吹到了运河畔。一道道美食， 正为我们开启理解拱宸桥地区发展的独特视角。 拱北片区有了社区食堂 下楼就能品尝地道杭州味 中午12点，位于永庆路11号的蚕花园社区大运河社区食堂内，前来就餐的人已坐得满满当当。这个 毗邻拱北公交中心站的社区食堂，于今年3月初试营业、4月正式对外营业，受到了居民的热捧。 "年纪大了，一直盼望家门口能有个社区食堂。"徐大伯要了一盘白切鸡、一碟时蔬，"这两个月我 中饭和晚饭基本上都来这儿解决，菜品清爽，很对胃口。" "拱北片区是拱宸桥地区较早的大型住宅区，我们主要以杭帮菜为主，让居民朋友在家门口就能吃 到熟悉的味道。"食堂老板周大哥介绍道， ...

Company Overview - On July 10, the company announced that its controlling shareholder, Ningbo Hanyi Venture Capital Partnership, is planning a significant matter that may lead to a change in control of the company, resulting in the suspension of its stock from July 11 for up to two trading days [1][3] - As of the end of Q1 this year, Ningbo Hanyi directly holds 35.23% of the company's shares, making it the controlling shareholder [2] Stock Performance - On July 10, the company's stock price hit the daily limit, closing at 13.71 yuan per share, with a trading volume of 394 million yuan and a total market capitalization of approximately 5.498 billion yuan [3] Financial Performance - The company reported net profits for the years 2020 to 2024 as follows: approximately 344 million yuan, 282 million yuan, 336 million yuan, 180 million yuan, and a loss of 46.1 million yuan [5] - The company has indicated that its net profit for 2024 is expected to decline due to a strategy of lowering prices without compromising quality, which affects gross margins [5] Industry Context - The snack food industry is currently experiencing intense competition and channel transformation, with the top five brands holding less than 20% market share and frequent price wars due to severe product homogeneity [5] - The rapid expansion of snack retail stores is impacting traditional sales channels [5]

编者按：消费者的信任与喜爱，是面向大众的消费企业最宝贵的市场资源。近年来，随着消费品牌与公 司经营全流程环节的绑定程度不断加深，每一次消费产品舆情的出现、演变和定调，既考验其品牌长期 建设和应急策略的有效性，也反映了其整体企业文化与运作机制中的特征。 为此，南财·21消费新闻部综合企业在舆情预警与回应中涉及的公开操作维度，形成量化评分机制—— 具体而言，包含舆情管理及响应、舆情回应、事件处理、品牌影响四个一级指标和预防机制、回应直接 度、信息透明度、处理长效性等14个二级指标，按照百分制根据重要性对不同指标赋值并打分，并以 《消费舆警指数》对企业的应对速度、态度与有效度进行分析评价，为企业品牌管理与消费者的品牌认 知提供参考。 21世纪经济报道记者 易佳颖 实习生黄诗茹 上海报道 舆论事件：婴儿上海动物园展馆内喝奶被赶出引争议 事件回顾： 6月30日，"10月龄婴儿在展馆内喝奶瓶被赶出"一事登上微博热搜榜， 事发6月14日，游客茅先生夫妇带10个月大婴儿游览上海动物园，孩子饥饿需喂奶。因园内唯一母婴室 在大门外，步行需15分钟，且标识不清、设施简陋，家长便进入有空调的科学教育馆角落用奶瓶喂奶。 此举遭工作人员 ...

Core Insights - The 2025 Guangzhou Michelin Guide was released, highlighting the city's vibrant culinary scene with a focus on young chefs and innovative dining experiences [1][2] - The guide features 21 Michelin-starred restaurants, with 20 retaining their status, including three two-star restaurants and 18 one-star restaurants [1] - New entries in the Bib Gourmand category showcase a trend towards traditional Cantonese cuisine and innovative dining, with four restaurants making their debut [1] Group 1 - The Michelin Guide's director emphasized Guangzhou's culinary identity, aligning with the guide's philosophy of discovering new taste experiences [1] - The guide introduced five new Michelin-starred restaurants, reflecting a growing interest in seasonal vegetables and sustainable dining practices [2] - Young chefs received recognition, with notable awards given to chefs leading innovative and traditional restaurants, indicating a shift towards younger talent in the industry [2] Group 2 - The newly awarded one-star restaurant Chōwa, led by chef Tam Wah Hin, showcases creative dishes and has a high average spending of 945 yuan per person [2] - The presence of a partnership with Martell highlights the ongoing support for the culinary industry and the pursuit of higher standards in restaurant recommendations [2] - The guide's focus on young chefs and innovative dining reflects a broader trend in the culinary landscape of Guangzhou, attracting attention from food enthusiasts [2]

Group 1 - The establishment of the Beihai Leisure Food Smart Industrial Park marks an important step in the national industrial layout of Jinzhai Food, injecting new momentum into the food industry development in Beihai and Guangxi [2] - The project has a total planned investment of 280 million yuan and is expected to create approximately 1,000 jobs [2] - The park will primarily produce leisure fish products, poultry and egg products, and leisure vegetarian food, aiming to create a modern leisure food base integrating R&D, production, and sales [2][3] Group 2 - Jinzhai Food has achieved its first "three-year doubling" development goal post-listing in 2023, with revenue and net profit both doubling compared to 2020 [3] - In 2024, the company is projected to achieve revenue of 2.412 billion yuan and a net profit of 291 million yuan, maintaining a growth rate among the top in the A-share leisure food sector [3] - The smart industrial park aims to become a leading research and production hub for leisure food, focusing on high-quality protein health products and promoting the transformation of production towards informatization, intelligence, and health [3]

