中原网讯(赵文源)2025年12月26日，郑州市管城回族区外国语牧歌小学迎来了一场"热气腾腾"的温暖相聚——2025-2026学年膳食委员会专题会议顺利召开! 学校领导、膳食委员会成员及教师代表围坐共商，通过"聘书赋能+透明汇报+深度互动+实地陪餐"的多维形式，共绘学生饮食健康"同心圆"。 您与人 "孩子说学校的饭菜很香""餐盘里的蔬菜和肉类搭配得很均衡""几千人的大锅饭，做到像我们学校这样，真的很不错"。互动环节中，膳食委员会成员围绕食 品安全、餐品质量、营养搭配等话题畅所欲言，现场气氛热烈。 冯利英书记带领学校领导班子全程参与互动，针对家长提出的"青菜菜品如何让孩子们更愉悦接受""怎样能更好地杜绝浪费"等问题，耐心倾听、逐一解答， 并现场记录。 会议伊始，学校党总支书记冯利英为新加入的膳食委员颁发聘书。接过聘书的委员郑重承诺："一定认真履职，当好孩子们饮食健康的'监督员''连心桥'!"这 份聘书不仅是一份信任，更是一份沉甸甸的责任——膳食委员会的职责清晰明确：监督学校食堂收支与食品安全管理，参与餐品质量、营养搭配的评估反 馈，推动供餐服务持续优化，全力守护学生"舌尖上的安全"。 "公开、透明是我们一贯的原 ...

检查中，执法人员坚持检查与指导并重，向学校食堂负责人及从业人员进行了食品安全法律法规的现场 宣讲，要求学校务必紧绷食品安全这根弦，严格落实各项管理制度，加强日常自查，定期组织从业人员 培训，不断提升食品安全管理水平。 下一步，乌苏市市场监管局将与相关部门持续加强协作，建立信息共享、联合执法等长效工作机制，通 过日常监管与突击检查相结合的方式，持续加大监管力度，保持高压态势，对校园食品安全违法行 为"零容忍"，全力筑牢校园食品安全坚固防线，为全市师生营造安全、放心的饮食环境，护航下一代健 康成长。（杜志锋、刘东亮、高玲玲） 为进一步强化校园食品安全主体责任，提升学校食品安全管理水平，切实保障师生"舌尖上的安全"，近 日，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领，积极践行"实干争先"理念，联合市教科局、乡 镇、街道开展中小学校园食品安全集中整治行动，合力排查风险隐患，压实主体责任，织密校园食品安 全防护网。 此次行动重点围绕国家市场监督管理总局印发的集中用餐单位食品安全风险管控清单，聚焦校园餐制作 关键环节，核查学校食堂、学校配送企业食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，仔细查验食 材采购台账、索证索票 ...

本次培训重点围绕国家市场监督管理总局印发的集中用餐单位食品安全风险管控清单、校园食品安全法 律法规及相关标准规范，对食品安全管理制度、食品采购验收、储存保管、加工制作全流程管控、食品 添加剂使用和管理、餐饮具清洗消毒、食品留样规范以及餐饮服务单位检查要点、风险点及表格填写等 内容进行了深入浅出的讲解，兼具专业性与实操性。 同时，该局通报了在推进校园食品安全突出问题专项整治工作中存在的问题及下一步重点工作，并强调 要深化思想认识，增强校园食品安全的责任意识；要落实主体责任，落实校园食品安全管理举措，做好 食品原料、设备检修、备餐留样、集中用餐陪餐制度、配餐记录、应急演练工作；要防范未然，加强校 园食品安全监管。 为进一步提升校园食品安全管理人员的食品安全意识和履职能力，切实有效预防校园食品安全事故发 生，保障广大师生"舌尖上的安全"，12月23日，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局组织开展校园食品 安全包联干部培训。 "本次培训坚持问题导向，进行精准施策，强化了包联干部的责任意识和风险防范能力，夯实了校园食 品安全管理基础，为筑牢校园食品安全防线、保障师生饮食安全提供了有力支撑。"乌苏市市场监管局 食品监督管理室 ...

