近日，罗永浩与西贝餐饮集团围绕"预制菜"问题展开的公开争论持续升级，引发广泛关注。这场争议不 仅导致西贝创始人贾国龙公开回应，更让企业日常经营面临压力。据内部人士透露，事件发酵后，西贝 部分门店客流量明显下滑，企业高层正全力应对这场突如其来的舆论危机。 西贝餐饮集团董事长贾国龙在接受媒体专访时坦言，此次争议是公司成立以来遭遇的最严峻外部挑战。 他透露，9月10日至12日期间，全国门店日营业额累计下降超400万元，其中12日单日损失预计达200万 至300万元。面对镜头，这位餐饮业资深管理者显得疲惫不堪，承认连续两晚未能好好休息，对网络上 的质疑声表示"在意但无奈"。 法律层面争议也在发酵。有律师通过罗永浩微博指出，西贝使用的牛肉包等产品符合预制菜国家标准， 且其推出的"罗永浩套餐"涉嫌侵犯姓名权，即便改称"老罗套餐"亦存在法律风险。企业宣称"100%无预 制菜"与实际情况不符，可能构成虚假宣传，建议市场监管部门介入调查。 面对持续发酵的舆论，贾国龙在采访尾声表示，将更专注门店服务："真正的声量来自顾客体验。我们 会认真检视问题，有错必改，比如确保菜品温度达标。"而罗永浩则通过微博转发多条分析内容，保持 对事件 ...

西贝莜面村公布13道菜品制作全过程。 在罗永浩发布微博后的第二天，西贝创始人贾国龙公开回应称，西贝门店100%没有预制菜，预加工与 预制菜有着本质区别，按照国家规定，西贝没有一道菜属于预制菜。贾国龙表示："复盘了罗永浩来西 贝吃饭时的菜品和接待服务，我们的总结是，做的饭中规中矩，他点的13道菜里没有一道是预制菜，我 们每一道菜都有制作标准和工艺。"贾国龙认为罗永浩的言论严重损害西贝商誉，明确表示一定会起 诉。 紧接着，9月12日中午，有报道称，北京西贝中粮祥云小镇餐厅已上线"罗永浩套餐"。店员称"罗永浩套 餐"一共13道菜，食客点餐时可以与店员沟通，可以直接点套餐，也可以根据套餐增加或删减菜品。另 外，工作人员表示，食客点餐后，可以带领食客参观西贝后厨。店中提供参观后厨的服装和网帽，保证 参观后厨过程中的卫生要求。 西贝还宣布，将从9月12日起，在全国所有门店上线"罗永浩菜单"。贾国龙澄清，这不是一个固定的套 餐，而是罗永浩点过的菜品列表，消费者可以任意点选。西贝为此提供了两大承诺：第一，"不好吃， 不要钱"，顾客可以随时退单；第二，欢迎顾客随时进入后厨，参观任何一道菜的制作全过程。 据介绍，西贝创立于198 ...

今天（12日）早上，南方+记者致电罗永浩用餐的西贝北京中粮祥云小镇餐厅。工作人员介绍，目前， 店里已上线"罗永浩套餐"。店员称，"罗永浩套餐"一共13道菜，食客点餐时可以与店员沟通，可以直接 点套餐，也可以根据套餐增加或删减菜品。 3 9 301 00 @ e 西贝餐饮创始人贾国龙向媒体解释当天情况。 另外，工作人员表示，食客点餐后，可以带领食客参观西贝后厨。店中提供参观后厨的服装和网帽，保 证参观后厨过程中的卫生要求。 西贝宣布将从今日（9月12日）起，在全国所有门店上线"罗永浩菜单"。贾国龙澄清，这不是一个固定 的套餐，而是罗永浩点过的菜品列表，消费者可以任意点选。西贝为此提供了两大承诺：第一，"不好 吃，不要钱"，顾客可以随时退单；第二，欢迎顾客随时进入后厨，参观任何一道菜的制作全过程。 | 商品名 | 数量 单价 金额 | | --- | --- | | 草原嫩烤羊排(份) 1 119.0 | | | 0119.00 . | | | 葱香烤鱼 | 89.00 89.00 1 | | 嫩烤DHA大黄鱼 | 1 39.00 39.00 | | 胡麻油调黄瓜 | 1 23.00 23.00 | | 一把羊肉 ...