长三角高铁列车上线79款全新餐食。中国铁路上海局集团有限公司供图 据了解，此次餐食升级是积极响应国家卫生健康委"体重管理年"倡导，重点推出的10款健康轻食系列套餐（含8款冷链、2款热链），参照中国烹饪协会《轻 食营养配餐设计指南》研发，确保食材多样性与营养均衡。每份套餐包含提供富有饱腹感的谷薯类主食、富含维生素的蔬果类、作为"扛饿主力"的足量肉蛋 类优质蛋白以及有益健康的大豆坚果类，融合不少于六种食材。8款冷链轻食系列套餐包括"秘制牛肉香煎巴沙鱼荞麦面""白灼虾牛肉谷物餐""虾仁烤鸡黑米 饭"等，具有高蛋白、低脂肪、适度碳水特点。2款热链轻食"黑椒牛肉健康餐""香烤鸡胸肉健康餐"，依托南京南站、徐州东站、黄山北站等5个高铁站点自 营"华东印记"主题餐厅厨房制作。 新京报贝壳财经讯（记者俞金旻）7月1日，2025年全国铁路暑运启动。贝壳财经记者从中国铁路上海局集团有限公司获悉，其下属华铁旅服公司即日起在长 三角高铁列车上线79款全新餐食（其中冷链餐食24款、热链餐食48款、烘焙产品7款），涵盖轻食系列、儿童套餐、地域风味等多元品类。 编辑 陈莉 校对 王心 此次餐食升级不仅带来健康轻食，更全面拓展旅客"舌尖选择 ...

转自：清远市人民政府网站 清远市市场监督管理局关于2025年第11期（生产环节任务）食品安全监督抽检信息的通告 根据清远市2025年食品安全抽检工作方案要求，近期清远市市场监督管理局组织抽检糕点、饮料、乳制品等15类食品59批次样品，其中合格58批次，不合格 1批次。 一、总体情况 茶叶及相关制品7批次、炒货食品及坚果制品1批次、淀粉及淀粉制品1批次、方便食品1批次、糕点5批次、酒类3批次、粮食加工品2批次、其他食品2批次、 乳制品5批次、食用油油脂及其制品1批次、薯类和膨化食品1批次、水果制品1批次、糖果制品2批次、饮料23批次、原料生鲜乳3批次合格，饮料1批次不合 格。 二、不合格食品情况 连州高山源水投资有限公司2025年4月7日生产的包装饮用水（其他饮用水），铜绿假单胞菌项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为清远市食品检验 中心。 三、不合格食品处理情况 | 饮用 | 食品抽检计 | 验中 | 水） | 划 | 心 | | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | ...

研究报告 Research Report 8 Jun 2025 中国 & 香港 & 美国可选消费 China (A-share) & Hong Kong & US Discretionary 可选消费 W23 周度趋势解析：本周零食板块景气度增强，部分新消费公司解禁在即板 块分化，股价波动增强 Analysis of weekly Discretionary Trends: Snacks Sector Prosperity Increases; Sector Diversification and Stock Price Volatility Rise as Some New Consumption Companies Approach Share Release Dates [Table_yemei1] 观点聚焦 Investment Focus | 股票名称 | 评级 股票名称 | 评级 | | --- | --- | --- | | 耐克 | Outperform 永辉超市 | Outperform | | 美的集团 | Outperform 苏泊尔 | Outperform | | 京东集团 | Ou ...

魔芋品类空间广阔 20250602 魔芋食品行业的市场空间和发展前景如何？ 魔芋食品行业具有广阔的发展空间，预计未来有可能成为千亿级别的赛道。魔 芋，又称蒟蒻，是一种植物性食品，具有丰富的纤维素成分，主要成分为葡甘 聚糖，这种成分在食品添加剂、医疗保健、工业和农业等领域应用广泛。魔芋 产业链上游主要包括种植业和初加工业，中游则是精粉加工，下游应用主要集 中在食品、动物营养、保健品、化妆品及环保材料等领域。 根据一致魔芋的数 据，鲜魔芋到魔芋干片再到魔芋精粉的比例为 13:2:1，即 13 吨鲜魔芋可产出 2 吨干片和 1 吨精粉。中游环节中，随着技术成熟度提升，精粉可以进一步细 化为普通精粉和纯化精粉（如一致魔芋生产的纯化魔芋精粉）。下游应用中， 以食品为主，包括即食零食（如卫龙的辣味休闲零食）、蒟蒻果冻（如喜之郎、 溜溜果园等品牌）以及素食面（如阿宽方便面）。 2024 年卫龙的即食零食销 售额超过 30 亿元，加上渠道加价率 100%，终端销售额约 60 亿元，占据 魔芋精粉因强吸水膨胀力，在食品生产中成本占比低，毛利率高，推动 魔芋零食市场发展。魔芋零食满足健康需求，口味延展性丰富，吸引更 多消费者，市 ...