央视网消息：校园食品安全一直是广大家长高度关心的事。12月23日，市场监管总局有关负责人表示，通过多项措施的出台实施，校园食品安全机制正 在不断完善。 市场监管总局副局长 柳军：特别是对于承包经营的学校食堂，要求学校食堂和承包经营企业建立"双食品安全总监、双食品安全员"制度，治理个别学 校食堂通过承包经营的形式转嫁责任，坚决杜绝"以包代管""一包了之"的情况。 同时，今年以来，市场监管总局相继出台了《校园配餐服务企业管理指南》等一系列制度标准和规范，对覆盖校园配餐食谱及原料管理、加工制作、备 餐与配送、用餐服务等各个环节流程进行标准化管控，取得了较好的效果。 截至11月底，全国各地中小学、幼儿园食堂等按照"应配尽配"要求，共配备食品安全总监22.3万人、食品安全员37万人，进一步压实学校食品安全主体 责任，推动主体责任落实到人、具体到事。 市场监管总局副局长 柳军：建立供应商不良记录清单并向市场监管部门通报、市场监管部门严格大宗食材供应等经营主体准入，及时通报监督抽检不 合格信息，为保障校园餐安全奠定了坚实的制度基础。 ...

市场监管总局：严抓校园食品安全 立案查处违法案件1.2万余件 中新网12月23日电(记者 左雨晴) 校园食品安全是食品安全工作的重中之重。在12月23日市场监管总局 召开的食品安全专题新闻发布会上，市场监管总局党组成员、副局长柳军表示，市场监管总局高度重视 食品安全，坚持"当下改"和"长久立"相结合，积极推动校园食品安全长效整体机制。 今年2月，市场监管总局发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，距今已有10个 月。柳军指出，在《规定》中对学校的要求要严于其他集中用餐单位，实施以来效果非常好。 一是推动学校对食品安全重视程度尤其是校长"第一责任人"的意识显著增强。食品安全工作普遍摆到了 校长工作的案头，校园食品安全工作也被列入学校重要议事日程，定期"陪好餐"、做好"月调度"成为很 多校长的工作常态，这些跟过去相比有了显著变化。 二是督促学校依法配齐配强食品安全总监、食品安全员。监管部门尤其对承包经营的食堂要求建立学校 食堂和承包经营企业"双食品安全总监、双食品安全员"制度。通过制度的实行，有效防止个别学校食堂 通过承包经营转嫁管理责任，坚决杜绝"以包代管""一包了之"的情况。市场监管总局数据显示 ...

此外，市场监管总局还制定了一系列的关于校园食品安全方面的规定，补齐了现有的制度短板，健全了 制度体系。比如，前段时间市场监管总局发布了一项国家标准《校园配餐服务企业管理指南》，是校外 企业的管理指南。该指南覆盖校园配餐的各个环节，比如食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用 餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条、全过程、各环节，而且在这些链条上、环节上也明确了严 格的管控要求，为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指引，填补了校园配餐领域标准空白，过去 是没有的，为后续的管理形成规范性的指引。 还有，市场监管总局联合教育部制定《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》。《工作指引》里面 提出了很多要求：一方面要求教育部门完善学校食堂大宗食材供应商资质评审。教育部门在供应商资质 评审方面还需要完善相应的制度，要建立供应商不良记录清单并及时向市场监管部门通报。市场监管部 门的责任是严格大宗食材供应等经营主体准入，及时通报监督抽检不合格信息，建立部门信息互通机 制。对于学校要求建立食堂管理领导小组，负责监督落实学校食堂大宗食材采购管理，发挥中小学校园 膳食监督家长委员会监督作用，通过共治形式来共同提升校园食品安全的 ...

《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》对学校的要求要严于机关食堂等其他集中用餐单 位，推动学校对食品安全重视程度，尤其是校长"第一责任人"的意识显著增强。督促学校依法配齐配强 食品安全总监、食品安全员，尤其是对承包经营的食堂，要求建立学校食堂和承包经营企业"双食品安 全总监、双食品安全员"制度，通过这个制度的实行有效防止个别学校食堂通过承包经营转嫁管理责 任，坚决杜绝"以包代管""一包了之"的情况。 另外，市场监管总局、教育部等五部门还印发《关于常态化开展春、秋季学期校园食品安全和膳食经费 联合检查的通知》，明确每学期对膳食经费管理、供餐运营管理等7方面内容，至少组织一次联合检 查，严查严管各类问题隐患，对发现的问题隐患依法依规督促及时整改到位。 转自：证券时报 人民财讯12月23日电，今天（23日），市场监管总局召开了食品安全专题发布会，记者从发布会上了解 到，今年以来，市场监管总局多项措施出台实施，推动校园食品安全机制不断完善。 ...

