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红豆包
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中产超市,被抠门人抢成菜场甩卖了
创业邦· 2025-06-30 10:49
以下文章来源于Vista看天下 ,作者朱壹 Vista看天下 . 一个永远理解你的朋友 来源丨 Vista看天下(ID:vistaweek) 作者丨朱壹 图源丨Midjourney 最能理解灰姑娘的人,一定不是童话里的王子,而是当代打工人。 灰姑娘要赶在凌晨12点之前离开舞会,从华丽女郎变回灰扑扑的样子; 而为了生活精打细算的打工人们,则需要卡在晚上八点之后走进生鲜超市,从看啥都嫌贵的抠搜人, 华丽变身"从这儿到这儿全部拿下"的痛快扫货侠。 最近"20点后的穷鬼超市"上了微博热搜,大家一边抢购一边拿手机记录,拍下自己满购物筐的"战利 品"; 在社交媒体上心满意足地感叹"晚上的盒马/永辉/沃尔玛简直就是穷鬼天堂!" 因为超市的熟食、凉菜、果蔬、面包等短保食品,一般都会在打烊前打折甩卖,而其中又以盒马、永 辉、沃尔玛等大型连锁商超的折扣最为诱人。 根本无法学习老一辈六点早早起床,赶在上班前去超市买个新鲜水灵的打工人们,找到了更经济实惠 且无痛的过日子教程—— 下班以后赶晚集、捡便宜。 网红生鲜白天高贵冷艳 晚上买一送三 最近,社交媒体上开始流行的挑战活动是"100块能在九点后的超市买到什么好东西"、"100块在晚 ...
【日本探店】历经4代人的红豆包!传统与创新的挑战,迈向下一个100年!「喜福堂」
东京烘焙职业人· 2025-05-06 08:40
面包王子说: 未来国内会诞生出很多的烘焙独角兽,他们拥有敏锐的战略眼光、新锐地品牌营销思路,和运营管理能力。我现在就是在深耕整个烘焙技术领域 的体系,未来可以跟这些独角兽共同成长。 在日本大家对于红豆的热爱可以称得上"疯狂",在烘焙行业更是将红豆用到了极致。 红豆包几乎是日本每一家店的必备产品,但是想要在竞争如此激烈的市场环境中,站稳脚跟却不是一件容易的事情。 以红豆面包闻名的「喜福堂」位于巢鸭地藏通商店街,创立于1 9 1 6年,这里经常被媒体称为 祖母的原宿。 从门店的招牌上可以看到,在名字的旁边有一个圆滚滚的红豆包,这也是 「喜福堂」的招牌产品。 今天,就带大家一起看看,这家历经4代人的老店是如何通过「红豆包」做传承,穿越百年。 PART-01 喜福堂 日本有一家店,自1 9 1 6年创业以来,就一直继承了第一代人的热情,保持着怀旧不变的品味。 在关东大地震后,店铺迁至巢鸭,至今仍位于此处,1 0 0多年来向当地人销售美味的面包。 「喜福堂」现在的主理人已经是第四代,已有1 0 0多年的历史。 大学毕业后, 金子郁夫每天 在「喜福堂」工作了大约3年,但他的祖父(当时 的第二代社长)鼓励他去外面的世界积累 ...