守护好校园餐的安全，靠制度也靠落实。国务院食安办等部门反复强调食品安全"日管控、周排查、月 调度"机制，校园餐相关的全流程规定和管理也在不断规范和细化。但在实际执行中，有的地方的规章 只挂在墙壁上，没见到行动中。监管有的也还是"查一次、罚一次"的套路，甚至流于形式，缺乏对整改 过程的跟踪督导和对屡犯行为的从重惩戒。 菜刀生锈、菜板发霉、食材农残超标、学生餐中甚至吃出异物……近日，贵州省市场监管局通报了一批 校园食品安全典型案例。在执法人员发现问题、做出警告并督促整改后，部分校园餐涉事主体还屡错屡 犯，孩子们仍吃不上一口放心餐。 学生的校园餐，是家长的"心头念"。校园餐涉及链条长、环节多，守护好校园餐，是对社会公共责任的 坚守。校园食品安全在反复整改中绕圈打转，问题迟迟没有解决，根源在于一些学校对责任不落实，有 的从业人员对规范不在意，违法成本低导致屡改屡犯。 监管不长牙齿，整改就没有记性。校园食品安全的底线，容不得一丝松动；守护青少年的健康，来不得 半点虚功。破解校园食品安全乱象，必须拿出零容忍的态度和钉钉子的精神，尤其要杜绝检查"走过 场"、改正"打折扣"、再查"还照旧"。对校园餐中出现的问题不分大小都要真 ...

新华社贵阳12月20日电 题：屡错屡犯，孩子吃口放心餐咋这么难？ 新华社记者蒋成、郑明鸿 菜刀生锈、菜板发霉、食材农残超标、学生餐中甚至吃出异物……近日，贵州省市场监管局通报了一批 校园食品安全典型案例。在执法人员发现问题、做出警告并督促整改后，部分校园餐涉事主体还屡错屡 犯，孩子们仍吃不上一口放心餐。 守护好校园餐的安全，靠制度也靠落实。国务院食安办等部门反复强调食品安全"日管控、周排查、月 调度"机制，校园餐相关的全流程规定和管理也在不断规范和细化。但在实际执行中，有的地方的规章 只挂在墙壁上，没见到行动中。监管有的也还是"查一次、罚一次"的套路，甚至流于形式，缺乏对整改 过程的跟踪督导和对屡犯行为的从重惩戒。 监管不长牙齿，整改就没有记性。校园食品安全的底线，容不得一丝松动；守护青少年的健康，来不得 半点虚功。破解校园食品安全乱象，必须拿出零容忍的态度和钉钉子的精神，尤其要杜绝检查"走过 场"、改正"打折扣"、再查"还照旧"。对校园餐中出现的问题不分大小都要真抓真改，惩治要从严从 重，让违法者付出沉重代价，才能保障学生们"舌尖上的安全"。 让孩子们吃饱、吃好、吃健康，需各部门共同努力、通力合作。各方必须 ...

屡错屡犯，孩子吃口放心餐咋这么难？ 新华社记者蒋成、郑明鸿 菜刀生锈、菜板发霉、食材农残超标、学生餐中甚至吃出异物……近日，贵州省市场监管局通报了一批 校园食品安全典型案例。在执法人员发现问题、做出警告并督促整改后，部分校园餐涉事主体还屡错屡 犯，孩子们仍吃不上一口放心餐。 （新华社贵阳12月20日电） 学生的校园餐，是家长的"心头念"。校园餐涉及链条长、环节多，守护好校园餐，是对社会公共责任的 坚守。校园食品安全在反复整改中绕圈打转，问题迟迟没有解决，根源在于一些学校对责任不落实，有 的从业人员对规范不在意，违法成本低导致屡改屡犯。 守护好校园餐的安全，靠制度也靠落实。国务院食安办等部门反复强调食品安全"日管控、周排查、月 调度"机制，校园餐相关的全流程规定和管理也在不断规范和细化。但在实际执行中，有的地方的规章 只挂在墙壁上，没见到行动中。监管有的也还是"查一次、罚一次"的套路，甚至流于形式，缺乏对整改 过程的跟踪督导和对屡犯行为的从重惩戒。 监管不长牙齿，整改就没有记性。校园食品安全的底线，容不得一丝松动；守护青少年的健康，来不得 半点虚功。破解校园食品安全乱象，必须拿出零容忍的态度和钉钉子的精神，尤其 ...